超市里琳瑯滿目的紅酒讓人眼花繚亂?！案杉t葡萄酒的標(biāo)簽上寫著原產(chǎn)地：法國(guó)，但是下面灌裝公司和地址卻在國(guó)內(nèi)，到底是不是原裝進(jìn)口酒？”很多消費(fèi)者都有這樣的疑惑。為什么紅酒都愛標(biāo)榜“原裝進(jìn)口酒？”原裝進(jìn)口酒紅酒高價(jià)格與其品質(zhì)是否一致？讓我們一起揭開“進(jìn)口紅酒”背后的真相。

商家主推“原裝進(jìn)口”

近日，記者走訪家樂福、沃爾瑪超市紅酒銷售區(qū)發(fā)現(xiàn)，進(jìn)口紅酒能占據(jù)紅酒銷售區(qū)大部分的面積，而且品牌、種類繁多到讓人眼花繚亂程度，而國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌只有張?jiān)?、長(zhǎng)城、王朝等幾個(gè)品牌占據(jù)著一部分面積。

據(jù)了解，國(guó)內(nèi)不少進(jìn)口葡萄酒為了在競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)得一席之地，紛紛打起“原裝進(jìn)口”的主意。在超市里選購(gòu)紅酒時(shí)，銷售人員主要詢問要什么牌子及什么價(jià)位的紅酒，當(dāng)記者詢問“進(jìn)口葡紅酒怎么看是否是原裝進(jìn)口時(shí)，銷售人員表示，標(biāo)簽上面寫著原產(chǎn)地是法國(guó)。

國(guó)內(nèi)分裝便宜不少

為什么紅酒商家紛紛主打“原裝進(jìn)口”牌？北京某紅酒經(jīng)銷商陸先生對(duì)記者說，紅酒和進(jìn)口奶粉有“原裝進(jìn)口”和進(jìn)進(jìn)口奶源”兩種一樣，進(jìn)口葡萄酒也是分“原裝進(jìn)口”和進(jìn)國(guó)內(nèi)分裝”

“其實(shí)，在國(guó)內(nèi)有很多經(jīng)銷商會(huì)采用在國(guó)內(nèi)分裝的方式來進(jìn)口葡萄酒，因?yàn)檫@種進(jìn)口方式成本更低?！标懴壬嘎叮@樣一來，經(jīng)銷商不但可以用同等的運(yùn)輸成本進(jìn)口更大量的貨，而且在國(guó)內(nèi)分裝時(shí)也可以采用更加便宜的包裝材料，成本上比原裝進(jìn)口葡萄酒節(jié)省不少。當(dāng)然，品質(zhì)也不及原裝進(jìn)口的好。

陸先生介紹，一般消費(fèi)者奔著“進(jìn)口”二字而去，往往覺得進(jìn)口的品質(zhì)肯定很好。事實(shí)上，整個(gè)紅酒市場(chǎng)充斥著傍名牌、雜牌，其實(shí)這些酒中有些紅酒的品質(zhì)還是不錯(cuò)的。

“進(jìn)口”紅酒成本低價(jià)格高

海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2010年一季度，我國(guó)進(jìn)口2升以上容量的散裝葡萄酒2267萬升，增長(zhǎng)86.8%，進(jìn)口均價(jià)僅為0.86.美元/升，算上稅收、灌裝、酒瓶包裝等費(fèi)用，一瓶750ml進(jìn)口葡萄酒成本還不到20元。據(jù)了解，在一些酒莊里，存在不少?gòu)膰?guó)外進(jìn)口在國(guó)內(nèi)灌裝的現(xiàn)象。被灌裝貼上外文商標(biāo)的“洋酒”銷售時(shí)能達(dá)到每瓶幾百元，甚至更高，按照每瓶成本不到20元來算的話，價(jià)格翻了幾十倍甚至上百倍。

“在法國(guó)很多普通紅酒的價(jià)格也就10元人民幣左右，加上關(guān)稅、檢驗(yàn)檢疫等費(fèi)用，不超過50元，而換個(gè)標(biāo)簽就能賣到幾百元，這是很正常的事情，很多國(guó)外小酒莊甚至小作坊的葡萄酒，在國(guó)內(nèi)也能賣到大品牌的價(jià)格?！标懴壬f。

陸先生介紹，對(duì)于不了解紅酒品牌和文化的消費(fèi)者，如果在正規(guī)超市里購(gòu)買兩百元左右的紅酒，其品質(zhì)、口感就能得到保證。當(dāng)然，因年份、產(chǎn)量等原因，其價(jià)格達(dá)到千元以上的紅酒，其品質(zhì)、口感肯定也是物有所值的。

“進(jìn)口”紅酒愛傍名牌

紅酒不僅存在“原裝進(jìn)口”問題，還存在“傍名牌”現(xiàn)象，主要是由于中國(guó)消費(fèi)者對(duì)紅酒缺乏辨別力。北京某紅酒經(jīng)銷商陸先生介紹，紅酒品牌“拉菲”在國(guó)內(nèi)就有很多傍名牌的，前面也加“拉菲”兩個(gè)字，后面帶個(gè)拉菲家族、拉菲兄弟、拉菲特、拉菲爾這樣很多的產(chǎn)品，很多人一看拉菲，知道，但是沒有細(xì)看下面的內(nèi)容。

在超市專門的紅酒銷售區(qū)，除了一些“國(guó)際大牌”，還有許多聞所未聞的新名字，大多標(biāo)著“原裝進(jìn)口”，價(jià)格則從30多元到上千元不等。據(jù)了解，像世界名酒拉菲，目前“大拉菲”售價(jià)在萬元以上，“小拉菲”售價(jià)約在五六千元。其余幾十元到幾百元的拉菲或者某某拉菲，不可能會(huì)是真正的“拉菲，目一些打著5年、10年窖藏進(jìn)口紅酒，只要100多元，這連木桶的費(fèi)用都不夠，怎么可能是正宗的名酒？

進(jìn)口紅酒市場(chǎng)混亂

“現(xiàn)在進(jìn)口紅酒市場(chǎng)亂，主要體現(xiàn)在渠道、價(jià)格和品質(zhì)上?！敝屑Z酒業(yè)有限公司進(jìn)口酒部品牌推廣經(jīng)理劉萍在接受記者采訪時(shí)說：“現(xiàn)在市場(chǎng)亂主要是因?yàn)橐恍┬」荆驗(yàn)楝F(xiàn)在涉足紅酒行業(yè)比較容易，什么樣的人都可以進(jìn)來，再加上有一定國(guó)外關(guān)系，比如投資移民，導(dǎo)致一些不了解紅酒的人涉足進(jìn)口紅酒行業(yè)，因?yàn)椴涣私饧t酒，所以進(jìn)酒的渠道不能保證，進(jìn)而也不能保證紅酒的品質(zhì)，而且價(jià)格也是自己隨意定，想賣多少就賣多少。

劉萍表示，進(jìn)口紅酒關(guān)鍵環(huán)節(jié)是選酒，中糧酒業(yè)選擇一款進(jìn)口紅酒時(shí)經(jīng)常需要與酒莊接觸幾十次，甚至上百次，同時(shí)還要考慮到中國(guó)消費(fèi)者的口味和配餐特點(diǎn)。所以消費(fèi)者選擇進(jìn)口紅酒時(shí)，了解其公司的背景很重要。

“進(jìn)口”紅酒的三大問題

問題1.勾兌造假

據(jù)了解，市面上的“問題”進(jìn)口紅酒中，大致可以分為兩種：酒是真的，裝的是低價(jià)的進(jìn)口紅酒，或者普通國(guó)產(chǎn)酒，然后貼上名酒標(biāo)簽出售；或者有些則以紅酒萃取液勾兌而成。河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)口酒分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)黃俊勇在接受媒體采訪時(shí)表示，市場(chǎng)造假現(xiàn)象嚴(yán)重。

因?yàn)槟壳昂芏鄰氖戮粕a(chǎn)銷售的人的素質(zhì)亟待提高，比方說生產(chǎn)環(huán)節(jié)，很多農(nóng)家小院用大缸色素做葡萄酒，有些人看哪些酒好賣了，他立馬就生產(chǎn)哪些酒，生產(chǎn)一些假的酒推向市場(chǎng)，他們要賣給一些經(jīng)營(yíng)者，經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為這些產(chǎn)品有利可圖，這樣就形成一個(gè)灰暗的產(chǎn)業(yè)鏈。

問題2.豪華包裝

據(jù)記者了解，國(guó)外進(jìn)口的葡萄酒基本沒有盒裝的，但是國(guó)內(nèi)代理商用大量廉價(jià)的包裝盒包裝紅酒，給人一種虛假“豪華”的感覺。而所謂的原瓶進(jìn)口，除了莊園酒和莊園灌裝原瓶進(jìn)口之外，普通的原瓶進(jìn)口很多并非在原產(chǎn)地灌裝。

問題3.無標(biāo)準(zhǔn)

在法國(guó)跟葡萄酒有關(guān)的法律和法規(guī)就有500多種，而中國(guó)目前一部都沒有?！凹t酒在中國(guó)沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，缺乏法律法規(guī)，進(jìn)口紅酒又沒有專門的管理機(jī)構(gòu)，才造成如此混亂?！睒I(yè)內(nèi)人士表示，一些消費(fèi)者貪圖便宜，或者盲目地以為高價(jià)等同于高品質(zhì)，所以給了那些追求高利潤(rùn)的無良商家可乘之機(jī)。在現(xiàn)今市場(chǎng)上，國(guó)產(chǎn)紅酒正經(jīng)受著沖擊，而進(jìn)口紅酒所占的市場(chǎng)份額將越來越大，但其中也不乏一些雜牌進(jìn)口紅酒。因此，政府相關(guān)部門急需制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并設(shè)立市場(chǎng)準(zhǔn)入。

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葡萄酒是“種”出來的

在意大利及法國(guó)，仍有一些酒莊始終堅(jiān)持舊世界的傳統(tǒng)：葡萄酒是種出來的，而不是釀出來的。在傳統(tǒng)的葡萄酒文化中，“葡萄酒比“酒莊更重要，人們追求的不是酒精的刺激，而是葡萄特有的色、香、味帶來的視覺、嗅覺與味蕾的享受。

所以，任何一個(gè)葡萄酒愛好者要提高自己的鑒賞水平，首先要從葡萄開始。

葡萄品種

用單一葡萄品種釀酒：像美國(guó)、澳大利亞、智利、阿根廷及新西蘭等地，往往會(huì)在酒標(biāo)上注明葡萄品種，紅葡萄酒以赤霞珠、梅樂及西拉為最常見，白葡萄酒則有霞多麗、長(zhǎng)相思和雷司令等。不過，并不是所有標(biāo)注單一品種的葡萄酒，都是用100%該品種釀制的，各地的法律規(guī)定不一樣，通常只要達(dá)到85%就可以，例如美國(guó)及澳大利亞的葡萄酒，在酒標(biāo)上注明是赤霞珠，只是表明此酒中赤霞珠葡萄的含量至少在85%，其他的15%可以是同種葡萄，也可以是其他品種。

用兩種或以上來混釀的葡萄酒：最經(jīng)典的產(chǎn)地就是法國(guó)的波爾多，其起源是在酒農(nóng)對(duì)氣候、災(zāi)害等自然因素預(yù)知能力不及今天的情況下，為了保險(xiǎn)起見，他們會(huì)同時(shí)種植兩種或以上的葡萄：主要是晚熟的赤霞珠與相對(duì)早熟的梅樂，這樣即使天氣有劇烈變化，比如霜凍、冰雹、雨水過多等，依然能保證有一定的收成，而不至于顆粒無收。時(shí)下炒得火熱的法國(guó)五大名莊酒，都是屬于混合釀制的，如拉菲酒莊，大致會(huì)按70%的赤霞珠、25%的梅樂、3%的品麗珠及2%的小維度的比例來混合，不同的年份略有微調(diào)，混釀的目的對(duì)于名莊酒來說是取長(zhǎng)補(bǔ)短，讓酒內(nèi)容更復(fù)雜、更豐富。晨報(bào)記者 張良如

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進(jìn)口紅酒識(shí)別

1.看有沒有灌裝地

區(qū)別原裝進(jìn)口紅酒和國(guó)內(nèi)分裝，首先看標(biāo)簽上有沒有灌裝地。原裝進(jìn)口的是有原產(chǎn)地及灌裝時(shí)間，并沒有灌裝地。反之則有。

2.看酒標(biāo)及檢驗(yàn)檢疫中文標(biāo)識(shí)

所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo)，如果沒有中文背標(biāo)，有可能是國(guó)內(nèi)分裝或走私進(jìn)口；再打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。

而且，歐洲傳統(tǒng)葡萄酒消費(fèi)國(guó)的葡萄酒都是分等級(jí)的。比如，法國(guó)的葡萄酒法律將葡萄酒分為4級(jí)：AOC是最高級(jí)別的法國(guó)葡萄酒。拿一瓶酒，酒標(biāo)上標(biāo)示為Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。一般來說這個(gè)標(biāo)識(shí)的首尾兩個(gè)單詞是不變的，而中間的單詞因產(chǎn)區(qū)不同，有變化。如果是國(guó)內(nèi)分裝，則沒有這些等級(jí)標(biāo)識(shí)。

3.查看條形碼來辨識(shí)

國(guó)內(nèi)分裝產(chǎn)品的條形碼應(yīng)是69開頭，法國(guó)原裝進(jìn)口應(yīng)是3開頭，00-09則代表美國(guó)或加拿大進(jìn)口。

北京晨報(bào)