每經記者李亞蟬發(fā)自廣州

在各種農副產品一輪輪“你方唱罷我登場”的漲價潮后，10月份CPI最終創(chuàng)下25個月來新高——4.4%。10月份本是多種農產品的收獲時節(jié)，但全國蔬菜價格卻同比上漲31%，水果價格上漲17.7%。

面對不斷攀升的蔬果價格，之前只在一些特殊領域出現的“指導價”也被用在了蔬菜上。據報道，從昨日(11月11日)起，福州市對當地超市的大白菜、上海青、豆芽菜和空心菜等4種家常菜實行銷售指導價，最高上限分別是2.6元/公斤、3元/公斤、2元/公斤、3元8元/公斤?！爸笇r”適用范圍為本地包括永輝、藍天、興福興、萬嘉、新華都在內的5家自采超市，時間為兩個月。

盡管目前冬儲菜已經上市，但各地菜價并不見“蔫”。廣東物價局蔬菜價格走勢圖顯示，目前廣州蔬菜價格仍然維持在高位。11月11日，廣州本地菜心報價3.8元/公斤，矮腳白菜5.2元/公斤，西紅柿6.4元/公斤，西蘭花9.7元/公斤。據了解，由于與廣東相鄰的香港的蔬菜報價相對更低，甚至出現深圳人到香港買菜的情況。

“地方政府以‘指導價’來平抑物價是合理的，不僅可以穩(wěn)定市場蔬菜價格、抑制菜價的快速上漲、保證廣大群眾吃到平價蔬菜，還能起到監(jiān)督零售商、有效控制過高的蔬菜批零差價率的作用。”中投顧問食品行業(yè)研究員周思然對福州對蔬菜實行最高限價持肯定態(tài)度。

據了解，除了福州之外，上海市徐匯區(qū)也有“限價蔬菜”政策，不過該政策的實施對象并不固定，每天都是變化的，并未指定某幾種蔬菜。

值得注意的是，福州的“指導價”對象僅僅是福州本土的幾家超市。好又多、沃爾瑪等“外來超市”不在限價之列。此外，菜市場小攤販銷售的蔬菜價格也不在調整之列。

據當地媒體報道，福州批發(fā)市場的收購價格仍高于政府“指導價”，批發(fā)市場在高價從商戶手中收購蔬菜后以政府“指導價”賣給超市，形成了價格倒掛。蔬菜供應大而散，周思然分析，由于地方政府無暇顧及每一個批發(fā)、零售市場的蔬菜價格，只能選擇少數作為試點，這會使政策效果打折。

“政策的可行性還是比較高的，但是要建立在確保零售商不虧本的基礎上，這就要求地方政府應進一步落實既定的蔬菜虧損補貼?！敝芩既环治龅?。事實上，按照福州“指導價”對策，收購價超出政府指導價的部分確實將由政府補貼。