工人透露劣質(zhì)奶粉回溶

在一份生產(chǎn)日期為2008年11月13日、生產(chǎn)批次標注為“2008/11/13”的“山西雅士利乳業(yè)有限公司配粉工段交接班記錄”上，《法治周末》記者看到，在一輔料名稱”一欄中，明確寫著“雅士利1段回溶粉、雅士利2段回溶粉、雅士利3段回溶粉”和“施恩1段回溶粉、施恩2段回溶粉、施恩3段回溶粉”的字樣。

雅士利3段回溶粉一欄，有“6000kg”的字樣，為“上班結(jié)余”的公斤數(shù)。

此前有媒體報道稱，雅士利前員工拍到了生產(chǎn)流程中“回溶”的全過程，“共拍照80多張，錄像40多分鐘”。并以此敲詐公司。

所謂回溶粉，是國家明令禁止的、堅決不能添加到食品中的劣質(zhì)奶粉。這些回溶的奶粉包括未能通過質(zhì)檢不能出廠銷售的奶粉、生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的尾粉以及已經(jīng)上市、但因質(zhì)量問題被質(zhì)檢部門勒令下架召回的劣質(zhì)奶粉。

幾位業(yè)內(nèi)專家都向《法治周末》記者強調(diào)，回溶粉是絕對不允許出現(xiàn)在奶粉生產(chǎn)配料中的。

然而，就是這種不被允許使用的回溶粉，卻出現(xiàn)在雅士利的配料單中。在山西雅士利，當被問及何為回溶粉時，幾位工作人員均表示“不知道”

據(jù)了解，在2008年“9·14”大限后，山西應縣當?shù)赜猩习倜と吮煌ㄖ聧?。《法治周末》記者輾轉(zhuǎn)找到其中一名曾在“配粉工段”工作的工人。

據(jù)他介紹，當年山西雅士利公司復產(chǎn)之后，他的一些同鄉(xiāng)仍在山西雅士利工作，當時管理很嚴格，進出要搜身。

“山西雅士利工廠將召回的三聚氰胺奶粉回溶。有的是在庫房將召回的鐵罐奶粉換罐，有的是直接將召回奶粉搬運到配料車間回溶?！边@名工人說。

當?shù)匾晃恢槿烁嬖V《法治周末》記者：“回溶就是換湯不換藥，把召回的奶粉換個包裝再賣出去。

2009年曾有媒體爆料，一份來自山西應縣質(zhì)監(jiān)局駐雅士利廠質(zhì)檢組，提交給山西省朔州市質(zhì)監(jiān)局的請示報告(未加蓋公章)中也顯示，雅士利和施恩奶粉中添加了回溶粉。

這份請示報告中稱：“總量達12.727噸的不合格奶粉被分為11個批次重新加工回溶，11批次共生產(chǎn)奶粉765.65728噸，出庫600.825噸，待溶粉21.01294噸，庫存143.81934噸。

上海理工大學食品安全實驗室副主任徐斐博士指出，不合格奶粉返廠回溶再添加到新奶粉中，會帶來嚴重的食品安全隱患。