新華時評

食品安全檢測不能總“被動”

武漢多名嬰幼兒疑似性早熟,懷疑是食用的奶粉中含有激素所致,隨后山東、江西、北京等多地也出現(xiàn)同類案例。此次有關(guān)奶粉是否含有激素成為公眾關(guān)注的焦點,而奶粉激素檢測問題隨之吸引各方視線。

當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門曾表示,只有部分激素項目能做檢測,比如黃體酮等。有些激素即使是理論上可以檢測,但也缺乏檢測標(biāo)準(zhǔn)。事件發(fā)生后,農(nóng)業(yè)部緊急組織研究制定了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)--奶及奶制品中三種雌激素檢測方法,并提交食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會審查通過。

但有關(guān)人士表示,這次奶粉雌激素檢測的標(biāo)準(zhǔn)是臨時制定的,檢測項目此前沒有先例,屬于探索性檢測。同時,對于奶制品雌激素的檢測,國內(nèi)至今尚無獲得相關(guān)資質(zhì)的檢測機構(gòu)。

近年來,食品安全檢測“被動”與“缺位”的事件時有發(fā)生。如對三聚氰胺奶粉事件的調(diào)查發(fā)現(xiàn),大量問題奶粉得以在市場上通行無阻的原因之一,就是當(dāng)時國家嬰幼兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)中沒有對三聚氰胺的檢測項目。今年7月初麥當(dāng)勞麥樂雞事件中,有關(guān)方面也表示,以往對麥樂雞的日常檢測項目包括亞硝酸鹽、蘇丹紅等,引起質(zhì)疑的聚二甲基硅氧烷和特丁基對苯二酚不在日常監(jiān)測項目之列。

人們關(guān)心的是,食品安全的形勢如此嚴(yán)峻且時刻變化,監(jiān)管的方式和手段能否不再頻頻陷入被動的尷尬。食品安全監(jiān)管、檢測面向老百姓的餐桌,要體現(xiàn)即時動態(tài)監(jiān)管,不能總是跑在食品安全形勢的“后面”,一面解釋,一面臨時出臺新的檢測項目。

食品安全大于天。

最新進展

湖北將奶粉樣品送衛(wèi)生部檢測

武漢多名嬰幼兒疑似性早熟,懷疑是食用的“圣元”奶粉中含有激素所致。事件發(fā)生后,湖北省高度重視,積極開展“圣元”奶粉核查工作。根據(jù)最新安排,湖北省已將奶粉樣品送往衛(wèi)生部安排檢測。

相關(guān)報道

131.4噸法國進口嬰兒奶粉不合格

南方日報訊(記者/歐志葵實習(xí)生/廖豐)昨天,國家質(zhì)檢總局公布2010年3月進境不合格食品、化妝品信息。在這份黑名單里,記者發(fā)現(xiàn)有三批次共131.4噸來自法國諾帝柏歐公司的嬰兒配方奶粉,被檢出“感官檢測不合格”,而被長沙相關(guān)部門退貨。

質(zhì)檢總局表示,目前上述進境不合格產(chǎn)品,都已依法作退貨、銷毀或改作他用處理?！斑@些不合格批次的食品、化妝品未在國內(nèi)市場銷售”。

專題均據(jù)新華社

(除署名外)

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圣元奶粉深陷三重門

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