每日經濟新聞記者金喆

新品推進不力、老品持續(xù)下滑，黑牛食品（002387，SZ）正經歷青黃不接的陣痛期。

10月27日晚間，黑牛食品發(fā)布今年三季報稱，公司當期實現(xiàn)營業(yè)收入0.82億元，同比下滑45.6%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為-0.84億元，同比下滑1662.47%；今年前9個月，歸屬于上市公司股東的凈利潤為-1.59億元，比上年同期暴跌6449.47%。

與此同時，上任1年多的副董事長、總經理吳迪年辭職。

黑牛食品董秘黃樹忠10月27日接受記者電話采訪時表示，今年新產品的銷售情況與預期差距較大，老產品銷售下滑嚴重，造成公司業(yè)績不理想。

預調酒前景難料

去年底，在整體業(yè)績下滑的局面下，黑牛食品通過旗下公司廣州達奇生物科技有限公司（以下簡稱達奇生物）高調推出“達奇”預調雞尾酒，并以1000萬元聘請韓國一線明星金秀賢作為代言人。

今年1月，時任黑牛食品副董事長吳迪年在公開場合表示，達奇將致力成為預調雞尾酒行業(yè)前三名。野心勃勃的黑牛食品似乎想復制預調酒大佬銳澳的營銷動作。

在2013年簽約周迅代言，并在偶像劇和熱門綜藝中大量植入廣告后，銳澳知名度和業(yè)績迅速攀升。興業(yè)證券(601377,股吧)今年初的研報提到，2013年和2014年上半年，負責銳澳運營的巴克斯酒業(yè)廣告投入增長較快，當時預計去年下半年，銳澳的廣告費用投入可能同比增加超5倍到1.5億元以上。

據了解，巴克斯酒業(yè)也對未來幾年的廣告費有過預測，2015~2016年，公司這一費用分別為4.15億元、5.4億元。

這種廣告轟炸的模式顯然是黑牛食品難以復制的。其三季報顯示，公司今年前9個月的銷售費用為1.12億元，同比增長34.69%。截至9月30日，公司現(xiàn)有貨幣資金只有0.95億元。

再從緩慢的鋪貨進度上來看，原本指望在預調酒市場分一杯羹的黑牛食品未能如愿。10月12日，黑牛食品在互動平臺上表示，目前達奇的銷售團隊比較小，暫時未能全國鋪開，只能聚焦于華南市場。黃樹忠則表示，除了深圳、東莞等華南城市，達奇在小部分區(qū)域有售，“鋪貨進度低于預期。”

三季報未披露達奇的具體表現(xiàn)。黑牛食品預計，由于上半年推出新產品，增加廣告費、進場費及其他促銷費用，但銷售情況與預期差距較大，同時老產品銷售下滑較大。中報顯示，達奇生物上半年營收為0.04億元，凈利潤為-0.07億元。

部分品牌將被淘汰

同時，黑牛食品還披露了副董事長吳迪年辭職的消息。公告稱，吳迪年由于個人原因申請辭去公司副董事長、總經理職務，辭職后將不再擔任公司任何職務。

吳迪年于2014年5月加入黑牛食品，任期本應在2017年5月終止。資料顯示，在入職黑牛食品以前，吳迪年曾在康師傅方便面事業(yè)部任職8年，隨后加入雅士利。在去年的股東大會上，他曾雄心壯志地與投資者暢談如何變革黑牛食品，其中之一就是儲備和開發(fā)在城市酒吧夜場的新飲品，即后來面市的達奇。

在吳迪年走馬上任后，此前遭券商“冷落”長達一年的黑牛食品有了新研報。有券商建議關注新總經理上任后給公司渠道建設和銷售體系帶來的新變化。

一位黑牛食品內部人士對記者透露，吳迪年辭職與業(yè)績不好有關，達奇就是他過來以后運作的。

深圳采納品牌營銷顧問公司事業(yè)部總經理蔣軍對記者表示，雖然吳迪年在快消領域有豐富的經驗，但預調酒與普通的消費品不同，跟風營銷很難創(chuàng)造差異化的優(yōu)勢。“過去兩年預調酒流行起來，看上去一片繁華，很多企業(yè)盲目跟風。”蔣軍認為，預調酒具有不同于普通飲料和酒類的內涵，市面上很多產品在品牌定位和設計上都與第一陣營的產品高度重合，接下來預調酒行業(yè)將迎來大洗牌，沒有根基和銷售網絡的品牌將被淘汰。

對于達奇的后續(xù)動作，黃樹忠坦言尚不清楚。

黑牛食品預計，公司全年凈利潤為-1.9億~-2.8億元。

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