一場沒有硝煙的變革正在13億中國人的餐桌之上進行。

2009年8月17日，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)了兩種水稻、一種玉米的轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)應(yīng)用安全證書。雖然頒布安全證書并不等于商業(yè)化，但轉(zhuǎn)基因水稻的商業(yè)化種植卻實質(zhì)上在湖北等地已經(jīng)悄悄進行。兩會期間，包括河北大學(xué)中國鄉(xiāng)村建設(shè)研究中心主任李昌平在內(nèi)的120多位教授學(xué)者，聯(lián)名向全國人大常委會提出建議，建議轉(zhuǎn)基因主糧的是否推廣，應(yīng)該聽取民眾意見。

轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用以來，一直存在著生態(tài)安全、食品安全、人類健康等諸多爭論。多年來，爭論雙方都列舉了大量論據(jù)，來證明自己的觀點，但都無法說服對方。而在這場曠世爭論中，作為主角的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和食物消費者，卻一直沒有發(fā)言的機會。

《中國新聞周刊》試圖從農(nóng)民和消費者的視角審慎地看待轉(zhuǎn)基因水稻的商業(yè)化。從農(nóng)民的角度而言，轉(zhuǎn)基因作物的實惠和風(fēng)險各自何在？對于消費者來說，其知情權(quán)和選擇權(quán)又該在這場涉及所有人食品安全的重大問題決策中處于什么樣的地位？我們以為，這樣的審慎，換來的必然是更透明的決策、監(jiān)管以及中國人更健康的未來。

稻田里的暗戰(zhàn)

在湖北等地，轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻早已形成規(guī)模種植

本刊記者/龐清輝(發(fā)自武漢)

湖廣熟，天下足。

3月下旬的武漢，在一場暴雨后氣溫已經(jīng)接近30度，正是春種的好時候。還有幾天就是清明，要下秧的農(nóng)民們都急著買稻種。江夏區(qū)土地堂鎮(zhèn)建樓董村的村民董克江站在老水牛拉的犁耙上，在剛剛翻過的土地上打碎著大的土坷垃。

董克江在琢磨著，自己是去買抗蟲的轉(zhuǎn)基因稻種呢，還是去買普通稻種。

董克江猶豫的原因，是因為目前的轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻并不合法。但董克江和他的鄰居們，對這種“能抗蟲的種子”或“不用打藥的種子”，卻一點也不陌生。

“村里種了有三年多了，總有人能買到這種種子?！倍私f。五里界鎮(zhèn)唐涂村村頭的胡姓村民也告訴《中國新聞周刊》記者：“2004年，五里界就開始種植(這種不用打藥的種子)了。

今年3月2日，農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室負(fù)責(zé)人，在就推進轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究與應(yīng)用答記者問時表示，發(fā)放轉(zhuǎn)基因生物安全證書并不等同于允許商業(yè)化生產(chǎn)。“按照《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》《中華人民共和國種子法》和國主要農(nóng)作物品種審定辦法》等法律法規(guī)規(guī)定，首先進行嚴(yán)格的區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗，達到標(biāo)準(zhǔn)的才可獲得品種審定證書；之后，相關(guān)種子企業(yè)還要通過嚴(yán)格審核才可獲得轉(zhuǎn)基因作物種子生產(chǎn)許可證和經(jīng)營許可證，方可進行種子生產(chǎn)經(jīng)營?！币簿褪钦f，目前在市場上任何出售、種植轉(zhuǎn)基因大米和種子的行為，并不合法。

2009年8月，農(nóng)業(yè)部曾首次批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻“華恢1號”和“Bt汕優(yōu)63”的生產(chǎn)應(yīng)用安全證書。

老稻米的種子已難找到

50多歲的董克江種水稻已經(jīng)有30多年。回憶起父輩們種水稻時，董克江記得都不撒農(nóng)藥，稻田里甚至可以養(yǎng)魚。秋收的時候，掀開水稻植株，就可以看見密密麻麻的青蛙跳出來。

“那時候的米好吃，不用吃菜就能吃一碗飯。”五六十年代，董克江小的時候家里種的老品種的水稻葉片粗糙、植株高大，但是畝產(chǎn)大概只有三百多斤。那時候蟲害少，和蟲戰(zhàn)斗的方法則只是簡單的滅殺(點誘蛾燈)，“雖然莊稼被害蟲吃去不少，但是當(dāng)時益蟲多，保護得好，大部分還是留給了我們。

在70年代末，政府推廣了一種可以高產(chǎn)的“農(nóng)墾五八”稻種，這種水稻葉片鮮嫩，很招蟲，而且植株矮小，一擊就倒。在病蟲害肆虐的情況下，農(nóng)民們被迫使用了農(nóng)藥。青蛙、稻田蜘蛛等益蟲繁殖能力本來就弱，在農(nóng)藥的毒殺下數(shù)量銳減，這樣一來，原來近乎完美的自然生態(tài)環(huán)境一去不復(fù)返。

過了幾年，董克江的父親覺得撒農(nóng)藥麻煩，懷念起原來不需要撒農(nóng)藥的老品種來。董克江和他的父親走了很遠的路，才在一個偏僻的村子里討回了一些當(dāng)?shù)匾呀?jīng)失傳的稻種?！翱墒堑诙攴N了以后，別的田里的蟲全都往這個田里跑，還是絕收了?！倍私f，如今這些老稻種已經(jīng)沒有了。

但是，讓董克江父親懷念的常規(guī)育種培育，在政府研發(fā)層面卻一直未成為主流?！啊濉陂g，政府對轉(zhuǎn)基因品種的研發(fā)支持是300個億，而常規(guī)育種只有1.8個億?！比珖舜蟠怼⑸蜿栟r(nóng)業(yè)大學(xué)水稻研究所所長、中國工程院院士陳溫福在2010年兩會發(fā)言中說。

中國科學(xué)院植物研究所首席研究員蔣高明也對《中國新聞周刊》記者說，轉(zhuǎn)基因水稻安全證書批準(zhǔn)以后，他特別想多保存各種作物的老品種。他在山東調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，種植過轉(zhuǎn)基因棉花的農(nóng)民，如今想種傳統(tǒng)的棉花，種子都已經(jīng)很難找到了。