假如是真正用糧食釀造出來的陳醋、老陳醋，就無需添加防腐劑，山西省醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)7日發(fā)布的聲明被業(yè)內(nèi)認(rèn)為自相矛盾，難以自圓其說。[詳細(xì)]
日前，業(yè)內(nèi)曝出市場(chǎng)上銷售的“山西老陳醋”有95%系勾兌而成，針對(duì)此事，山西省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心發(fā)布消息稱，山西所產(chǎn)老陳醋產(chǎn)品安全可靠，不存在多添加防腐劑，超范圍、超限量濫用防腐劑現(xiàn)象。[詳細(xì)]
據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。這次是醋出問題了。有媒體報(bào)道稱，全國(guó)每年消費(fèi)330萬噸左右的食醋，其中90%左右為勾兌醋。[詳細(xì)]
山西省醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)7日就近期“山西陳醋被曝95%為醋精勾兌，多添加防腐劑”的說法發(fā)布聲明。[詳細(xì)]
“協(xié)會(huì)方面已責(zé)令王建忠辭去副會(huì)長(zhǎng)之職”，山西醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曹文杰昨天接受記者采訪時(shí)表示。[詳細(xì)]
衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華在衛(wèi)生部例行新聞發(fā)布會(huì)上回應(yīng)“山西陳醋勾兌”事件時(shí)說，如果按照規(guī)定生產(chǎn)的，不管是釀造還是配制的食醋都是符合安全標(biāo)準(zhǔn)的 。[詳細(xì)]
有媒體日前在采訪王建忠后稱“市場(chǎng)上95%山西陳醋是勾兌醋?！薄拔覀兤匠：鹊拇谆径际枪磧兜??！?a href="http://www.laredo.cc/news/special/chencu/20110808/4382066.shtml" target="_blank">[詳細(xì)]
曹文杰說：“相關(guān)報(bào)道說‘不加添任何防腐劑純糧的６度老陳醋幾乎不多?！鶕?jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，食醋是允許加入食品添加劑和防腐劑的。[詳細(xì)]
山西老陳醋的生產(chǎn)過程是否安全放心？在山西老陳醋集團(tuán)所在地“東湖醋園”，記者親見了各項(xiàng)生產(chǎn)工序。[詳細(xì)]
王建忠為何發(fā)出一番引起強(qiáng)烈爭(zhēng)議的言論？記者通過電話采訪他得知，王建忠是山西金醋生物科技公司總裁兼任山西省醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。[詳細(xì)]
中國(guó)香港食物安全中心29日發(fā)布的6月份食物安全報(bào)告顯示，雀巢一款牛奶產(chǎn)品被檢出蠟樣芽胞桿菌超標(biāo)近130倍，飲用后可能導(dǎo)致嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。[詳細(xì)]
據(jù)媒體報(bào)道，肯德基的豆?jié){竟是豆?jié){粉兌沖而成，成本僅為售價(jià)的十分之一。昨天，一張圖片在微博上被轉(zhuǎn)發(fā)上千次，其內(nèi)容是廣東一家肯德基門店外堆放著幾箱豆?jié){粉原料。[詳細(xì)]
昨日港媒報(bào)道稱，有不法商販研發(fā)了一種化學(xué)醬油出售，只要將砂糖、精鹽、味精、酵母抽取物、水解植物蛋白質(zhì)、肌苷酸及鳥苷酸這七種調(diào)味料及化合物混一起，就可制作出“化學(xué)豉油”[詳細(xì)]
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