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    鳳凰衛(wèi)視

    通脹力壓脆弱供應(yīng)鏈:家樂(lè)福大戰(zhàn)康師傅

    2010年12月14日 09:18
    來(lái)源:21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道

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    本報(bào)記者 丁磊 北京報(bào)道

    家樂(lè)福和康師傅陷入紛爭(zhēng)。

    12月13日,家樂(lè)福(中國(guó))商業(yè)有限公司向本報(bào)記者確認(rèn),家樂(lè)福確實(shí)存在康師傅產(chǎn)品斷貨現(xiàn)象。家樂(lè)福中國(guó)區(qū)公關(guān)總監(jiān)陳波稱(chēng),“斷貨的原因是,日前接到康師傅的提價(jià)通知,家樂(lè)??紤]到在通脹背景下,應(yīng)該穩(wěn)定物價(jià),暫時(shí)沒(méi)有同意康師傅的提價(jià)要求引發(fā)的。

    到截稿時(shí)止,康師傅品牌所屬的頂新國(guó)際集團(tuán)還未有官方回復(fù)。

    零售業(yè)內(nèi)資深人士認(rèn)為,“家樂(lè)福和康師傅‘開(kāi)戰(zhàn)’,是通貨膨脹背景下,在并不牢固的供應(yīng)商和零售商關(guān)系(供零關(guān)系)上,打開(kāi)的一個(gè)缺口。兩個(gè)公司的矛盾激化到停貨地步,一定程度上,反應(yīng)了通脹給社會(huì)商品供應(yīng)鏈帶來(lái)的壓力。

    強(qiáng)勢(shì)對(duì)抗

    家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)中,康師傅產(chǎn)品斷貨,源于康師傅上月做出的提價(jià)舉動(dòng)。

    11月1日,康師傅旗下的“經(jīng)典袋面系列”漲價(jià),零售單價(jià)由每包2元人民幣至2.2元人漲幅為10%。

    作為商業(yè)價(jià)值鏈條上的聯(lián)動(dòng)企業(yè),終端零售企業(yè)家樂(lè)福并未接受康師傅的漲價(jià)要求。陳波證實(shí),“家樂(lè)福確實(shí)于日前接到了康師傅提出的漲價(jià)要求,但是,在目前通漲的背景之下,家樂(lè)??紤]到穩(wěn)定物價(jià),暫未同意其調(diào)價(jià)。

    但有消息指康師傅方面稱(chēng),如果選擇接受家樂(lè)福的不漲價(jià),將勢(shì)必出現(xiàn)康師傅方便面產(chǎn)品的價(jià)格在零售終端出現(xiàn)混亂,“這是康師傅不愿看到的”

    近年來(lái),康師傅方便面品牌一直占據(jù)著國(guó)內(nèi)該市場(chǎng)50%的份額。其中,在中高端產(chǎn)品上,康師傅在容器面、高價(jià)袋面、中價(jià)袋面的市場(chǎng)份額近70%,擁有強(qiáng)大的單一品類(lèi)商品的話語(yǔ)權(quán)。

    家樂(lè)福多年來(lái)一直領(lǐng)跑?chē)?guó)內(nèi)綜超市場(chǎng)。根據(jù)中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)公布的百?gòu)?qiáng)數(shù)據(jù)顯示,2009年,家樂(lè)福國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售額為366億元,增幅8.2%,居大潤(rùn)發(fā)之后。

    互不退讓的局面,使得矛盾驟起。11月,從家樂(lè)福的河北門(mén)店開(kāi)始,康師傅方便面產(chǎn)品的提價(jià)要求,被家樂(lè)福全國(guó)幾乎所有門(mén)店拒絕。截至目前,這種狀況已經(jīng)持續(xù)一月有余。

    按照零售行業(yè)慣例,供應(yīng)商在提價(jià)之后,零供雙方會(huì)對(duì)事先已經(jīng)談妥的進(jìn)貨價(jià)格、合同返點(diǎn)(銷(xiāo)售返點(diǎn))、促銷(xiāo)等細(xì)節(jié)重新以談判的形式,確認(rèn)利益切割。有消息稱(chēng),家樂(lè)福甚至要終止與康師傅的2011年年度合同。

    不過(guò),事情正在走向調(diào)和。

    陳波稱(chēng),家樂(lè)福正在與康師傅積極協(xié)商,早日爭(zhēng)取康師傅相關(guān)產(chǎn)品重新上架。

    通脹壓力

    康師傅提價(jià)可能將帶來(lái)新一輪方便面產(chǎn)品提價(jià)潮。

    此前,眾多方便面廠商紛紛采用了變相提價(jià)的做法。北京超市發(fā)連鎖股份有限公司總裁李燕川表示,在過(guò)去數(shù)月中,主渠道中的方便面廠商,很多企業(yè)已經(jīng)將單包容量從200克變?yōu)?80克,通過(guò)這種減少包裝等形式漲價(jià)。

    這種現(xiàn)象與此前行業(yè)集體漲價(jià)如出一轍。2007年,方便面行業(yè)經(jīng)歷了集體漲價(jià)??祹煾怠⒔y(tǒng)一等,紛紛漲價(jià),最高幅度達(dá)4成。當(dāng)時(shí),漲價(jià)的背景是,原材料價(jià)格上漲。當(dāng)時(shí),占方便面成本三成的面粉價(jià)格由均價(jià)2.04元/公斤,上漲到2.16元/公斤,由此影響到方便面成本增加了1.72%。

    11月11日,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)稱(chēng),10月,中國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲4.4%,漲幅比9月份擴(kuò)大了0.8個(gè)百分點(diǎn)。其中,食品價(jià)格上漲10.1%,非食品價(jià)格上漲1.6%。11月1全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示,標(biāo)一粉、特一粉全國(guó)均價(jià)環(huán)比數(shù)據(jù)分別上漲3.4%,2.9%。

    康師傅做出提價(jià)10%的舉措,正是在這一背景下發(fā)生的。家樂(lè)福方便也坦陳,通脹大背景下,漲價(jià)是一個(gè)兩難舉措。

    矛盾的焦點(diǎn)在于,如何切割價(jià)值鏈上歸屬?gòu)S商和零售商的利益。對(duì)于類(lèi)似問(wèn)題,此前,李燕川向本報(bào)記者坦陳,“很多(超市發(fā)的)供應(yīng)商也在觀望,部分的減少了一些敏感商品對(duì)超市的供貨量,而超市與供應(yīng)商的價(jià)格是聯(lián)動(dòng)的。我們能做的是,盡量為消費(fèi)者提供相對(duì)低價(jià)的商品。

    脆弱的供零關(guān)系

    事實(shí)上,通脹使得本不牢固的供零關(guān)系更加脆弱。

    北京供應(yīng)商聯(lián)盟代表姚文華稱(chēng),今年通脹比較明顯,超市供應(yīng)商家的日子并不好過(guò),供零關(guān)系又趨于緊張。供零關(guān)系緊張的局面,從今年8月開(kāi)始,已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)。家樂(lè)福和康師傅打架,僅是眾多他所獲知的供零關(guān)系事件中的一例。

    一位年銷(xiāo)售額在5000萬(wàn)元的超市供應(yīng)商稱(chēng),零售終端強(qiáng)勢(shì)已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí),但是,近年來(lái),這種情況變得更加嚴(yán)重。

    他以家樂(lè)福為例介紹稱(chēng),他與家樂(lè)福的2009年合同扣點(diǎn)數(shù)(銷(xiāo)售返點(diǎn))為15%,2010年,該數(shù)據(jù)變?yōu)榱?1%。21%的合同扣點(diǎn),是食品行業(yè)的最高額度,他預(yù)估2011年,該數(shù)據(jù)已經(jīng)不會(huì)出現(xiàn)大的變動(dòng)。

    合同扣點(diǎn)之外,每家零售商的采購(gòu)策略并不相同。家樂(lè)福會(huì)要求供應(yīng)商給出比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相對(duì)低的價(jià)格,而沃爾瑪?shù)牟少?gòu)人員則會(huì)核算出,供應(yīng)商的最低供貨價(jià),會(huì)以最低供貨價(jià)進(jìn)貨。

    該供應(yīng)商認(rèn)為,沃爾瑪會(huì)給供應(yīng)商一部分毛利空間,比家樂(lè)福逐年擠壓,相對(duì)“人性化”。不過(guò),他也表示,他代理的產(chǎn)品,沃爾瑪?shù)膯蔚赇N(xiāo)售相對(duì)家樂(lè)福會(huì)低一些。

    同時(shí),該供應(yīng)商認(rèn)為,雖然2006年國(guó)家相關(guān)部委已經(jīng)出臺(tái)了《零售商供應(yīng)商公平交易管理辦法》,但是,供應(yīng)商所交付給零售商的費(fèi)用并未減少。他舉例稱(chēng),部分超市征收了進(jìn)店條碼費(fèi),而在開(kāi)出的單據(jù)上,卻顯示為促銷(xiāo)費(fèi)。

    該供應(yīng)商表示,自已企業(yè)的利潤(rùn)被零售商擠壓得并無(wú)多少空間?!?003年銷(xiāo)售額在400萬(wàn)元,今年銷(xiāo)售額是5000萬(wàn)元,最終凈利潤(rùn)相差無(wú)幾”

    針對(duì)上述情況,姚文華認(rèn)為,“廠商、供應(yīng)商、零售商三個(gè)價(jià)值鏈條上的個(gè)體中,最強(qiáng)勢(shì)的是零售商,基于廠商對(duì)產(chǎn)品的出廠價(jià)有一定底線,所以,流通環(huán)節(jié)中收取各種費(fèi)用、扣取返點(diǎn)的零售商,也應(yīng)該反思。

    [責(zé)任編輯:robot] 標(biāo)簽:康師傅 家樂(lè)福 零售商 供應(yīng)商 
     

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