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    專家稱大蒜能抗甲流 成都蒜價暴漲20倍

    2009年11月13日 08:30
    來源:中國新聞網(wǎng)

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    與年初每斤一兩角錢的批發(fā)價相比 目前大蒜最低批發(fā)價3.5元 最高零售價則為7.5元

    “年初批發(fā)價才賣一兩角錢一斤,現(xiàn)在就飆至近4元,這兩天價格都還在漲?!弊蛉障挛?,在成都五塊石農(nóng)副產(chǎn)品市場經(jīng)營批發(fā)大蒜的鐘其萬用“瘋狂”兩字來形容大蒜價格的變化,他稱大蒜價格從今年3月就開始暴漲,至今上漲了近20倍。記者了解到,不僅僅在成都,全國各地大蒜價格都在暴漲。大蒜價格為何這么瘋狂?批發(fā)市場的老板都說,是因為“專家說大蒜能抗甲流”。

    短短幾月 蒜價暴漲近20倍

    昨日下午,成都五塊石農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場?!坝仲u到3.6元了,咋漲得這么兇喲!”前來批發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品的商家經(jīng)過大蒜攤位時都不忘詢問大蒜的價格,得知價格一天比一天高后無不一臉愕然。該市場一廳15號攤主謝春蘭稱,由于價格一路飆升,大蒜已成市場內(nèi)的“明星”產(chǎn)品了。經(jīng)營批發(fā)大蒜的鐘其萬也稱,他賣了好幾年的大蒜,從未見過像今年這樣的價格瘋漲。

    鐘其萬說,市場上銷售的大蒜主要為山東、河南等地的白色瓣瓣蒜,另外還有來自云南的獨頭蒜。今年二三月份,白蒜批發(fā)價才一兩角錢一斤,現(xiàn)在最高賣到三元七一斤,最低也要三元五一斤;獨頭蒜當(dāng)時批發(fā)價三元一斤,現(xiàn)在至少要六元四一斤?!氨M管價格不斷上漲,但是貨源并不緊張。”鐘其萬說。謝春蘭也表示,貨比較好進(jìn),就是價格飆得快,“我們每隔十天進(jìn)一次貨,進(jìn)價都是一次比一次高”。

    批發(fā)價飆高直接導(dǎo)致了零售價相應(yīng)上漲。在錦江區(qū)安居天涯菜市場,記者了解到白蒜零售賣四元一斤,獨頭蒜賣七元五一斤,而這兩種蒜的價格上半年每斤才分別賣0.8元、3元?!耙活w蒜比一個雞蛋價格還貴?!闭谶x購大蒜的謝女士對蒜價瘋漲感到十分不解。記者了解到,目前菜市場的雞蛋價格一般賣三元八一斤,蒜價的確已遠(yuǎn)超雞蛋價格,獨頭蒜價甚至已趕上了鯽魚、草魚價。

    記者了解到,不僅僅是成都地區(qū),最近全國各地大蒜價格都在暴漲。據(jù)各地媒體報道,白蒜價格至少賣四元一斤,獨頭蒜也為六七元一斤,與成都的價格幾乎相當(dāng),創(chuàng)下歷史新高。

    彭州市隆豐鎮(zhèn)大蒜協(xié)會的李會長稱,由于今年不少種植戶改種蔬菜,大蒜種植面積大大減少,從而導(dǎo)致彭州大蒜供不應(yīng)求,早在今年10月初就被“搶空”。他介紹說,彭州大蒜主要銷國內(nèi),除了四川本地外,還遠(yuǎn)銷至江蘇、江西、河北等地,批發(fā)價也從去年的一元多上漲到四元左右。

    瘋漲背后 “能抗甲流”是主因

    對于大蒜價格瘋狂上漲的原因,鐘其萬稱與以下三方面原因有關(guān):一是去年大蒜價格特別低,批發(fā)價才賣一角多錢一斤,大蒜“爛市”挫傷了山東、河南等地農(nóng)民種蒜的積極性,致使今年大蒜種植產(chǎn)量減少;二是今年天干也導(dǎo)致大蒜產(chǎn)量減少,加上種植面積減少,從而造成市場供應(yīng)量減少;最后一個原因就是與甲流有關(guān)?!皯?yīng)該說甲流是造成大蒜上漲的主要原因?!彼治稣J(rèn)為,蒜價是從三四月份開始上漲的,而當(dāng)時正值甲流開始爆發(fā),專家稱大蒜能抗甲流,使平時不愛吃蒜的人也開始吃蒜了。五塊石市場內(nèi)其他大蒜批發(fā)商都贊同鐘其萬的分析。

    據(jù)了解,甲流在全球大規(guī)模爆發(fā),而美國醫(yī)學(xué)專家隨后公開推薦的9種抗流感食物中,大蒜成為首推的“消毒蔬菜”,導(dǎo)致了全球?qū)Υ笏獾男枨竺驮觯鄠€國家開始加大大蒜進(jìn)口量,尤其是日本、韓國等國家,向中國采購大蒜的訂單不斷增加,促進(jìn)了山東、河北大蒜的出口,國內(nèi)貨源相對緊張,拉高了大蒜價格。

    漲價之后 餐館不會調(diào)高菜單價

    記者了解到,相比前幾個月,目前大蒜價格基本趨穩(wěn),但仍然還在小幅飆升。市場人士認(rèn)為,今年蒜價創(chuàng)歷史新高,明年將有更多農(nóng)戶改種大蒜,蒜價可能要待到明年秋收后才能降下來。同時,也有業(yè)內(nèi)人士分析稱,目前大蒜價格的市場炒作成分較重,蒜價極可能重演肉價“大起大落”的市場格局。

    采訪中,一些市民稱,盡管蒜價飆升讓他們感到詫異,但大蒜由于主要用來作調(diào)味品,用量不多,所以對生活消費支出影響不大。而中餐館及火鍋店老板則感受頗深,他們稱一天要用幾十斤蒜,因漲價每天的成本支出要多出近300元錢,但由于現(xiàn)在餐飲競爭特別大,加上分?jǐn)偟矫课活櫩蜕砩现挥袔捉清X的差異,所以餐館不會因此而調(diào)高“大蒜肚條”、“蒜泥白肉”以及火鍋店油碟等的價格。(成都晚報 楊富)

    (來源:四川新聞網(wǎng) )

    [責(zé)任編輯:robot] 標(biāo)簽:大蒜 價格 批發(fā)價 三元 
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