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    鳳凰衛(wèi)視

    進口質量神話破滅 中國乳業(yè)何堪

    2010年08月14日 06:55
    來源:經(jīng)濟觀察報 作者:賀文 朱熹妍

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    現(xiàn)在是節(jié)骨眼。對圣元(NAS-DAQ:SYUT)如此,中國乳業(yè)同樣。

    一切都在等待官方的檢測結果和定性。誰都不愿再去揣測,中國乳業(yè)是否還能經(jīng)受住可能的第二次丑聞的地震。

    各地不斷涌現(xiàn)“性早熟”案例,公眾依舊恐慌,“三聚氰胺”情緒再現(xiàn),同行諱莫如深,圣元“早熟門”事件再一次沖擊著消費者對國產(chǎn)奶粉的信任底線。

    “進口奶源”是很多中國乳業(yè)企業(yè)共同的選擇。在三聚氰胺事件后,“進口奶某種程度上成為品質保障的背書。圣元特意澄清,他們的奶源來自新西蘭。不過,圣元奶粉中一旦檢測出含有激素,對于依賴進口原料奶粉的中國乳企,其影響將甚于三聚氰胺。

    恐慌

    8月11日下午,按照衛(wèi)生部的安排,湖北省衛(wèi)生廳組織專家組對圣元“早熟門”最先爆出的武漢3名女嬰進行了集體會診。會診結果顯示,未發(fā)現(xiàn)性早熟現(xiàn)象與特定食物或環(huán)境有密切關系。

    這個結果并沒有完全打消疑慮:發(fā)育過早到底是什么原因引起的,奶粉里究竟有沒有激素。

    官方檢測結果還未出來,一些地方商超已將圣元奶粉下架。在北京家樂福的一些超市,圣元奶粉派駐超市的促銷員已數(shù)天沒有上班。

    圣元奶粉的“早熟門”同時波及國內(nèi)乳業(yè)板塊。有證券分析師建議,在官方檢測結果公布前,投資者短期對乳業(yè)股應保持謹慎觀望的態(tài)度。有分析稱,“早熟門”事件對整個奶業(yè)消費市場的購買需求是一種嚴重打擊,該事件將會在公眾視線中至少停留3個月,負面影響至少還會持續(xù)一年。

    各種渠道關于激素、性早熟的消息充斥著混亂。有專家說,使用激素可以刺激母牛泌乳;又有專家說,如果在牛的泌乳期使用雌激素的話,反而會減少泌乳量。

    幕后推手的傳言也在坊間流傳。包括本報在內(nèi)的多家媒體記者收到數(shù)封匿名郵件,語焉不詳?shù)摹氨稀毙畔?,讓眼下的混亂有增無減。

    脆弱

    這次圣元卷入“早熟門”可能還是因為奶源環(huán)節(jié):激素不太可能在擠奶或者乳品加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)添加,這沒有商業(yè)價值。

    圣元一直堅持走加工的路線,也就是購買大包粉、添加配方,然后罐裝銷售的商業(yè)模式。圣元的成功主要得益于品牌包裝和渠道建設。

    三聚氰胺事件后,圣元更是做到極致:把出事的河北、內(nèi)蒙等地的生產(chǎn)加工基地賣給了其他企業(yè),黑龍江的基地交給了自己的低端品牌“名山乳業(yè)”,對外宣稱圣元旗下的所有奶粉都是進口奶源。

    這是很多中國乳業(yè)企業(yè)共同的選擇。為了快速獲取市場信任,一些中國的奶粉生產(chǎn)企業(yè)開始加大進口原料的采購份額。

    為了證明自己奶源的安全和有保障,圣元在8月11日的說明特意澄清:圣元牌系列產(chǎn)品中所使用的全脂奶粉目前全部來自于新西蘭Fonterra(恒天然)公司,之前使用過歐盟法國Eurosérum公司的;乳清粉則全部來自歐盟法國Eurosérum公司。

    同天,全球最大的乳品原料供應商恒天然公司發(fā)布聲明稱,對自己的產(chǎn)品質量保持百分百自信。

    在上述國產(chǎn)原料奶粉生產(chǎn)商看來,圣元的“早熟門”,已經(jīng)放出“信號”:進口奶源可能并不安全。他舉例說,今年以來,廣州、中山、汕頭檢驗檢疫部門在食品工業(yè)用進口奶粉中已多次檢出致病菌阪崎腸桿菌。新西蘭恒天然公司近兩年出口到中國的原料奶粉,都有被檢出含有阪崎腸桿菌而遭遇退貨的。

    [責任編輯:liyang] 標簽:[元   奶粉  中國  乳業(yè)  進口] 
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