江蘇首次開(kāi)展蔬菜成本調(diào)查

記者昨日從省物價(jià)局獲悉，從2011年起我省將首次開(kāi)展蔬菜成本調(diào)查，建成從菜地到菜籃子全過(guò)程監(jiān)控體系，勢(shì)必找出是哪只手推高了菜價(jià)。

主要瞄準(zhǔn)大宗蔬菜

開(kāi)展全省范圍內(nèi)的蔬菜成本調(diào)查，在我省尚屬首次。

省物價(jià)局成本分局副局長(zhǎng)王光華介紹，江蘇開(kāi)展成本調(diào)查的蔬菜品種共14個(gè)，其中國(guó)家要求調(diào)查的品種10個(gè)，分別是：設(shè)施西紅柿、設(shè)施黃瓜、設(shè)施茄子、設(shè)施菜椒、露地西紅柿、露地圓白菜、露地大白菜、露地蘿卜、露地豆角、露地菜花；省內(nèi)自行調(diào)查品種4個(gè)，分別是：青菜、芹菜、淺水藕、大蒜。

每個(gè)調(diào)查縣選6戶

有些明年的蔬菜，下個(gè)月就要下種了，所以近期物價(jià)部門(mén)除了在各地選點(diǎn)外，還要開(kāi)展調(diào)查戶的培訓(xùn)。根據(jù)國(guó)家發(fā)改委的要求，我省將在每個(gè)蔬菜調(diào)查縣選擇6個(gè)種植戶，這些種植戶被要求將某種蔬菜從下種到收獲出銷全過(guò)程的成本、售價(jià)一一記錄下來(lái)。成本方面主要包括每天化肥下了多少，農(nóng)藥打了多少錢，播種機(jī)械、柴油等，還包括勞動(dòng)力成本?！白罱K要將農(nóng)民種植的成本計(jì)算到每一斤菜里去。

從田頭到菜籃子全程監(jiān)控

記者了解到，這些被選作“樣本”的種植戶除了要記錄種植過(guò)程中的成本支出外，也要記錄其每賣出一批菜的售價(jià)?！皩⑷〉乃袠颖緟R集在一起，就能計(jì)算出某種蔬菜的種植成本，農(nóng)民的收益?！蓖豕馊A告訴記者：“而農(nóng)民往往不是獲利者，中間環(huán)節(jié)的加價(jià)最厲害。在計(jì)算出田頭的價(jià)格后，我們才能通過(guò)與批發(fā)市場(chǎng)、零售市場(chǎng)的比較，發(fā)現(xiàn)價(jià)格的上漲究竟出在哪個(gè)環(huán)節(jié)。

今后蔬菜成本每月一報(bào)

王光華告訴記者，由于蔬菜成本調(diào)查剛剛起步，目前主要還在做樣本選擇、種植分布調(diào)查、培訓(xùn)等工作。這一調(diào)查體系成熟起來(lái)后，將達(dá)到一月一報(bào)。由于近一兩年來(lái)菜價(jià)的高漲已成為居民消費(fèi)支出增加的重要因素，最近省物價(jià)局還要出臺(tái)一個(gè)關(guān)于蔬菜價(jià)格預(yù)報(bào)預(yù)警的辦法。蔬菜成本調(diào)查得出的數(shù)據(jù)，不僅要上報(bào)國(guó)家發(fā)改委，還要向社會(huì)公布。政府要弄清究竟是哪些市場(chǎng)環(huán)節(jié)推高了菜價(jià)，是種菜成本上漲，還是交易成本上漲，從而有目的、有針對(duì)性地控制價(jià)格過(guò)快上漲，讓百姓明白消費(fèi)。