活動時間 |
2009年7月2日 |
活動規(guī)模 |
400人 |
活動主題 |
發(fā)掘全球經濟之“?!毕碌耐顿Y之“機”
尋找文化交流之“機”中的美食之“遇” |
活動流程 |
8:30-9:30 |
簽到,自由交流 |
9:30-9:40 |
論壇主辦機構領導致辭,介紹嘉賓
于 公 縱橫合力執(zhí)行董事總經理;
潘 新 Best Food IN China CEO;酒店及其他合作方領導致辭 |
9:40-10:25 |
主題演講:3個
中國餐飲服務業(yè)的發(fā)展趨勢:中國餐飲行業(yè)的投資機遇;中國餐飲行業(yè)的品牌創(chuàng)新和中西方文化交流 |
10:25-12:00 | 圓桌論壇:國際金融危機環(huán)境下,中國餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢
由專家學者、投資家和知名企業(yè)家組成,從宏觀角度分析中國餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 |
12:00-13:30 | 中西餐飲文化交流午宴——餐飲文化交流促進世界和諧發(fā)展 |
餐飲業(yè)的文化交流特征:中餐的古老文化內涵以及國際化發(fā)展道路:中國中產階級的崛起和西餐、洋酒文化品鑒 |
13:30-14:00 | 餐飲企業(yè)項目路演 |
14:00-15:20 | 圓桌論壇:餐飲行業(yè)的標準化與個性化模式并駕齊驅——特色 品質、傳統(tǒng)文化與時尚元素的完美結合
中西餐文化的交流與互動:標準化與個性化模式的融合發(fā)展;從單一型餐飲服務到綜合型“快時尚”的理念轉變 |
15:20-16:40 | 圓桌論壇:規(guī)?;?,規(guī)范化——連鎖經營的機遇與挑戰(zhàn)
知名餐飲連鎖企業(yè)高層和投資餐飲行業(yè)的VC同場論道:規(guī)模化擴張——曲線增長、品牌效應,加盟、直營何去何從?
規(guī)范化運作——服務體驗、質量控制,管理、運營如何定位? |
16:40-18:00 |
圓桌論壇:2009,中國餐飲行業(yè)的投資機遇——危機中的曙光
活躍于中國大陸私募股權投資市場中的知名VC/PE嘉賓詳細解讀 對于餐飲行業(yè)的投資機遇,投資策略及判斷。 |
18:00- | 合影留念,自由交流 |