在茅臺(tái)與五糧液的“領(lǐng)漲”與五跟漲”中，白酒漲價(jià)已成為行業(yè)常態(tài)。但是當(dāng)一些品牌一反“唯茅臺(tái)馬首是瞻”，越過(guò)茅臺(tái)推出超高端產(chǎn)品后，白酒的定價(jià)機(jī)制不由得引發(fā)社會(huì)爭(zhēng)議。

日前，水井坊總經(jīng)理柯明思在公司2011年度第一次臨時(shí)股東大會(huì)上透露：“菁翠在湖南的試銷(xiāo)價(jià)為1400元，我們認(rèn)為這個(gè)價(jià)格太低，今年在全國(guó)推廣時(shí)其價(jià)格將高過(guò)茅臺(tái)?！睋?jù)悉，菁翠是水井坊和正在洽購(gòu)水井坊的全球最大洋酒集團(tuán)帝亞吉?dú)W為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)打造的產(chǎn)品，目前已經(jīng)在湖南試銷(xiāo)半年。柯明思還表示，未來(lái)水井坊和帝亞吉?dú)W共同開(kāi)發(fā)的超高端白酒，其價(jià)格體系應(yīng)該和菁翠相似，逼近或略微超過(guò)茅臺(tái)。

其實(shí)，新品定價(jià)超過(guò)茅臺(tái)，水井坊并不是第一個(gè)。去年10月，瀘州老窖推出戰(zhàn)略性升級(jí)產(chǎn)品國(guó)窖1573·中國(guó)品味，定價(jià)近2000元，遠(yuǎn)高過(guò)當(dāng)時(shí)茅臺(tái)最為暢銷(xiāo)的53度飛天產(chǎn)品，彰顯出與茅臺(tái)、五糧液一爭(zhēng)高下的勢(shì)頭。其公司副總經(jīng)理孫躍在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，相較洋酒的高價(jià)，國(guó)內(nèi)高端白酒的價(jià)格仍具有較大上漲空間，“國(guó)窖1573·將繼續(xù)走奢侈品路線，將繼瀘州老窖推努力打造成為第一商務(wù)用酒。

有白酒業(yè)專(zhuān)家曾向本報(bào)記者透露，高端產(chǎn)品在盈利空間和盈利能力上遠(yuǎn)高于中低檔產(chǎn)品，對(duì)企業(yè)的利潤(rùn)貢獻(xiàn)也是最大的，所以越來(lái)越多的白酒企業(yè)都涉足高端市場(chǎng)，或提高其高端產(chǎn)品的比重。其實(shí)，企業(yè)打造超高端產(chǎn)品，不僅是為了提高品牌形象和知名度，更是希望通過(guò)超高端產(chǎn)品獲得更多的利潤(rùn)。

中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然直言，企業(yè)敢于打出超高端概念，產(chǎn)品動(dòng)輒飆至千元以上，是因?yàn)檫@一價(jià)格區(qū)間存在市場(chǎng)需求。“白酒用于公務(wù)、商務(wù)應(yīng)酬及禮品市場(chǎng)的特性，使得購(gòu)買(mǎi)白酒產(chǎn)品必須考慮該產(chǎn)品的社會(huì)性因素，包括品牌、包裝、檔次、價(jià)格等，其中，價(jià)格在購(gòu)買(mǎi)時(shí)起了至關(guān)重要的作用。”不過(guò)，周思然也強(qiáng)調(diào)，一些企業(yè)并不具備強(qiáng)硬的品牌實(shí)力和足夠的市場(chǎng)地位，盲目定位高價(jià)，銷(xiāo)量難以得到保障，市場(chǎng)空間也不會(huì)大。

北京商報(bào)