每年入冬之后大概是中國農(nóng)民最為愜意的時光，他們貓在自家的火炕上，盤點著辛辛苦苦耕耘一年下來的勞動成果，盤算著明年的田地里種點什么更賺錢。在這個時候，今年秋收時節(jié)各種農(nóng)作物的價格會成為明年播種的首選。也就在這個時候，近來某些農(nóng)產(chǎn)品的價格出現(xiàn)了令人瞠目結(jié)舌的場景，其中最有代表性的莫過于大蒜和辣椒。

作為國人特別喜愛的食物，大蒜和辣椒向來是大多國人餐桌上的必備之物，也是農(nóng)民兄弟們普遍種植的品種之一。在號稱是中國“大蒜之鄉(xiāng)”的山東省金鄉(xiāng)縣，中國市場上銷售的大蒜有四分之一來自這里，此地大蒜交易量占全國大蒜交易量的90%，占世界交易量的80%，可以說，這個地方的大蒜價格左右了世界的大蒜價格。也就是在這個地方，從今年春節(jié)到現(xiàn)在，大蒜價格呈現(xiàn)出“瘋牛”般的漲勢，一斤從1元多漲到4元，漲幅超300%。而有人更是言之灼灼地說這個漲幅還不算高，因為在去年3月，金鄉(xiāng)的大蒜每斤僅為4分錢，若是以這個價格來計，大蒜的漲幅達到了幾十倍。據(jù)相關(guān)媒體從金鄉(xiāng)經(jīng)銷大蒜的老板那里了解到，一袋40斤的大蒜，去年價格低迷時，其價格是3.5元，而現(xiàn)在，它的價格已經(jīng)漲到了120元。

本來視為最為平常之物的大蒜，因為在這個冬季價格的暴漲，不僅成為了國內(nèi)各大媒體報導的頭條，也成了國際財經(jīng)媒體觀察中國經(jīng)濟動向的窗口。11月26日，央視《經(jīng)濟半小時》播出報道《游資瘋炒大蒜：裝卸工一筆凈賺50萬》，直指蒜價存在“泡沫”，同日美國《華爾街日報》報道《中國大蒜市場投機味正濃》。國內(nèi)外權(quán)威財經(jīng)媒體的報道讓大蒜產(chǎn)地的批發(fā)價格下跌了10%，正當人們關(guān)注的目光從大蒜市場逐步撤離之際，辣椒市場卻又燃起了新的烽火。

進入12月以后，國內(nèi)部分地區(qū)干辣椒每公斤價格與去年同期相比從7元漲到42元，在廣州羅沖圍批發(fā)市場，來自四川、湖南等地的干辣椒價格也上漲了2至3倍?！白罱腥朔懦鲲L來，一大批大蒜炒家涌進了辣椒市場。”北京新發(fā)地一位從事辣椒批發(fā)生意的大戶直言，現(xiàn)在大蒜都已經(jīng)收完，賺了錢的大蒜炒家短炒一把辣椒很有可能。面對大蒜和辣椒的兇猛漲勢，有人認為近期大蒜和辣椒價格上漲如此之高與甲流因素導致大蒜和辣椒采購量加大有關(guān)，有人認為這是由于受到去年大蒜和辣椒市場價格走勢低迷導致今年大蒜和辣椒種植面積減少形成“物以稀為貴”有關(guān)，更有人則是認為這與市場人為炒作有關(guān)。

應該來說，這些說法都有各自的道理所在，也是促成近期大蒜和辣椒價格上漲的因素之一，但是這其中最為重要的因素則是在于中國充沛的“資金流動性”找到了資源挖掘的“洼”大陸。我們知道，過去以來國人心目中的資源主要是能源、有色金屬等等，這也是央企在海外大舉購油、購礦的動機。然而，廣義方面的資源絕對不限于上述方面，農(nóng)產(chǎn)品作為國際大宗商品市場上的主流品種，其價格的走勢中一直都是蘊藏著巨額國際游資的炒作，只是國人以往總是認為農(nóng)產(chǎn)品是大路貨，國內(nèi)資金對農(nóng)產(chǎn)品價格的起伏關(guān)注度并不高。這一次市場主力資金借助甲流、農(nóng)作物減產(chǎn)等原因?qū)Υ笏夂屠苯钒l(fā)動的炒作之戰(zhàn)，既使得囤積于市場之上的大量資金看到了新的盈利方向，某種程度上也是股市概念炒作在農(nóng)作物產(chǎn)品市場上的重演。

其實，就在大蒜和辣椒價格直線上漲的同時，剛剛喝過“滿月酒”的創(chuàng)業(yè)板也上演了與此有異曲同工之妙的一幕。在創(chuàng)業(yè)板上市伊始，市場投資者紛紛猜測誰會是創(chuàng)業(yè)板開板的最大贏家。一個月下來，其結(jié)果可能是大家都沒預測到的，既不是此前大家一致看好的華誼兄弟，也不是網(wǎng)絡運營商們，反倒是同樣來自于農(nóng)業(yè)領域的吉峰農(nóng)機。該股上市之后從28.5元起步，一個月之內(nèi)股價最高摸至96.5元起市盈率最高達到了291倍。在同樣的時間段內(nèi)，大蒜和辣椒和吉峰農(nóng)機的漲勢折射出來什么，看過本文之后的投資者應該是心里有數(shù)。由此看來，我國廣闊的農(nóng)村天地里，正在孕育著資本和農(nóng)產(chǎn)品資源的新結(jié)合。

此次大蒜和辣椒的價格漲勢中，處于利益鏈源頭的種植戶受益不大，而剛剛結(jié)束的中央經(jīng)濟工作會議上明確提出了明年經(jīng)濟工作的重點是調(diào)整現(xiàn)有的國民收入分配格局，結(jié)合這次大蒜和辣椒的價格漲勢，明年的市場中該去關(guān)注哪些板塊，不言自明。