據(jù)一位經(jīng)銷商介紹，今年辣椒價(jià)格變化非常快，幾乎一直在漲，短短的兩三月就翻番，從去年的最低價(jià)到現(xiàn)在，辣椒的價(jià)格起碼漲了四五倍。

近兩年，隨著大蒜、生姜價(jià)格的一路高漲，一度成為民間游資的投資對(duì)象，炒蒜、炒姜成為新型的投資，而這一投資目前逐漸轉(zhuǎn)向了強(qiáng)勢(shì)的辣椒。

平度是島城重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地，除大蒜、生姜外，辣椒也是一種主要的農(nóng)產(chǎn)品，不少民間游資投入到這些農(nóng)產(chǎn)品中，使得不少冷庫(kù)爆滿。

游資轉(zhuǎn)戰(zhàn)辣椒市場(chǎng)

張戈莊鎮(zhèn)的尚先生就是一位農(nóng)產(chǎn)品的投資商，他專門收購(gòu)辣椒、生姜 、大蒜等，存入到冷庫(kù)中或加工成簡(jiǎn)單的農(nóng)副產(chǎn)品，低價(jià)收購(gòu)，待到高價(jià)出售?！扒澳旰腿ツ晡抑饕?jīng)營(yíng)大蒜，生姜也投資了一點(diǎn)，今年這兩樣我沒(méi)有收購(gòu)很多，主要想空出冷庫(kù)多收購(gòu)一些辣椒?！?、

尚先生和幾個(gè)朋友看好這兩年的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，一起出資投資狠賺了一筆，今年他們將目標(biāo)投向了辣椒?！按笏狻⑸獌r(jià)格可能還會(huì)漲，但價(jià)格已經(jīng)很高了，風(fēng)險(xiǎn)比較大。從辣椒市場(chǎng)來(lái)看，價(jià)格有上漲空間，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)小一些，今年準(zhǔn)備大量投資辣椒。”

伴隨辣椒價(jià)格一路走高，不少民間游資轉(zhuǎn)戰(zhàn)到了這個(gè)市場(chǎng)上，像尚先生這樣的人士不計(jì)其數(shù)。“這樣的小集體太多了，我們還有自己的冷庫(kù)，還有的人湊錢租冷庫(kù)，然后收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品，其實(shí)這以前就有，但這兩年特別多?！?

據(jù)介紹，尚先生以二十多萬(wàn)元入資，兩年賺了近百萬(wàn)元。

膠州膠東鎮(zhèn)于家村是專門經(jīng)營(yíng)辣椒貿(mào)易的一個(gè)村莊，被稱作“辣椒城”。據(jù)介紹，該村村民有半數(shù)依靠辣椒產(chǎn)業(yè)起家，辣椒的漲價(jià)讓不少村民收獲頗豐，出了多個(gè)千萬(wàn)富翁。

專門去新疆收辣椒

青島楓燃農(nóng)副產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理于清波專門經(jīng)營(yíng)辣椒，他有3個(gè)冷庫(kù)和占地20畝的廠房，每年可收購(gòu)1000噸辣椒，年收入都在百萬(wàn)元以上。

“我正在新疆收購(gòu)辣椒，今年的行情很好。”于清波介紹，這兩年辣椒一天一個(gè)價(jià)，都是在上漲，以益都紅干辣椒為例，前年的平均價(jià)格為每公斤6元，去年為8元，今年起價(jià)就是12元，“我經(jīng)營(yíng)辣椒8年了，這兩年行情最好，都收不到辣椒?！?

“本地辣椒產(chǎn)量較少，現(xiàn)在大戶都到新疆收購(gòu)辣椒，這里是辣椒的主要生產(chǎn)區(qū)域，我今年準(zhǔn)備在這收購(gòu)五六百噸?！庇谇宀ㄕf(shuō)，現(xiàn)在不少辣椒經(jīng)銷商開始轉(zhuǎn)戰(zhàn)外地辣椒主產(chǎn)區(qū)，“現(xiàn)在辣椒價(jià)位已經(jīng)很高了，但繼續(xù)上漲的可能性大，最近兩年，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲成了趨勢(shì)?！?

在記者采訪時(shí)，一些經(jīng)銷商透露，現(xiàn)在不僅國(guó)內(nèi)的游資在炒辣椒，不少國(guó)外的游資也進(jìn)駐了這一市場(chǎng)。