一場(chǎng)“苯并芘超標(biāo)”事件讓一家茶油企業(yè)付出了過(guò)億的代價(jià)，在持續(xù)半月的集中曝光后，除了聞之色變的“苯并芘”，“茶油”這一并不為大眾熟知的油種，也得到前所未有的關(guān)注。

北京納福爾銷(xiāo)售經(jīng)理任永剛就對(duì)時(shí)代周報(bào)記者表示，這次廣泛的集中報(bào)道對(duì)消費(fèi)者而言，不失為一次了解茶油的好機(jī)會(huì)，起碼是吸引了消費(fèi)者的注意。

相對(duì)于任永剛的樂(lè)觀，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王瑞元?jiǎng)t憂心忡忡，“盡管茶油在國(guó)內(nèi)食用油消費(fèi)的量所占比重不大，但是該事件出來(lái)后，有可能毀掉這個(gè)仍在成長(zhǎng)期的行業(yè)?！?/p>

自種只能滿(mǎn)足兩成

的確，在這次危機(jī)中，受挫的不僅是一家。湖南銀光糧油、湖南天福油脂等多家茶油企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人都向記者抱怨，最近銷(xiāo)售量出現(xiàn)下滑，具體損失不好估計(jì)。

而受苯并芘事件影響，消費(fèi)者對(duì)茶油產(chǎn)生了抵制情緒。“尤其對(duì)產(chǎn)自湖南的茶油十分反感。”湖南天福油脂股份有限公司董事長(zhǎng)張長(zhǎng)發(fā)如此表示，“當(dāng)時(shí)，只好派出大量的人員對(duì)此進(jìn)行解釋?！庇捎谔旄９镜目偛课挥诟＝?，生產(chǎn)地仍然標(biāo)明福建，“我的損失相對(duì)比較小。”

一直以來(lái)，上游資源短缺是茶油加工企業(yè)最發(fā)愁的問(wèn)題，就算是號(hào)稱(chēng)擁有10萬(wàn)畝種植基地的金浩，也不例外。

金浩茶油副總裁周逸平表示，目前自有的種植基地只能滿(mǎn)足企業(yè)約兩成的需要。湖南另外一家茶油企業(yè)金拓天的情況稍好，這一比例達(dá)到30%。剩余的產(chǎn)能，需通過(guò)收購(gòu)油茶產(chǎn)物才能得以實(shí)現(xiàn)。

去年，金拓天新開(kāi)發(fā)一款3升裝的高檔茶油，售價(jià)200元，銷(xiāo)售火爆?！翱墒窃牧瞎?yīng)不足，最后只好忍痛放棄。”金拓天企管部經(jīng)理何發(fā)林對(duì)此十分惋惜。

湖南天福油脂公司董事長(zhǎng)張長(zhǎng)發(fā)是福建人。2004年，他看好油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，選擇來(lái)到衡陽(yáng)投資建廠。

天福擁有種植基地1萬(wàn)畝，可這無(wú)法達(dá)到生產(chǎn)需求。每年他都要委托中間商對(duì)油茶產(chǎn)物進(jìn)行兩次收購(gòu)：一次是12月初收購(gòu)茶籽和茶油，價(jià)格分別是3元/斤、20元/斤；第二次是3個(gè)月后，收購(gòu)榨完油之后的茶餅。茶餅里仍含有8%左右的油量，可以通過(guò)浸出法提煉出來(lái)?！叭ツ?，油茶歉收，每噸茶餅2000元；前年是豐收年，每噸茶餅才700元?！?/p>

據(jù)湖南林業(yè)局的資料顯示，湖南共有茶油加工企業(yè)2000多家，年加工能力達(dá)到56萬(wàn)噸，而茶油年產(chǎn)量只有區(qū)區(qū)12萬(wàn)噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足加工企業(yè)的發(fā)展需求。

“上游資源短缺成為制約油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素?！焙怅?yáng)市林業(yè)局總工程師、茶油辦主任廖玉良對(duì)時(shí)代周報(bào)記者指出。

廖玉良從事茶油工作近三十年的時(shí)間，親歷了衡陽(yáng)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，“前些年，由于農(nóng)村青壯勞動(dòng)力外出務(wù)工，留下老人在家管理茶林，致使產(chǎn)量和面積都有下降趨勢(shì)?！?/p>

廖玉良分析說(shuō)，林業(yè)的發(fā)展和氣候密切相關(guān)，冰凍、干旱等自然災(zāi)害，都會(huì)嚴(yán)重影響油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

“光是2008年的那場(chǎng)冰凍災(zāi)害，對(duì)油茶掛果的影響至少達(dá)到三年。”衡陽(yáng)林業(yè)局造林科副科長(zhǎng)陽(yáng)海林如此表示。過(guò)去，農(nóng)戶(hù)對(duì)油茶林不撫不育，等待寒露節(jié)氣來(lái)臨，油茶籽差不多成熟了，上山采摘一點(diǎn)，送到村里的小作坊榨些毛油供自家食用，或者將不多的油茶籽賣(mài)給土榨廠，發(fā)點(diǎn)“露水財(cái)”。

“老化林的油茶籽產(chǎn)量低，畝產(chǎn)油量2-3公斤，實(shí)在太低了?！绷斡窳冀榻B說(shuō)，一棵老品種的油茶樹(shù)，結(jié)的果子少且小，“巧婦也難為無(wú)米之炊。畝產(chǎn)量上不去，何談?dòng)筒璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展？”

陳小英是衡陽(yáng)當(dāng)?shù)氐囊幻r(nóng)戶(hù)。屋后的茶林已經(jīng)結(jié)出了青澀的油果。因?yàn)檎煞蛲獬龃蚬?，油茶林疏于打理，油果的?shù)量并不多。她從廚房拿出一個(gè)剩下半瓶油的飲料瓶，晃了晃說(shuō)：“去年榨了五瓶，現(xiàn)在就剩下這么多了?！?/p>

為了提高油茶林的畝產(chǎn)量，衡陽(yáng)一方面對(duì)老化林進(jìn)行低改和墾復(fù)，另一方面推動(dòng)新油茶苗的栽種?！暗透暮螅€產(chǎn)量能達(dá)到5-6公斤。新造油茶林畝產(chǎn)能達(dá)到35公斤以上，比原先畝產(chǎn)增長(zhǎng)了數(shù)十倍。瀏陽(yáng)一處基地甚至達(dá)到畝產(chǎn)75公斤?！绷斡窳笺裤街磥?lái)油茶畝產(chǎn)量能有大幅提升。

目前我國(guó)的油茶林面積約4500萬(wàn)畝，分布于南方各省。長(zhǎng)江流域是油茶的主產(chǎn)區(qū)，湖南、江西、廣西等都是油茶產(chǎn)出大省，其中湖南省油茶林面積1837萬(wàn)畝，占全國(guó)面積的40%。根據(jù)湖南省制定的油茶發(fā)展規(guī)劃，該省力爭(zhēng)2015年茶油產(chǎn)量達(dá)到50萬(wàn)噸，油茶年產(chǎn)值達(dá)到300億元。

衡陽(yáng)市地處湖南東南部。上世紀(jì)70-80年代油茶工程建設(shè)后，衡陽(yáng)油茶林面積一度達(dá)到350萬(wàn)畝。但是，近年來(lái)，受城鎮(zhèn)化、工業(yè)化等因素的影響，油茶林面積已下降到315萬(wàn)畝，茶油年產(chǎn)量下降速度更快，只有7000噸左右，平均畝產(chǎn)不足3公斤。

去年，衡陽(yáng)油茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)產(chǎn)值逾10億，可相對(duì)于全市過(guò)千億元的GDP而言，卻幾乎可以忽略不計(jì)。

補(bǔ)貼少困擾產(chǎn)業(yè)發(fā)展

衡陽(yáng)的下屬縣級(jí)市耒陽(yáng)， 2000年被國(guó)家林業(yè)局授予“全國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。時(shí)代周報(bào)記者了解到，這里近90%的農(nóng)戶(hù)從事油茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)，現(xiàn)有油茶林110萬(wàn)畝。

9月28日，第三屆“全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”也將在耒陽(yáng)舉行。此次會(huì)議召開(kāi)在“苯并芘超標(biāo)”事件之后，因此內(nèi)容備受矚目。

雖然頂著“油茶之鄉(xiāng)”的光環(huán)，但耒陽(yáng)的支柱產(chǎn)業(yè)還是煤炭。由于常年開(kāi)采，耒陽(yáng)的地下資源被逐漸掏空。2008年，耒陽(yáng)被評(píng)為國(guó)家第二批資源枯竭型城市，中央財(cái)政每年給予過(guò)億元的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移資金支持。

也正是這一年，耒陽(yáng)開(kāi)始加大了對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)的扶持。

從2008年起，耒陽(yáng)把向煤炭行業(yè)收取的總額約1000萬(wàn)元的規(guī)費(fèi)，全部用于補(bǔ)貼油茶產(chǎn)業(yè)。

9月12日，記者來(lái)到耒陽(yáng)市，與林業(yè)局局長(zhǎng)段定華一同來(lái)到南京鄉(xiāng)的某處種植基地。段定華介紹說(shuō)，每畝油茶林成本近2000元，國(guó)家今年對(duì)耒陽(yáng)新造的1.4萬(wàn)畝油茶林按200元/畝進(jìn)行補(bǔ)貼，耒陽(yáng)全年的造林計(jì)劃達(dá)到5萬(wàn)畝，還有3.6萬(wàn)畝的補(bǔ)貼需耒陽(yáng)自行負(fù)擔(dān)。耒陽(yáng)林業(yè)局為種植戶(hù)免費(fèi)提供樹(shù)苗?！耙恢陿?shù)苗近2元，一畝地栽100株，僅這一塊每畝又得補(bǔ)貼200元。”

段定華有些無(wú)奈，“資金不足，國(guó)家補(bǔ)貼太少，這是最大的障礙?！?/p>

隨著城市經(jīng)濟(jì)形態(tài)的轉(zhuǎn)型，當(dāng)?shù)匾恍┟豪习逡部春脮r(shí)機(jī)投身油茶產(chǎn)業(yè)。謝軍就是其中一位。

去年9月，謝軍創(chuàng)立了金鑫油茶種植專(zhuān)業(yè)合作社。一年之后的今天，他已經(jīng)將種植面積擴(kuò)展到3萬(wàn)畝，為此已投入資金近8000萬(wàn)。

油茶產(chǎn)業(yè)回報(bào)周期長(zhǎng)，新栽植的油茶幼苗需三至五年后才可結(jié)果，八年之后才可進(jìn)入豐產(chǎn)期。在此之前，油茶樹(shù)根本無(wú)法帶來(lái)任何收益?！拔乙呀?jīng)做好了等待十年的準(zhǔn)備?！敝x軍語(yǔ)氣堅(jiān)定。

然而，油茶種植所費(fèi)資金之巨讓這個(gè)昔日的煤炭老板也捉襟見(jiàn)肘，“春秋兩季的撫育、施肥、噴灑農(nóng)藥……這些程序繁雜且耗資不菲?！彼鵀榱司徑赓Y金壓力，甚至將房產(chǎn)抵押貸款?！傲謾?quán)評(píng)估貸款手續(xù)繁雜，且金額很小，對(duì)于巨大投入而言，簡(jiǎn)直杯水車(chē)薪?！?/p>

如若碰上干旱等災(zāi)害，損失則無(wú)法估計(jì)。今年湖南出現(xiàn)干旱，謝軍為緩解旱情購(gòu)買(mǎi)了一部灑水車(chē)，“可最終仍然有一半的幼苗干涸而死，直接損失逾500萬(wàn)?！闭勂鸶珊?，他心有余悸。

在林地流轉(zhuǎn)上，謝軍也遇到不小的困難。當(dāng)?shù)匾恍┺r(nóng)戶(hù)激烈抵制林地流轉(zhuǎn)的情況時(shí)有發(fā)生，甚至發(fā)生過(guò)沖突事件。

耒陽(yáng)市南京鄉(xiāng)一名張姓農(nóng)戶(hù)告訴記者，流轉(zhuǎn)租金每年30元/畝左右，價(jià)格有點(diǎn)低?！安还懿活櫍划€也能榨出兩三斤油。到時(shí)中間商收購(gòu)，每斤也能賣(mài)20元。這樣更劃算。”

在中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然看來(lái)，對(duì)油茶種植，公司可以嘗試與農(nóng)戶(hù)、基地建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，形成“農(nóng)戶(hù)+基地+企業(yè)”的交易模式。優(yōu)秀的茶油企業(yè)可通過(guò)引進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)投資或上市融資的方式，增強(qiáng)資本實(shí)力。

這與金浩茶油此前的打算如出一轍。2008年,金浩引入天圖創(chuàng)投。兩年后，金浩的油茶種植基地從5萬(wàn)畝擴(kuò)充到10萬(wàn)畝，產(chǎn)能兩年中增長(zhǎng)了40%，從原來(lái)的4家生產(chǎn)基地通過(guò)并購(gòu)擴(kuò)充到7家。

隨后，金浩加速股改,籌備上市,計(jì)劃2012年實(shí)現(xiàn)上市。只是，突如其來(lái)的“苯并芘超標(biāo)”事件讓它這一計(jì)劃遭致擱淺。

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