特約記者 彭巖鋒 發(fā)自長沙

8月30日，星期一，一個(gè)再普通不過的日子。而對(duì)湖南金浩茶油股份有限公司(下稱金浩)及食用其產(chǎn)品的消費(fèi)者艾強(qiáng)(化名)而言，這一天是他們的“黑色星期一”

遮掩了半年之久的“苯并芘超標(biāo)”一事被媒體曝光，金浩遭遇信任危機(jī)；艾強(qiáng)則聽說一個(gè)新詞兒—“苯并芘超標(biāo)并且能致癌。

“金浩的茶油，口感很好啊，怎么會(huì)突然這樣？”艾強(qiáng)問時(shí)代周報(bào)記者，眉頭皺得緊緊的。更讓他無法接受的是，金浩秘密召回的方式，質(zhì)監(jiān)部門的“秘而不宣、助紂為虐”?！拔蚁胛也粦?yīng)該成為實(shí)驗(yàn)室里的小白鼠。

金浩的“弄巧成拙”

9月2日下午，長沙順天國際財(cái)富中心的金浩總部，金浩副總裁周逸平接受了時(shí)代周報(bào)記者的采訪。“我現(xiàn)在每天的休息時(shí)間，只有一兩個(gè)小時(shí)?！敝芤萜揭荒樉肴?，手揉揉眼睛?！拔覀儸F(xiàn)在承認(rèn)錯(cuò)誤，真誠地向大家道歉。

在此前一天，金浩剛剛發(fā)表了《致廣大消費(fèi)者致歉信》，首次公開承認(rèn)該公司9個(gè)批次純茶油產(chǎn)品存在苯并芘超標(biāo)問題。

公告稱，金浩于2010年3月20日和4月22日對(duì)問題茶油進(jìn)行過兩次召回。9批次產(chǎn)品總生產(chǎn)量42.458噸，其中省質(zhì)監(jiān)局稽查總隊(duì)封存了22.361噸，召回11.152噸，還有近10噸的問題茶油未能召回。

其實(shí)早在8月，已有媒體接到匿名信件。報(bào)料人向記者透露金浩茶油苯并芘超標(biāo)一事?？墒?，不知何故，報(bào)道最終未能見報(bào)。

大眾傳媒未能刊發(fā)此報(bào)道，網(wǎng)絡(luò)世界或更為自由。8月19日晚上，在國外某微博出現(xiàn)這樣一條信息：湖南金浩茶油有限公司出品的金浩茶油被查出含有致癌物質(zhì)超標(biāo)6倍。

第二天，國內(nèi)眾多論壇和微博開始瘋傳相關(guān)信息。

面對(duì)網(wǎng)上流傳的“金浩茶油苯并芘超標(biāo)6倍”的說法，金浩持完全否認(rèn)態(tài)度。

在同一天，金浩在其網(wǎng)站上發(fā)出聲明，稱茶油質(zhì)量安全可靠，“本次網(wǎng)絡(luò)不實(shí)謠傳，不排除競(jìng)爭對(duì)手惡意炒作嫌疑?！甭暶髦羞€稱“已主動(dòng)與監(jiān)管職能部門積極溝通”，將會(huì)發(fā)布權(quán)威信息。

8月21日，金浩又轉(zhuǎn)發(fā)了湖南質(zhì)監(jiān)局在《湖南日?qǐng)?bào)》刊發(fā)的質(zhì)量檢驗(yàn)公告。公告為2010年14號(hào)， 23家企業(yè)33款茶油產(chǎn)品抽檢結(jié)果均為合格，其中就包括金浩公司的4款茶油產(chǎn)品。

奇怪的是，這份質(zhì)量檢驗(yàn)公告最終見諸《湖南日?qǐng)?bào)》的時(shí)間是8月23日。而金浩公司的轉(zhuǎn)發(fā)比這份湖南省委機(jī)關(guān)報(bào)足足提前兩天時(shí)間。

盡管9月之前，金浩仍然辯解不斷，但8月30日刊發(fā)的一篇名為《湖南金浩等茶油致癌物超標(biāo) 政府與企業(yè)秘密召回》的報(bào)道徹底讓金浩亂了陣腳。

“這個(gè)時(shí)候不能再隱瞞了，必須道歉?！敝芤萜教钩?，為此事件金浩專門聘請(qǐng)了危機(jī)公關(guān)專家，并且有增設(shè)單獨(dú)的公關(guān)部門的打算。

“8月20日的聲明，現(xiàn)在想來是處理不當(dāng)?！彼麚u搖頭，“當(dāng)天網(wǎng)上就傳開了，我們一天內(nèi)做的決定，經(jīng)驗(yàn)不足。

在周逸平看來，金浩的事發(fā)有點(diǎn)“弄巧成拙”的意味。據(jù)他介紹，金浩在2月便被查出部分產(chǎn)品苯并芘超標(biāo)。那次檢測(cè)是江蘇的質(zhì)監(jiān)部門組織進(jìn)行的，“是一次常規(guī)性的抽檢?！薄捌鋵?shí)，就是一個(gè)環(huán)節(jié)、一個(gè)工藝出了問題。”他所指的這個(gè)環(huán)節(jié)便是浸出環(huán)節(jié)。

一位油脂廠工作人員告訴記者，食用油的提取有壓榨法和浸出法兩種。壓榨法是用物理壓榨方式，是我國傳統(tǒng)提取工藝。“因?yàn)閴赫ミ^后的茶餅或者油餅中還有5%-8%的油量，從農(nóng)戶手中收購過來，用浸出法提取出來。”這兩種方法互補(bǔ)，可以充分利用油茶籽、降低生產(chǎn)成本。

“可是浸出法的溫度很難控制，容易導(dǎo)致苯并芘超標(biāo)。”周逸平解釋，在發(fā)現(xiàn)問題之后，金浩對(duì)工藝進(jìn)行攻克，“3月底，我們就攻破了這個(gè)難題。

7月2日，湖南質(zhì)監(jiān)局在長沙市東塘新東方大酒店，組織茶油企業(yè)召開會(huì)議。金浩公司代表匯報(bào)了公司自查和難題攻克的研究結(jié)果?！笆俏覀兏嬖V大家怎么解決這個(gè)問題的，可是我們的資料被媒體拿走了?！敝芤萜秸f，“從這個(gè)角度上講，是有點(diǎn)弄巧成拙?！敝芤萜浆F(xiàn)在仍然認(rèn)為可能有競(jìng)爭對(duì)手從中攪局，“但這只是我的一個(gè)判斷，并沒有直接的證據(jù)。

可是，受此事影響，北京納福爾和湖南金拓天等茶油企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人都向記者抱怨，“最近銷售的確有所減少。

中國糧油協(xié)會(huì)的一名負(fù)責(zé)人認(rèn)為，茶油主要集中在南方，北方對(duì)茶油了解不多。茶油行業(yè)在整個(gè)食用油中，所占比例也很低。此次危機(jī)可能會(huì)對(duì)茶油行業(yè)產(chǎn)生巨大負(fù)面影響。