新華網(wǎng)濟南6月19日電(曾子祥、王連東) “世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉(xiāng)”。享有中國大蒜之鄉(xiāng)美譽的山東省金鄉(xiāng)縣種植的大蒜在金融危機中不僅沒受到影響，價格不斷攀升，而且在日前舉行的“2009中國(金鄉(xiāng))大蒜節(jié)暨經(jīng)貿(mào)洽談會”上，國內(nèi)外客商還紛紛與當?shù)仄髽I(yè)簽訂合作項目，簽約資金達6.8億元。

據(jù)了解，近年來金鄉(xiāng)把大蒜產(chǎn)業(yè)作為振興農(nóng)業(yè)、致富農(nóng)民、帶動縣域經(jīng)濟加快發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，進行積極引導(dǎo)和重點培育，取得了顯著成效，目前金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成集標準化種植、科技研發(fā)、保鮮儲存、精深加工及國際市場流通等一條龍式的現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)。金鄉(xiāng)縣常年種植大蒜60萬畝，全縣已建成50萬畝無公害綠色大蒜生產(chǎn)基地和3萬畝有機大蒜生產(chǎn)基地，金鄉(xiāng)縣被命名為國家級農(nóng)副產(chǎn)品加工示范基地，金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)被評為山東省十大影響力產(chǎn)業(yè)集群之一。

這個縣堅持“用抓工業(yè)的理念抓農(nóng)業(yè)”，圍繞大蒜資源優(yōu)勢，努力培植冷藏、加工等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，加快大蒜貯藏、保鮮和深加工企業(yè)的發(fā)展，拉長大蒜產(chǎn)業(yè)鏈條。目前，全縣有大蒜加工企業(yè)1000多家，其中，規(guī)模以上龍頭企業(yè)268家，有16家被確立為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。開發(fā)生產(chǎn)的硒蒜膠囊、蒜素、蒜油、蒜茸等深加工產(chǎn)品在國際市場十分暢銷。

近年來，這個縣積極開拓國際國內(nèi)兩大市場，鼓勵支持企業(yè)直接參與國際市場競爭，引導(dǎo)企業(yè)利用自己的資金、品牌、市場實行低成本擴張，多渠道聯(lián)合，多層次發(fā)展，培育壯大出口企業(yè)群，現(xiàn)有109家企業(yè)擁有自營進出口權(quán)。目前，金鄉(xiāng)大蒜出口世界150多個國家和地區(qū)，出口量占全國大蒜出口總量的70%，年創(chuàng)匯2億多美元。

今年以來，金鄉(xiāng)縣在擴大大蒜外銷的同時，積極占領(lǐng)國內(nèi)市場。他們以搶占北京等大型超市、大型采購集團為突破口，組織大蒜企業(yè)與全國各大城市超市對接，搭建多形式、多層次的大蒜銷售平臺。目前，進入天津、哈爾濱、西安、長春、沈陽、大連等大中城市的籌備工作正在開展，并確定了對接企業(yè)，有效擴大了金鄉(xiāng)大蒜的內(nèi)銷渠道。

據(jù)介紹，今年金鄉(xiāng)在蒜苔價格創(chuàng)歷史新高、每公斤達3.8元的基礎(chǔ)上，大蒜銷售也實現(xiàn)良好開局，價格不斷攀升，每公斤高達3.6元，廣大蒜農(nóng)真正得到了實惠。