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    圣元奶粉“激素門”今天我們還能喝牛奶嗎

    2010年08月13日 17:58中國青年報 】 【打印共有評論0

    圣元奶粉“激素門”今天我們還能喝牛奶嗎

    武漢三名女嬰疑因食用同一品牌奶粉,患上“外源性食物引起的性早熟”,4個月大的女嬰不僅乳房已經(jīng)發(fā)育,其雌激素水平竟已達到成年女性的水平。無獨有偶,江西省奉新縣10個月女嬰、山東省臨沂市8個月女嬰,以及廣東湛江3個月男嬰均出現(xiàn)早熟癥狀,雌激素檢測皆超標。上述嬰兒父母均稱小孩自出生就一直喝圣元奶粉。

    圣元奶粉是否含雌激素,需要科學檢測來證明,但臨床醫(yī)生對這些性早熟的嬰兒提供了一個比較一致的診斷,“外源性食物引起的性早熟”。按這個線索追索,“激素奶”呈現(xiàn)在人們眼前。

    盡管在進化的過程,中國人的基因缺少消化牛奶的乳糖酶基因,很多人對牛奶難以消受,但“一杯奶強健一個民族”的說法仍然讓無數(shù)國人踴躍喝奶,尤其是孩子們。今天,牛奶是否增強了國人的體質(zhì),也許還需要大量的公共衛(wèi)生與營養(yǎng)學的調(diào)查來證明,不過,卻有兩個無需證明就能感受到的現(xiàn)象:一是乳制品業(yè)在中國的如日中天,二是某些乳品對國人,尤其是對孩子的傷害。這種傷害讓人心有余悸,并讓人產(chǎn)生一個疑問:今天我們還能喝牛奶嗎?

    在三聚氰胺毒奶的陰影還未消失之時,“激素奶”又進入我們的生活,并最先危害到最脆弱的孩子。但是,“激素奶”的提法和危害并非始于中國。早在1993年11月,美國食品與藥物管理局(FDA)就批準了孟山都公司對牛使用一種飼料添加劑Posilac,能促使奶牛多產(chǎn)乳,而這種添加劑里面包含一種激素──重組牛生長激素,后者被懷疑有促癌作用。1998年國外又有研究指出,牛奶中的胰島素樣生長因子1是一種致癌癥物。但是,美國食品與藥物管理局對這些說法做了反駁,認為牛奶中的這些物質(zhì)致癌證據(jù)不足。

    按照媒體披露的情況,現(xiàn)在人們生產(chǎn)牛奶時會有大量的人工操作,以促使牛產(chǎn)奶,其中主要一項就是對牛注射激素,如催乳素。美國加州一些奶牛場還給奶牛注射“控孕催乳劑”,使奶牛不懷孕就大量產(chǎn)奶,其產(chǎn)量竟然能夠達到自然產(chǎn)奶量的10倍之多。此外,對牛一年一次的人工授精、流產(chǎn)等,也是促使牛產(chǎn)奶的極佳方式。這就不難明白,為何牛奶中含有大量的激素,尤其是雌激素,這些激素不僅導致孩子性早熟,男性性功能障礙,還有可能誘發(fā)乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌和前列腺癌。

    在我國,奶牛的飼喂同樣如此。奶牛分泌乳汁的多少與身體內(nèi)的激素含量有關(guān)。為追求更高的出奶率,飼養(yǎng)者一般是對奶牛進行肌肉注射激素,對牛催乳。而且,市場上一些奶牛專用催奶藥、不孕奶牛催奶注射液等也在公開銷售。

    曾經(jīng),牛奶讓人享受,既有營養(yǎng)又好喝,還是生活水平好和社會地位高的象征之一,但急功近利甚至追求暴利的乳品業(yè),把這種“高貴”的產(chǎn)品毀掉了。

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    作者: 張?zhí)锟薄 ? 編輯: huangshuo
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