激素從何而來(lái)？

作為業(yè)內(nèi)資深乳業(yè)研究專(zhuān)家，陳連芳向記者梳理了嬰幼兒配方奶粉的生產(chǎn)流程：

大包粉和乳清粉作為主要原料，添入乳糖、維生素、礦物質(zhì)等多種成分，在配方奶粉生產(chǎn)線(xiàn)上完成了整個(gè)生產(chǎn)、灌裝流程。

倘若正如以上家長(zhǎng)的猜測(cè)，是奶粉出了問(wèn)題，那激素有可能從以上哪個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)入？

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)理事陳渝對(duì)《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者稱(chēng)，現(xiàn)在基本可以排除在奶粉加工環(huán)節(jié)添加激素的可能性，因?yàn)樗粫?huì)增加口感，不會(huì)提高產(chǎn)量，反倒會(huì)增　加成本，“是典型的損人不利己行為”。

如果不是生產(chǎn)環(huán)節(jié)，那么原料的嫌疑顯然最大了。

不過(guò)，圣元一直聲稱(chēng)其包括優(yōu)博在內(nèi)的系列產(chǎn)品從2009年起，所使用的全脂奶粉和脫鹽乳清粉(以上兩種原料為配方奶粉的主要原料)全部來(lái)自于新西蘭Fonterra(恒天然)公司和歐盟法國(guó)的Euros rum公司。

眾所周知，這兩家公司分別是各自領(lǐng)域無(wú)可爭(zhēng)議的頂級(jí)制造商，他們?cè)谌澜缒谭酆兔擕}乳清粉的供應(yīng)總量中(自產(chǎn)自用除外)都占據(jù)著30%以上的市場(chǎng)份額。

“新西蘭和歐盟對(duì)自身奶源從養(yǎng)殖到成品提供都有嚴(yán)格的管控，質(zhì)量相對(duì)比較穩(wěn)定?！标愡B芳認(rèn)為這兩家供應(yīng)商出現(xiàn)問(wèn)題的可能性不會(huì)很大。

不過(guò)，“也不排除某一批次的大包粉或者乳清粉出了問(wèn)題”，但是，陳連芳強(qiáng)調(diào)：“根據(jù)HACCP的質(zhì)量追溯體系，一旦出現(xiàn)這樣的情況，企業(yè)很容易自我排查。”

值得注意的是，從第一例“性早熟”嬰兒被曝光至今，圣元選擇在自身官網(wǎng)上發(fā)布公告來(lái)回應(yīng)此事，其公告反復(fù)強(qiáng)調(diào)自身奶粉質(zhì)量可靠，值得信賴(lài)。

陳連芳不解的是：“如果進(jìn)行自我排查，并且出示排查依據(jù)以證清白，這樣說(shuō)服性豈不是更高？”

另外一種大膽的猜測(cè)是廠(chǎng)家在購(gòu)買(mǎi)來(lái)進(jìn)口的大包粉和乳清粉以后，有可能進(jìn)行了人為的摻兌。這種案例并不少見(jiàn)。有業(yè)內(nèi)人士向記者分析說(shuō)。

此前，中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心研究員宋亮就曾對(duì)媒體表示，根據(jù)他個(gè)人的了解，“激素門(mén)”所涉企業(yè)圣元公司的奶粉原料并非如其所說(shuō)的百分之百來(lái)自國(guó)外，“其中還是有相當(dāng)一部分是來(lái)自國(guó)內(nèi)的”。

“眾所周知，國(guó)產(chǎn)奶粉原料質(zhì)量一直很不穩(wěn)定，激素是否可能因此混入原料環(huán)節(jié)也不無(wú)可能。”一位業(yè)內(nèi)人士據(jù)此猜測(cè)。

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