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  • 導讀:最近美食電視片《舌尖上的中國》非?;鸨?,朋友聚會人人必談,那是說美食,是滿足我們舌尖上的享受,但是我們現(xiàn)實生活中遇到的卻是另外一幅景象。【評論】

    食品安全事件

    雙匯:繼“瘦肉精”之后,近日雙匯集團再次陷入“質(zhì)量門”。 [詳細]

    喜之郎:色香味是調(diào)的 果肉果凍用的是罐頭,員工都不吃。[詳細]

    致癌醬油:在鹽業(yè)壟斷下,以低價私鹽、工業(yè)鹽制造醬油。[詳細]

    依云礦泉水:因檢出亞硝酸鹽超標,被列入黑名單。[詳細]

    麥當勞:麥當勞北京三里屯店存在銷售過期食品。[詳細]

    北冰洋冰棍:購買的北冰洋雙把冰棍中含有“夾心蒼蠅”。[詳細]

    阿爾卑斯棒棒糖:一根阿爾卑斯棒棒糖 裹了5只死蟑螂。[詳細]

    假鴨血豆腐:稻香村被曝光用豬血冒充鴨血豆腐銷售。[詳細]

    可口可樂:可口可樂深陷“含氯門” 被指存管理疏漏。[詳細]

    銀鷺花生牛奶:銀鷺花生牛奶未過期已變臭。[詳細]

    紅燒肉添加劑:南京出現(xiàn)違禁紅燒肉添加劑 堪比罌粟越吃越想吃。[詳細]

    視頻報道
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    • 食品安全問題是世界性難題
    • 食品安全首先需要法律法規(guī)本身的完備
    • 媒體比政府更有動力披露食品安全問題
    • 法律對同一違法行為不同處置 縱容了違法者
    • 法律標準和敬畏之心的缺失沒有得到約束
    • 用市場的力量解決食品安全問題
    • 成熟的市場需要獨立的司法
    • 僅有政府的力量是無法做好食品安全監(jiān)管
    • 過分注重GDP增長 助長追求短期利益
    • 解決食品安全要求政府不再追求短期利益
    食品安全問題為何頻出

    追求短期利益

    張永建

    張永建:過分的注重GDP的增長 忽略了生活質(zhì)量

    中國社會科學院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建表示,過去更多的注重GDP的增長,忽略了經(jīng)濟發(fā)展的本質(zhì),忽略了人們的生活質(zhì)量。[詳細]

    法律不清晰

    食品安全

    張永建:法律對同一違法行為不同處置縱容了違法者

    遵守法律法規(guī)的就應該能夠在市場上有自己的競爭優(yōu)勢,違法的就應該被逐出,一些法律對同一違法行為的不同的處置,讓違法者逃脫應有的懲罰。 [詳細]

    食品安全

    胡釋之:追逐短期利益造成質(zhì)量問題

    在超強的政府刺激下,企業(yè)和地方政府都在追逐短期利益,造成很多質(zhì)量問題,而地方政府官員為了最求在任期高政績,更加固了追求短期利益的動力。[詳細]

    食品安全

    張永建:僅靠政府的力量是無法做好食品安全監(jiān)管

    僅僅靠政府來做好食品安全監(jiān)管,是不可能的,所以要全社會的力量,包括通過市場的方法和手段,同時也要通過消費者的決心。 [詳細]

    如何監(jiān)管食品安全

    完善法律機制

    食品安全

    呂良彪:要充分培育市場需要獨立的司法

    不能過多的迷信公共權(quán)利,要充分的培育市場,在市場培育過程中帶動社會的發(fā)展,以社會力量共同監(jiān)管,不過,這需要一個獨立的司法。[詳細]

    敬畏法律

    食品安全

    呂良彪:我們應該要敬畏法律

    遵守法律法規(guī)的就應該能夠在市場上有自己的競爭優(yōu)勢,違法的就應該被逐出,一些法律對同一違法行為的不同的處置,讓違法者逃脫應有的懲罰,造成劣弊驅(qū)逐良弊的現(xiàn)象。 [詳細]

    食品安全

    呂良彪:需要完備的法律法規(guī)的機制

    大成律師事務所高級合伙人呂良彪認為,出現(xiàn)食品安全問題,部分官員瞞上瞞下,發(fā)現(xiàn)問題首先選擇掩蓋,要解決問題需要法律法規(guī)的本身完備。[詳細]

    食品安全

    胡釋之:媒體比政府更有動力披露食品安全問題

    僅僅靠政府來做好食品安全監(jiān)管,是不可能的,所以要全社會的力量,包括通過市場的方法和手段,同時也要通過消費者的決心。 [詳細]

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    《何處尋找舌尖上的安全》食品安全訪談

    2012-06-01 19:07 0人參與 0條評論

    中國社會科學院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管中心主任張永建、大成律師事務所高級合伙人呂良彪、宏觀經(jīng)濟專家胡釋之參加《何處尋找舌尖上的安全》的食品安全訪談。

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    嘉賓簡介

    呂良彪

    呂良彪

    現(xiàn)為北京市大成律師事務所律師,高級合伙人;北京仲裁委員會仲裁員,武漢仲裁委員會仲裁員;中國人民大學律師學院客座教授,央視財經(jīng)頻道特約評論員;中國青年企業(yè)家協(xié)會理事。曾獲全國律協(xié)“特別貢獻獎”,北京律協(xié)“最佳專業(yè)委員會主任”稱號。

    張永建

    張永建

    中國社會科學院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心執(zhí)行主任.。長期從事食品、藥品、保健品、化妝品、醫(yī)療器械等產(chǎn)業(yè)發(fā)展及監(jiān)管的研究。張永建主持了多項政府、其他機構(gòu)和企業(yè)委托的研究項目,還擔任了多個政府部門、機構(gòu)和企業(yè)的專家顧問。

    胡釋之

    胡釋之

    宏觀經(jīng)濟學者;鳳凰《財知道》、鳳凰衛(wèi)視《一虎一席談》嘉賓;專攻奧地利學派經(jīng)濟學和客觀主義哲學,是市場思想和企業(yè)家精神的積極宣揚者;“三批李稻葵”在業(yè)界引發(fā)巨大反響;“吻增長”提出人。

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