每經(jīng)記者 李剛 張娟娟發(fā)自北京、上海

繼白酒行業(yè)出現(xiàn)漲價(jià)高潮之后，飲料行業(yè)的漲價(jià)呼聲也開(kāi)始高漲。

近日，海南椰島集團(tuán)董事長(zhǎng)助理肖竹青接受 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，當(dāng)前飲料行業(yè)的直接成本上漲超過(guò)10%，大幅的行業(yè)漲價(jià)預(yù)計(jì)將在3月份前后出現(xiàn)。

據(jù)中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)近期的統(tǒng)計(jì)分析，飲料行業(yè)當(dāng)前主要面對(duì)的成本壓力來(lái)自于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲、包裝材料價(jià)格上漲、能源價(jià)格上漲、勞動(dòng)力成本上漲等方面。中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)的調(diào)查顯示，與去年比較，飲料用農(nóng)產(chǎn)品或初加工后的原料價(jià)格漲幅達(dá)到50%以上，包裝材料的價(jià)格漲幅達(dá)到20%以上。

據(jù)介紹，在2010年中糖價(jià)翻了一番，當(dāng)前價(jià)格已經(jīng)達(dá)到7000元/噸，漲前僅3000元/噸左右。用工方面，2010年初海南當(dāng)?shù)氐拇黉N員和臨時(shí)工月薪不足千元，現(xiàn)在1200元以下的價(jià)格已經(jīng)招不到人手，在北京，1800元底薪無(wú)人應(yīng)聘。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，雖然“漲價(jià)風(fēng)”漸起，漲價(jià)的企業(yè)和產(chǎn)品卻并不多。

記者昨日(1月13日)向康師傅公司證實(shí)，該公司日前已全線上調(diào)旗下飲料和瓶裝水出廠價(jià)，每箱上調(diào)0.5~1元。公司稱，原輔料成本大幅上漲是此次提價(jià)的主要原因。此外，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)日前也上調(diào)了出廠價(jià)，目前滬上部分超市、便利店已接到漲價(jià)通知。

據(jù)介紹，康師傅已于本月完成提價(jià)，果汁、茶飲料每箱(15瓶)上調(diào)1元，瓶裝水每箱(24瓶)上調(diào)0.5元。

記者昨日從滬上賣場(chǎng)超市了解到，目前市場(chǎng)上銷售的康師傅是存貨，零售價(jià)還未發(fā)生變化，傳播到終端市場(chǎng)尚需一段時(shí)間。

記者注意到，上海的可的、好德等小型便利店內(nèi)的百事可樂(lè)、可口可樂(lè)的價(jià)格已悄然上漲，如600毫升裝百事可樂(lè)、七喜、美年達(dá)、激浪均從3元/瓶上漲至3.3元，600毫升裝可口可樂(lè)也從2.8元漲到了3.3元。

有經(jīng)銷商對(duì)記者稱，已接到娃哈哈口頭提價(jià)通知，其明星產(chǎn)品“營(yíng)養(yǎng)快線”將提價(jià)10%左右，一箱(15瓶，500毫升/瓶)大約上漲3元，零售價(jià)可能因此漲到4.5~5元/瓶。

匯源果汁副總裁趙金林在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，匯源方面目前只有個(gè)別產(chǎn)品進(jìn)行了價(jià)格調(diào)整，目前并沒(méi)有大幅的漲價(jià)。

肖竹青表示，根據(jù)飲料行業(yè)的慣例，什么時(shí)候漲價(jià)、漲價(jià)多少，一般都是中小企業(yè)緊跟大型企業(yè)，大型企業(yè)不漲，中小企業(yè)就不敢漲。

根據(jù)他的預(yù)測(cè)，飲料行業(yè)的普漲會(huì)出現(xiàn)在2011年3月份左右。

從銷售的季節(jié)性來(lái)分析，現(xiàn)在是酒類和糖果市場(chǎng)的銷售季，3月份到中秋節(jié)前則是飲料行業(yè)的銷售季。因此，各大飲料企業(yè)會(huì)在正月十五前后出臺(tái)新政策，那時(shí)就可以看出該行業(yè)一年的價(jià)格趨勢(shì)。

在具體的漲價(jià)形式上，肖竹青表示將會(huì)呈現(xiàn)“明漲”和“暗漲”兩種形式，即提高產(chǎn)品價(jià)格和降低成本投入。為了不引起市場(chǎng)的劇烈反應(yīng)，損失市場(chǎng)份額，企業(yè)往往會(huì)采用“降量不降價(jià)”的方式變相漲價(jià)。

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