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    粽子漲價(jià)逼出多種回收吃法

    2010年06月11日 15:37
    來源:北京晨報(bào) 作者:肖丹

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    晨報(bào)訊 (記者 肖丹) 粽子年年吃,感覺各不同。眼看端午節(jié)又到了,各種花樣的粽子又在商家的貨架上擺得琳瑯滿目,許多人家里也“攢”了不少粽子。由于今年粽子價(jià)格普漲一成以上,如何讓吃不了的粽子物盡其用就顯得更重要了。晨報(bào)記者昨日瀏覽各大論壇發(fā)現(xiàn),紅燒、油煎、熬粥、攤餅等種種看上去與粽子毫不相干的吃法,成為不少人處理多余粽子的新時(shí)尚。

    稻香村的小棗粽子、豆沙粽由每個(gè)2.5元漲到3元;大三元的狀元粽禮盒計(jì)劃漲價(jià)10元。由于大米、綠豆和粽葉等原料的價(jià)格都出現(xiàn)不同程度上漲,今年買粽子要比往年破費(fèi)一些。據(jù)了解,一個(gè)月之前粽子剛上市時(shí),紅小豆就從每公斤6.6元漲到13元,小棗由9元漲到15元,糯米由3.7元漲到6元,使產(chǎn)品成本大幅上升,售價(jià)也因此上漲了10%左右。

    粽子再好吃畢竟也是時(shí)令食品,端午節(jié)一過便如同雞肋了。更何況在今年粽子漲價(jià)的大背景下,如果直接扔掉更顯得太浪費(fèi)了。如何處理這些粽子呢?

    記者在網(wǎng)絡(luò)論壇上看到,一些美食愛好者提出了粽子的別樣吃法。比如流傳較廣泛的一個(gè)版本是甜棕熬粥、咸粽攤餅。“砂鍋中燒沸水3碗,放入綠豆2把,煮15分鐘,加入小棗粽子或蜜棗粽子,用大勺把粽子碾碎,一起煮10分鐘,再加入1個(gè)剝散洗凈的鮮百合,繼續(xù)煮5分鐘,一鍋清香四溢、口感黏軟的百合綠豆粥就好啦!”如果是咸粽子,可以做成粽子雞蛋菜餅,“按照做雞蛋餅的思路,先把雞蛋打入面糊,再放切碎的青菜葉,用鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味,再把粽子切碎,放進(jìn)面糊中拌一拌,然后用來攤成菜餅就好啦!”

    在跟帖中,網(wǎng)友們除了表揚(yáng)發(fā)帖者有創(chuàng)意之外,還總結(jié)了紅燒排骨粽子、蛋皮煎粽子等多種創(chuàng)意吃法?!拔冶緛聿皇翘貏e愛吃粽子,看到這么多主意還真得回家好好試試?!本W(wǎng)友飛雪無痕表示。

    [責(zé)任編輯:lixf] 標(biāo)簽:吃法 奧林匹克水上公園 離騷 
     

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