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    鳳凰衛(wèi)視

    蒜價暴漲難續(xù)

    2010年07月28日 05:17
    來源:21世紀經(jīng)濟報道

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    本報記者 肖明 山東金鄉(xiāng)報道

    位于山東金鄉(xiāng)南店子大蒜貿(mào)易市場的蒜車長龍再次變短。

    該地從事大蒜貿(mào)易的經(jīng)紀人張德順算了算,到7月26日也就二三百輛車的水平,合計1000多噸左右,排的車也就1里路長。這和前不久賣蒜的車有1公里長,合計兩三千噸還不一樣。

    “越往后,這的車會越來越少,如果8月4日之前還不入庫,就要發(fā)芽。” 張德順告訴記者。

    作為全國大蒜晴雨表,目前該地批發(fā)價格仍在6.4-6.5元/斤左右(直徑為6cm),比起前不久6.8元/斤的高位,價格沒什么下降,難出手是肯定的。

    早在7月18日的南店子貿(mào)易市場,曾有爆出每斤7.2元的價格。金鄉(xiāng)縣城東高河鄉(xiāng)皮莊村的蒜農(nóng)馬龍海就認為這些人瘋了。

    南店子貿(mào)易市場距離山東金鄉(xiāng)縣城有1公里左右的距離。這個交易市場就是在路邊完成的,并無獨立的交易場地。但這里的價格,反映全國乃至全世界的大蒜價格水平。

    根據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測,7月份以來,全國大蒜價格持續(xù)上漲,截至7月25日累計漲幅達24.8%,至每斤7.19元,已高于5月上旬的波峰價格。

    到底是什么因素導(dǎo)致大蒜價格在這么短的時間內(nèi)快速上升?

    面對近期大蒜價格上升的反常情況,中國蔬菜流通協(xié)會大蒜專業(yè)委員會秘書長陳明均決定8月中旬召開會議,探討穩(wěn)定大蒜價格的問題?!皟r格大起大落不是什么好事,如果價格暴漲,農(nóng)民可能決定明年的種植面積大幅增加,這意味著未來價格又會有暴跌的壓力。

    1天漲價1塊

    山東成武田集鎮(zhèn)的蒜農(nóng)張百山告訴記者,今年的大蒜價格非常離奇,除了6月初新蒜上市價格有點下跌以外,大蒜價格一直在漲。

    田集鎮(zhèn)處于金山縣的邊緣,這里幾乎家家都種大蒜。金山縣的大蒜貿(mào)易城,位于幾十公里外開往成武縣的省道上,這里路邊幾乎都是大蒜貿(mào)易冷庫和批發(fā)點。

    張百山就是在這一個省道邊找了一個大蒜的初步加工點,將收到的大蒜通過集裝箱發(fā)往國外。張百山本身亦商亦農(nóng)。自己家里就種有3畝大蒜。

    據(jù)他所說,這里幾乎有一半的農(nóng)民參與了大蒜的收購。一般是自己家里種植大蒜,然后也收購大蒜,再賣給小貿(mào)易商,小的貿(mào)易商可能賣給更大的貿(mào)易商,以便儲藏。

    今年以來的價格比較古怪的是,下跌的幅度不大,而漲價是常態(tài)。每天出去的車,早上和晚上的價格都不一樣?!白顓柡Φ氖牵幸惶?斤漲價1塊?!边@使得他感到風(fēng)險在快速增加。

    而到了7月中旬,一般好的大蒜(直徑在6cm以上),收購價格已經(jīng)達到每斤6.2-6.4元。但此時,農(nóng)民手中的大蒜已經(jīng)所剩下無幾,能收到的越來越少。大量的大蒜掌握在亦商亦農(nóng)的人手中。

    大蒜批發(fā)和產(chǎn)區(qū)價格上升,使得零售價格會水漲船高。馬龍海告訴記者,一般小貿(mào)易商賣給大的貿(mào)易商,最好的大蒜價格達到6塊多的話,此后再發(fā)往各地,到零售市場,可能要向每斤10元的水平進軍。

    而因為蒜價過高,目前儲藏大蒜,以及收購大蒜的成本在快速上升,由此發(fā)往外地的貨物也在減少。

    北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品市場,是北京最大的大蒜批發(fā)市場。該市場統(tǒng)計部主任劉通告訴記者,往常每年拉來的車每天在三四十輛,每次車為20多噸,最近因為價格上升,每天也就來一二十輛,銷售也比往年減少,每天在1車左右,大約比往年一半強一點?!艾F(xiàn)在的價格是歷史最高的,去年最高價是5.9元/斤,現(xiàn)在最高達到6.5元/斤,價格上去,銷量下來?!彼f。

    有價無市

    記者發(fā)現(xiàn),目前山東金鄉(xiāng)縣南店子大蒜貿(mào)易市場盡管蒜價高挺,但是銷售并不如意。

    過去幾十公里的國道(大蒜國際貿(mào)易城長度),都是賣蒜的,現(xiàn)在很少。同時像南店子貿(mào)易市場,賣大蒜的車也比往年少。

    “價格太高,反而賣得人少了。其實現(xiàn)在風(fēng)險非常大。這些貨何時能走完還不好說,說不定還得往回拉?!瘪R龍海說。

    記者在南店子大蒜貿(mào)易市場看到,幾里路長的大蒜汽車長龍,只見賣蒜的人滿為患,大部分人或落地而坐,或者打牌消遣。

    記者從一些做大蒜貿(mào)易的人士處了解到,目前大蒜進入到存儲的尾聲。因為再不進冷庫,就要發(fā)芽變質(zhì)。而目前各大蒜商都存儲了大批的蒜,比如某一個蒜商存儲了1500噸,500噸是每斤3塊多進的,還有1000噸是每斤4塊左右進的,但是到每斤五六塊時,基本上就停止進貨了。

    蒜農(nóng)張百山也認為,目前收購大蒜的成本在快速上升,每噸進入冷庫的成本不會低于1萬元,以100噸入庫,就需要100萬,500噸就是500萬。這和過去只有幾毛錢一斤的持有成本,是天壤之別。

    所以,不排除民間資本炒作的可能。張百山認為,完全從事大蒜種植的農(nóng)民手中已經(jīng)基本沒有大蒜,目前大蒜掌握在亦商亦農(nóng)的貿(mào)易商,和專門從事大蒜生意的大貿(mào)易商手中。

    但關(guān)于囤積,由于大蒜次年消費時需要從庫中調(diào)出,因此目前大蒜入庫要冷藏,算不算囤積,這是一個問題?!按笏獾膬r格彈性并不大,不是說價格跌了大家都多吃,價格漲了就少吃,所以必須冷藏。什么性質(zhì)的儲藏屬于囤積,這個需要給出定義?!?中國蔬菜流通協(xié)會大蒜專業(yè)委員會秘書長陳明均說。

    此前有報道稱,地方串通漲價導(dǎo)致大蒜價格上升。7月1日國家發(fā)改委公布,山東省物價局查處了某經(jīng)銷商囤積大蒜,哄抬價格的違法行為,按照法定最高處罰額度處以10萬元罰款。

    而有些經(jīng)銷商已經(jīng)考慮以低于市場的價格出貨。記者遇到一個大蒜集團的老總,他稱自己目前有500噸新蒜(7成干),在前2個月,以2.8元/斤吃進,合計干蒜3元/斤,他愿意以5元多(5cm直徑的大蒜)出售,并拉記者到現(xiàn)場考察。

    他也感到風(fēng)險在急劇增加,“價格太高了,歷史上從未有這么高過。

    出口價升量跌

    張百山告訴記者,近年以來,大蒜的出口在增加,價格也在快速增加。他拿出定單告訴記者,國外的價格是國內(nèi)漲價的重要因素。

    據(jù)了解,青島幾個海外貿(mào)易商給他的價格是,每噸15000元,要1個集裝箱,即27噸。裝好后,直接發(fā)貨過去。

    張百山掰著指頭一算,盡管目前的大蒜吃進價格很高,但是出口還是有賺頭。因為自己以6塊錢/斤吃進大蒜,那么每噸是12000元,出口15000元/噸,這等于每噸有3000元的利潤。

    “我現(xiàn)在的問題是,自己的貨只有100噸左右,真的訂單多了,我?guī)滋炀蜎]貨了?!?張百山嘀咕說。

    記者從出口部門了解到,近期海外的大蒜價格在上升,不過出口的數(shù)量并沒有快速增加。

    以山東口岸為例,前4個月山東口岸出口大蒜及制品出口5.2億美元,增長1.7倍。金山縣所在的濟寧市,今年1至4月份,濟寧檢驗檢疫局共檢驗檢疫出口金鄉(xiāng)大蒜價值30587.1萬美元,同比增長175.2%。

    不過這只是出口額度的增加,實際大蒜出口量在下降。商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示,今年上半年山東大蒜出口額度5.7億美元,增長1.5倍,但是數(shù)量下降了25.9%。

    建議國家儲備

    陳明均建議國家開始進行大蒜儲備,這可以實行國家和地方的兩級儲備,在全國每年產(chǎn)量在七八百萬噸時,國家只要儲備幾十或者百萬噸就可以。

    “這與糧食不同,因為糧食居民的需求量大,國家儲備大蒜量不大,但可以平抑價格,防止價格大起大落,對農(nóng)民收益和市場穩(wěn)定有好處?!彼f。

    根據(jù)了解,目前國家糧食有1/3處于戰(zhàn)略儲備狀態(tài)。中國目前約有200萬噸大蒜為滿足國際市場需要,這部分占到全球大蒜出口的絕大部分比重。陳明均認為,國家儲備主要是給市場以信心。

    馬龍海對于國家做大蒜儲備的建議比較支持。

    他認為,蒜農(nóng)真正的種植成本很高,將大蒜價格穩(wěn)定在一定的水平,有利于農(nóng)民的收入。

    盡管自己是小蒜商,但是自己的7畝大蒜,也是在4塊多出售的。因為很難料到7月份價格會漲到6塊多,否則自己會多收入2萬多元錢。

    他給記者算了一筆賬,別看目前的蒜價高,但是成本也在上升。比如要安排明年的種植,那么每畝要留下約500斤的種,這相當于目前3000元的成本,再加上農(nóng)藥和化肥,每畝也要1500元,再加上澆水和收割,特別是農(nóng)忙時,每畝大蒜的收割需要請人花800元,這樣每畝的總成本目前是5000元左右。

    因此,即使現(xiàn)在大蒜是6塊錢/斤,以每畝2000斤計算,去掉成本的,能拿到手的也就5000多元。

    但是如果看2008、09年的情況,那時種植面積太多,蒜價暴跌?!皼]有不賠的,蒜商是每斤3毛收購進冷庫,1毛錢出售,基本上是血本無歸。畝產(chǎn)收入幾百塊,連化肥和農(nóng)藥的錢都不夠。” 馬龍海說。(文中張百山為化名)

    [責任編輯:robot] 標簽:大蒜 價格 店子 記者 
     

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