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    “催熟門”探源:奶源激素殘留成奶業(yè)隱形禍患

    2010年08月10日 03:02
    來源:每日經(jīng)濟(jì)新聞 作者:李嬌鳳

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    “大頭寶寶”、“結(jié)石寶寶”,還有尚無定論的“早熟寶寶”……我們從未如此揪心地關(guān)注著我們的下一代,以及我們用以喂養(yǎng)他們的——奶粉。女嬰性早熟到底是誰之過?人們的目光和矛頭再一次對(duì)準(zhǔn)了奶粉。奶農(nóng)說,奶牛飼養(yǎng)中攝入激素并殘留是有可能的;企業(yè)說,奶粉沒問題;檢測機(jī)構(gòu)說,目前沒有檢測標(biāo)準(zhǔn);專家則痛指是標(biāo)準(zhǔn)在倒退。一次又一次,最受傷害的總是我們民族的下一代,到底是什么在傷害他們?

    三名女嬰,一罐奶粉,和一個(gè)不應(yīng)該與她們聯(lián)系在一起的名詞 “性早熟”,將人們,尤其是為人父母的人們,再次將目光投向了奶粉。

    “雖然圣元否認(rèn)在生產(chǎn)過程中添加了激素,而且表示所使用原料均為進(jìn)口。但是,即使是進(jìn)口的乳品原料,也不能完全保證沒有激素殘留。”國內(nèi)資深乳業(yè)專家王丁棉《每日經(jīng)濟(jì)新聞》表示所使用原料均

    《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在昨日(8月9日)的采訪中了解到,無論是進(jìn)口奶源,還是國內(nèi)奶源,均有殘留激素的隱患。奶業(yè)和食品營養(yǎng)專家向記者指出,奶牛吃的飼料或草料含有激素的可能性最大,在奶粉業(yè)這是一種隱形的存在;此外,在奶牛飼養(yǎng)中使用的催產(chǎn)素、催奶素等,也可能導(dǎo)致激素殘留,而且這種殘留是可以檢測出來的。

    奶農(nóng)爆料:

    “激素飼料”奶牛愛吃

    激素為何會(huì)出現(xiàn)在奶粉當(dāng)中?

    王丁棉認(rèn)為,奶粉企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中添加激素的可能性不大。“沒有商業(yè)價(jià)值、沒有功能性作用、沒有賣點(diǎn)等,一般企業(yè)就不會(huì)用(激素)。

    食品營養(yǎng)專家董金獅進(jìn)一步指出,奶牛吃的飼料或草料含有激素的可能性最大,這是一種隱形的存在,不太好監(jiān)督。“擠奶時(shí)加激素沒多大意義,因?yàn)椴粰z測這個(gè)項(xiàng)目。

    內(nèi)蒙古的奶農(nóng)范海光,家里曾養(yǎng)了十來只奶牛,對(duì)于奶牛飼養(yǎng)環(huán)節(jié)中可能存在的問題,他頗有感觸。

    對(duì)于飼料是否真的存在激素,范海光表達(dá)出了他的看法。“大廠家生產(chǎn)家的飼料應(yīng)該沒有,但小廠家存在偷工減料的做法,通過加入激素,讓奶牛吃了之后增加產(chǎn)奶量。”范海光說。

    河北行唐縣的奶農(nóng)翟振芳表達(dá)了相同的觀點(diǎn)?!凹恿思に氐娘暳希环矫媸悄膛鄢?,一方面是產(chǎn)奶多?!钡哉穹颊f,“但是吃有激素的飼料后,奶牛的抵抗力就會(huì)降低,時(shí)間長了就容易生病。”而且,吃了有激素的飼料后,奶牛就不好配種了,一般自然的一次就能配上,但這樣的需要三四次甚至更多次才能配上,而且還要用藥,藥當(dāng)中也會(huì)有激素。

    記者查閱資料獲悉,根據(jù)國家規(guī)定,飼料生產(chǎn)企業(yè)是不被允許在飼料中添加激素的。

    于2001年底頒布的 《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》中,明確規(guī)定企業(yè)生產(chǎn)飼料、飼料添加劑管不得直接添加獸藥和其他禁用藥品;生產(chǎn)藥物飼料添加劑,不得添加激素類藥品。同時(shí),禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加激素類藥品和國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門規(guī)定的其他禁用藥品。如有添加后被查出的,由縣級(jí)以上地方人民政府飼料管理部門沒收違禁藥品,可以并處1萬元以上5萬元以下的罰款。

    中國農(nóng)大動(dòng)物科技學(xué)院莫放對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》表示,按照飼料生產(chǎn)相關(guān)法規(guī)的明確規(guī)定,國家是不允許在飼料中添加任何激素類的產(chǎn)品的。美國在生產(chǎn)過程中,允許一部分奶牛通過注射激素的形式,來提高奶牛的產(chǎn)奶量,但這也是在科學(xué)的監(jiān)督下來操作的。

    臨沂宏潤飼料有限公司的一位工作人員也向記者證實(shí),國家是不允許在飼料生產(chǎn)過程中添加激素的,否則會(huì)被罰款。

    但是為何奶農(nóng)卻反映確實(shí)有奶牛在食用添加了激素的飼料呢?

    對(duì)此,奶農(nóng)范海光認(rèn)為主要是奶農(nóng)沒有鑒別能力,覺得飼料好就買來喂奶牛了?!岸矣酗暳霞庸S為了利益,為了增加銷售量,不惜犯錯(cuò)誤。競爭激烈了以后,導(dǎo)致不正當(dāng)競爭。”奶農(nóng)翟振芳也表示,

    “雖然國家規(guī)定在飼料生產(chǎn)過程中,不允許添加激素,但有些飼料廠拿到生產(chǎn)許可證之后就披著合格產(chǎn)品的外衣,改變配方,生產(chǎn)不合格的產(chǎn)品?!倍皙{說。

    另外,除了在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)中可能含有激素外,國內(nèi)資深乳業(yè)專家王丁棉表示,通常在飼養(yǎng)中也會(huì)使用催產(chǎn)素、催奶素等,那么多環(huán)節(jié)有可能用到激素,就有可能殘留,而且這種殘留是可以檢測出來的。

    專家提醒:

    進(jìn)口奶粉亦可能存激素

    值得注意的是,處于此次風(fēng)口浪尖上的圣元奶粉稱其原料全部進(jìn)口。

    事實(shí)上,在國產(chǎn)奶粉屢出問題之后,進(jìn)口奶粉或標(biāo)注有進(jìn)口奶源字樣的奶粉贏得更多消費(fèi)者的選擇。海關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示,自去年8月以來,經(jīng)廣東口岸進(jìn)口奶粉量價(jià)齊升。今年1~5月,經(jīng)廣東口岸共進(jìn)口奶粉3.5萬噸,比去年同期增長41%;價(jià)值1.1億美元,增長88.7%;進(jìn)口平均價(jià)格為3245美元/噸,增長33.5%。

    青島圣元的官網(wǎng)上,可以看到一段關(guān)于圣元奶粉原料的介紹:以優(yōu)中選優(yōu)的理念,進(jìn)口歐洲、新西蘭等優(yōu)質(zhì)乳品原料,所有進(jìn)口乳品原料均經(jīng)過出口國官方和中國出入境檢驗(yàn)檢疫局的雙重檢驗(yàn)檢疫,完全符合國際標(biāo)準(zhǔn)和中國國家標(biāo)準(zhǔn)。

    對(duì)此,王丁棉表示,即使是進(jìn)口的乳品原料,也不能完全保證沒有激素殘留,“比如新西蘭本身就有使用激素給奶牛統(tǒng)一發(fā)情。

    董金獅表達(dá)出了更加擔(dān)憂的看法?!昂芏嗄淘催M(jìn)口是一種說辭。據(jù)我了解,奶制品的一些添加劑是從國外進(jìn)口的,但原料奶粉不是進(jìn)口的,但打著旗號(hào)說都是進(jìn)口的,這樣的情況是很普遍的?!倍皙{說。

    “如果奶源含有激素,就破壞了整個(gè)食物鏈。”董金獅說,“標(biāo)準(zhǔn)滯后,檢測手段也滯后,導(dǎo)致人家鉆了漏洞也沒法說?!?

    [責(zé)任編輯:liyang] 標(biāo)簽:奶牛 奶業(yè) 催熟 
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