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每經(jīng)實(shí)習(xí)記者陳祺欣每經(jīng)記者孫嘉夏每經(jīng)編輯文多

7月25日晚間，上海市食藥監(jiān)局發(fā)布關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告稱，上海雀巢產(chǎn)品服務(wù)有限公司等因經(jīng)銷不合格食品被浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局立案調(diào)查。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，僅在7月，雀巢一款產(chǎn)品先是在澳洲被疑含有“有毒納米粒子”，又被報(bào)道雀巢（中國(guó)）有限公司工作人員在蘭州購(gòu)買(mǎi)公民個(gè)人信息。在這高溫天氣里，雀巢或許也有些是酷熱難耐。

上海雀巢被立案調(diào)查

7月18日，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于3批次特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品不合格情況的通告》（2017年第111號(hào)），其中的不合格產(chǎn)品就有兩批次涉及雀巢。

均為標(biāo)稱上海雀巢產(chǎn)品服務(wù)有限公司經(jīng)銷的藹兒舒乳蛋白深度水解配方（特殊醫(yī)學(xué)）奶粉，原產(chǎn)國(guó)為荷蘭。硒檢出值分別比產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示低37.4%、33.7%。

據(jù)《城市快報(bào)》報(bào)道稱，硒元素是人體必需的微量元素，對(duì)提高免疫力和預(yù)防癌癥非常重要。我國(guó)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》規(guī)定，硒含量要求為0.48微克/100千焦至1.9微克/100千焦。同時(shí)，我國(guó)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》規(guī)定，營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)際含量應(yīng)不低于標(biāo)示值的80%，并應(yīng)符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求。而上述被檢的“藹兒舒乳蛋白深度水解配方（特殊醫(yī)學(xué)）”，硒檢出值明顯低于我國(guó)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定中對(duì)硒含量要求的最小值0.48微克/100千焦。此外，如要達(dá)到標(biāo)示值80%，則上述被檢“藹兒舒”產(chǎn)品至少要達(dá)到0.56微克/100千焦，顯然也未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。

《上海食藥監(jiān)局關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告》顯示，經(jīng)浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查，上海雀巢產(chǎn)品服務(wù)有限公司共售出上述兩個(gè)批次食品10265罐、9878罐，分別召回40罐、90罐，剩余產(chǎn)品下架封存。

比下架更嚴(yán)重的是，浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)上海雀巢服務(wù)有限公司進(jìn)行了立案調(diào)查。

7月26日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者就此事對(duì)雀巢中國(guó)有限公司進(jìn)行采訪，雀巢中國(guó)回應(yīng)稱，公司對(duì)此非常重視，一直在積極配合監(jiān)管部門(mén)的相關(guān)工作，已停止銷售并全部收回該批次產(chǎn)品。

雀巢中國(guó)集團(tuán)事務(wù)部還向記者表示，實(shí)際上，根據(jù)《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》（GB 25596-2010）的“問(wèn)答”中規(guī)定，該類乳蛋白深度水解產(chǎn)品中的硒含量指標(biāo)范圍是0.25~1.90微克/100千焦， 而問(wèn)題批次檢測(cè)值分為0.464微克/100千焦和0.438微克/100千焦，都是在規(guī)定范圍內(nèi)的，但低于產(chǎn)品標(biāo)示值的80%。

雀巢中國(guó)回應(yīng)“有毒納米粒子”

就在7月初，雀巢能恩奶粉在澳洲被卷入“有毒納米粒子”風(fēng)波。

環(huán)球網(wǎng)綜合澳大利亞“新快網(wǎng)”等報(bào)道稱，受環(huán)保組織委托，美國(guó)亞利桑那州立大學(xué)的一支納米技術(shù)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)澳大利亞幼兒配方奶粉——雀巢超級(jí)能恩金盾1段中，含有針狀羥磷灰石納米粒子。同時(shí)還引用了歐盟消費(fèi)者安全科學(xué)委員會(huì)（SCCS）最近的一項(xiàng)研究稱，針狀羥磷灰石納米粒子具有潛在毒性，不應(yīng)用于牙膏和漱口水等口腔護(hù)理產(chǎn)品。環(huán)保組織在報(bào)告中表示，羥基磷灰石納米微粒已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)能導(dǎo)致小白鼠的肝腎細(xì)胞死亡。

不過(guò)《光明網(wǎng)》報(bào)道中提到，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）對(duì)此表示，納米羥磷灰石，無(wú)論是針狀還是矩形都能在胃里分解，而且它含有鈣和磷酸鹽，對(duì)嬰兒有益，在奶粉配方中不存在安全隱患。

7月26日，雀巢中國(guó)接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)，也辯解說(shuō)：針狀羥基磷灰石納米粒子是納米粒子的其中一種，在環(huán)境中天然存在。納米羥磷灰石微粒也是天然存在于人的骨骼和牙齒中。當(dāng)有鈣和磷存在的時(shí)候，納米羥磷灰石微粒也可以通過(guò)加工產(chǎn)生，二者均存在于牛奶中，是嬰幼兒配方奶粉的必需成分。