影響糧價(jià)的是通脹預(yù)期，而不是夏糧的產(chǎn)量減少。

采訪•撰文/周穎

中國(guó)夏糧連續(xù)6年增產(chǎn)，在今年首次出現(xiàn)減產(chǎn)。

有報(bào)道稱，今年夏糧總產(chǎn)量將達(dá)12300多萬(wàn)噸，接近去年夏糧12335萬(wàn)噸的產(chǎn)量水平，未能實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)。與此同時(shí)，6月末在夏糧收割基本完畢時(shí)，夏糧價(jià)格開(kāi)始了上漲。

以小麥主產(chǎn)區(qū)安徽北部為例，去年小麥價(jià)格是0.83元/斤，現(xiàn)在漲到了1元/斤。這種現(xiàn)象并非個(gè)案，在全國(guó)夏糧主產(chǎn)區(qū)，糧價(jià)都有不同程度的上漲。一些糧商面對(duì)價(jià)格不斷上調(diào)，把握不住夏糧價(jià)格的走勢(shì)，只能謹(jǐn)慎收購(gòu)。

“今年夏糧減產(chǎn)雖然是事實(shí)，但夏糧減產(chǎn)不會(huì)推動(dòng)糧價(jià)上漲。以小麥為例，最近是有價(jià)格波動(dòng)，但以我個(gè)人的判斷，是事實(shí)，通脹預(yù)期影響了小麥的價(jià)格，正是在這種預(yù)期下才推動(dòng)了夏糧價(jià)格上漲。其實(shí)夏糧減產(chǎn)幅度非常小，而且夏糧主要就是小麥。近幾年來(lái)，小麥處于供大于求的狀態(tài)，目前國(guó)家糧食庫(kù)存中，小麥最多?！鞭r(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心研究員張照新對(duì)記者如是說(shuō)。

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)小麥已經(jīng)連續(xù)6年豐收，2008年和2009年托市小麥?zhǔn)召?gòu)量分別為4202萬(wàn)噸和4004萬(wàn)噸，收購(gòu)量巨大，而銷售進(jìn)度偏慢。總的來(lái)說(shuō)，近幾年小麥消費(fèi)總需求增加緩慢，市場(chǎng)總體供需格局寬松。

張照新認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲只是通脹要素中的表現(xiàn)，不是原因。正是因?yàn)?a href="http://www.laredo.cc/topic/news/tongzhang/index.shtml" target="_blank">通脹，國(guó)家才不得不不斷提高糧食收購(gòu)價(jià)格，保證農(nóng)民的合理收入。

另一方面，在通脹預(yù)期下認(rèn)為小麥價(jià)格會(huì)繼續(xù)上揚(yáng)，導(dǎo)致部分農(nóng)民及糧商惜售，也在一定程度上成了價(jià)格上漲的推手。河南安陽(yáng)市安陽(yáng)縣光明糧油購(gòu)銷有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人劉佳對(duì)媒體表示，今年截至6月24日，一共收購(gòu)和存儲(chǔ)小麥1000萬(wàn)公斤，其中存了700萬(wàn)公斤，僅收購(gòu)200多萬(wàn)公斤，而去年同期，共收購(gòu)和存儲(chǔ)小麥2400多萬(wàn)公斤，存了600萬(wàn)公斤，收購(gòu)了1800多萬(wàn)公斤。

此外，正如一位研究員所表示的，盡管夏糧減產(chǎn)和漲價(jià)沒(méi)有必然的聯(lián)系，但不排除資本進(jìn)入糧食市場(chǎng)操作的可能。資本進(jìn)入糧食市場(chǎng)的途徑無(wú)非是期貨市場(chǎng)和現(xiàn)貨市場(chǎng)，從投機(jī)的角度看，糧食期貨市場(chǎng)更容易操控，而且對(duì)糧食價(jià)格的影響超過(guò)現(xiàn)貨市場(chǎng)。因?yàn)閺哪撤N程度上講，期貨市場(chǎng)是現(xiàn)貨市場(chǎng)的參照物。

對(duì)于資本推動(dòng)夏糧價(jià)格上漲，目前還是坊間的猜測(cè)。張照新認(rèn)為，前期玉米價(jià)格就是一個(gè)例證，部分企業(yè)預(yù)期玉米價(jià)格上漲，囤積玉米，但是在國(guó)家的有力調(diào)控下，玉米價(jià)格目前保持平穩(wěn)。小麥也是一樣，在國(guó)家的調(diào)控下，會(huì)讓夏糧價(jià)格保持平穩(wěn)的。

但一些產(chǎn)糧大省的農(nóng)戶和糧商還是表示出了擔(dān)憂。“從市場(chǎng)預(yù)期判斷，市場(chǎng)認(rèn)為夏糧減產(chǎn)和通脹預(yù)期會(huì)有直接的關(guān)系，而且由于自然災(zāi)害的發(fā)生，都會(huì)影響到糧食的供需。我們當(dāng)?shù)氐姆N糧大戶都有惜售心態(tài)，主要就是認(rèn)為糧價(jià)會(huì)持續(xù)上漲。從生產(chǎn)成本、運(yùn)輸成本，每一個(gè)環(huán)節(jié)的價(jià)格只會(huì)上漲，基本沒(méi)有下跌的可能，糧價(jià)又怎么會(huì)不漲呢？”來(lái)自河南的一位種糧大戶說(shuō)。

糧食價(jià)格上漲，直接受惠于農(nóng)民。而維持糧價(jià)平穩(wěn)，控制資本進(jìn)入糧食市場(chǎng)人為炒作、哄抬物價(jià)，則是必要的手段之一。

“從資本層面看，我個(gè)人判斷對(duì)于大宗糧食炒作比較難，但為了保證農(nóng)民收入，只有逐步提高糧食價(jià)格，才能保證種糧農(nóng)民獲得合理的收益?！睆堈招聫?qiáng)調(diào)說(shuō)。