——助推中國(guó)白酒向國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)突破性邁進(jìn)

水井坊，作為中國(guó)高端白酒典范，一直致力于打造一個(gè)國(guó)際性的民族白酒品牌，在中國(guó)白酒質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)上不斷進(jìn)步，產(chǎn)品率先執(zhí)行國(guó)內(nèi)、國(guó)際“雙重檢測(cè)”，推動(dòng)了中國(guó)白酒質(zhì)檢向國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)突破性邁進(jìn)，更好地保障了食品消費(fèi)質(zhì)量安全。

“雙重檢測(cè)”推動(dòng)中國(guó)白酒質(zhì)檢向國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)突破性邁進(jìn)

2001年12月11日，國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)對(duì)成都“水井坊酒”實(shí)行原產(chǎn)地域保護(hù)，成為中國(guó)首個(gè)獲得“原產(chǎn)地域保護(hù)”的濃香型白酒。水井坊憑借過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量及先進(jìn)的管理水平通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO14000環(huán)境體系的權(quán)威認(rèn)證以及國(guó)家酒類質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證，以現(xiàn)代規(guī)范手段，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝的繼承與創(chuàng)新，在為企業(yè)創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的同時(shí)，也為“水井坊酒”這一具有特色的傳統(tǒng)產(chǎn)品走向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

立志做國(guó)際一流白酒品牌的水井坊，2006年底與世界500強(qiáng)企業(yè)、全球最大的烈性酒集團(tuán)帝亞吉?dú)W攜手，開(kāi)啟了中國(guó)白酒與國(guó)際洋酒深度合作的先例，在質(zhì)量管理、產(chǎn)品創(chuàng)新、供應(yīng)鏈、國(guó)際市場(chǎng)拓展等方面取得諸多合作成果。水井坊酒成為了白酒行業(yè)內(nèi)率先執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際蒸餾酒標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。其每批次產(chǎn)品不僅達(dá)到中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(地理標(biāo)志產(chǎn)品GB/T18624)的嚴(yán)格檢測(cè)，而且從2006年11月起，水井坊產(chǎn)品按國(guó)際市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和食品安全的要求，在合作伙伴帝亞吉?dú)W洋酒集團(tuán)的協(xié)助下，送往蘇格蘭TCE(歐洲技術(shù)中心)嚴(yán)格檢測(cè)，使中國(guó)白酒在質(zhì)量安全和檢測(cè)技術(shù)方面向國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)突破性邁進(jìn)。

今年3月，“水井坊酒率先執(zhí)行國(guó)內(nèi)、國(guó)際‘雙重檢測(cè)’專家論壇”在成都召開(kāi)。論壇上，來(lái)自國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家工商總局、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)副食品流通協(xié)會(huì)、中糖集團(tuán)、全國(guó)糖酒會(huì)辦、四川省質(zhì)監(jiān)局、四川省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、成都市質(zhì)監(jiān)局等政府部門和行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)、蘇格蘭TCE(歐洲技術(shù)中心)的權(quán)威領(lǐng)導(dǎo)、專家們均明確肯定了水井坊嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際蒸餾酒標(biāo)準(zhǔn)“雙重檢測(cè)”對(duì)于傳承民族工藝、確保產(chǎn)品品質(zhì)的卓越如一，保障食品質(zhì)量安全以及促進(jìn)國(guó)際間的行業(yè)交流，推動(dòng)產(chǎn)品出口，提升中國(guó)傳統(tǒng)行業(yè)的國(guó)際地位等方面所起到的重要作用。

圖為論壇上相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)與行業(yè)權(quán)威專家齊聚一堂共襄盛舉（來(lái)源：資料圖）

“雙重檢測(cè)”護(hù)航中國(guó)高尚生活

水井坊的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，確保了水井坊酒品質(zhì)的卓越，執(zhí)行國(guó)內(nèi)、國(guó)際“雙重檢測(cè)”，使以水井坊為代表的中國(guó)白酒真正進(jìn)入了國(guó)際烈性酒消費(fèi)的主流渠道。其立志成為國(guó)際一流白酒品牌的決心與信心贏得了國(guó)際市場(chǎng)及社會(huì)各界的肯定。

近年來(lái)，水井坊酒憑借優(yōu)異的品質(zhì)在眾多白酒中脫穎而出，連續(xù)三年冠名贊助2006、2007、2008年“CCTV經(jīng)濟(jì)年度人物評(píng)選”；2008年奧運(yùn)會(huì)前夕，更是榮膺“中國(guó)體育軍團(tuán)指定慶功酒”；同年10月，成為第九屆中國(guó)西部國(guó)際博覽會(huì)官方唯一指定白酒……水井坊酒以品質(zhì)上乘、形象尊貴的品牌形象，不斷創(chuàng)新與超越，多角度演繹以中國(guó)傳統(tǒng)文化發(fā)展為主的“軟實(shí)力”，不斷擴(kuò)大在消費(fèi)者心中的影響力。

如果說(shuō)深厚的中國(guó)傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)為水井坊扎根國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、走向國(guó)際市場(chǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)，那嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)內(nèi)、國(guó)際“雙重檢測(cè)”的品質(zhì)便是水井坊進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的“許可證”?！八灰恢庇袀€(gè)愿望：將水井坊品牌打造成為國(guó)際一流的白酒品牌，讓中國(guó)白酒真正進(jìn)入國(guó)際烈性酒主流消費(fèi)渠道。這也是水井坊繼承與弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)白酒文化精髓的責(zé)任所在?！彼拇ㄋ还煞萦邢薰径麻L(zhǎng)黃建勇先生在“雙重檢測(cè)”專家論壇上的這番自述，相信不僅是代表水井坊的心聲，更是中國(guó)白酒的心聲，水井坊酒率先執(zhí)行國(guó)內(nèi)、國(guó)際“雙重檢測(cè)”將為中國(guó)白酒的國(guó)際化發(fā)展帶來(lái)新的格局。

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