焦灼的蒜商可能被套牢

政策對(duì)炒作農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的打壓，讓很多包地的蒜商處于焦灼的狀態(tài)中。來自福建的王先生春節(jié)后隨朋友來到金鄉(xiāng)，以每畝3200元—4800元的價(jià)格一口氣包了將近600畝大蒜。

“本來想大賺一筆的，現(xiàn)在看來得賠進(jìn)去了?！蓖跸壬鸁o奈地對(duì)記者說。

“按照現(xiàn)在的蒜價(jià)，基本上虧定了?！蓖跸壬o記者算了一筆賬，加上每畝800元的挖蒜雇工費(fèi)，外加運(yùn)輸費(fèi)等，一畝蒜的成本不會(huì)低于5000元。由于今年大蒜減產(chǎn)，畝產(chǎn)干蒜也就是1500斤，以干蒜曾經(jīng)的高價(jià)每斤3元價(jià)格計(jì)算，也還虧進(jìn)去不少。

“春節(jié)前后，出于對(duì)大蒜價(jià)格上漲的預(yù)期，不少蒜商開始‘包地’，‘包地’價(jià)格從最初的每畝2800元一直飆升到5000元?！辈軌?mèng)輝告訴記者，在前幾年，“包地’價(jià)格也就每畝1000元多一點(diǎn)。

在他看來，一些經(jīng)銷商介入生產(chǎn)領(lǐng)域，直接掌握了蒜源，這樣一是不用擔(dān)心蒜農(nóng)到時(shí)候待價(jià)而沽，二是牢牢控制住大蒜價(jià)格。在這樣的背景下，經(jīng)銷商介圈地”提前控制蒜源的現(xiàn)象，成為大蒜價(jià)格創(chuàng)新高的重要推手。

小品種調(diào)控有軟肋

去年大蒜價(jià)格的暴漲讓一大批“炒蒜”客賺了個(gè)盆滿缽滿；而2008年蒜農(nóng)蒜商因?yàn)樗鈨r(jià)暴跌虧了個(gè)底朝天?！隘偪竦拇笏狻钡谋澈?，折射出我國在農(nóng)產(chǎn)品小品種管理與調(diào)控上的滯后與乏力，因而成為民間游資的炒作選題。

一位多年來在大蒜市場(chǎng)交易的經(jīng)銷商告訴記者，今年參與“炒蒜”的商人并沒有停下來。他了解到現(xiàn)在手持幾個(gè)億資金參與“炒蒜”的人不在少數(shù)。

“收購商在農(nóng)民手中收蒜之后，如果不立即出手而是找冷庫儲(chǔ)存下來，將會(huì)獲得兩倍左右的利潤?！辈軌?mèng)輝給記者算了一筆賬，收購商從農(nóng)民手中收蒜之后，經(jīng)過包裝等程序進(jìn)入冷庫，此時(shí)的成本最高是每斤2元，而在其后大蒜價(jià)格持續(xù)保持在4元以上，最高時(shí)超過了6元。

由于缺乏宏觀指導(dǎo)，地區(qū)之間盲目擴(kuò)大大蒜等農(nóng)產(chǎn)品種植面積；2006年大蒜價(jià)格暴漲之后就經(jīng)歷2007、2008兩年連續(xù)暴跌，最低價(jià)格只有每斤不到一毛錢！2009年大蒜價(jià)格再次出現(xiàn)出其不意的暴漲。

近年來，發(fā)菜、冬蟲夏草、牛蒡、蘆筍、蘑菇、辣椒、綠豆等十幾個(gè)小品種，陸續(xù)成為游資炒作的題材。我國政府主要調(diào)控602個(gè)大項(xiàng)，而對(duì)之外的小品種調(diào)控是滯后的。