胡軍華

現(xiàn)年71歲的雙匯集團董事長萬隆，在雙匯內(nèi)部具有絕對權(quán)威。此前雙匯發(fā)展(000895.SZ)資產(chǎn)重組擱淺時，本報記者聯(lián)系雙匯多個部門，都未獲回復，萬隆解釋說：“這些事情他們不敢說，只有我敢說。

萬隆希望在“十二五” 期間雙匯集團年銷售額能達到1000億元，比2010年翻一番。

然而，“十二五”結(jié)束時，這位雙匯集團的領(lǐng)軍人物年屆76歲，他退下來誰來接班？對此，萬隆未做回應(yīng)，雙匯集團的中高層管理人員也諱莫如深。

此次雙匯卷入“瘦肉精”丑聞，萬隆坦承這是其有生以來經(jīng)歷的最大危機。盡管其強調(diào)雙匯是“代人受過”，但長期以來雙匯在上游養(yǎng)殖業(yè)的“欠賬”似乎為此次危機埋下伏筆。

一位業(yè)內(nèi)人士表示，雙匯的發(fā)展一直將重點放在屠宰和加工上，養(yǎng)殖一直是短板，這次為這一短板付出了慘痛代價。

根據(jù)雙匯2009年財報，雙匯集團現(xiàn)有屠宰產(chǎn)能2000萬頭左右，但其生豬來源大部分都不是自己養(yǎng)殖，主要來源為對外收購，自建生產(chǎn)基地產(chǎn)能占比不到5%。

養(yǎng)豬投入巨大是制約其提高自養(yǎng)率的主要門檻。萬隆介紹，2009年建設(shè)的葉縣雙匯牧業(yè)年出欄20萬頭商品豬，投資約2億元，相當于養(yǎng)1萬頭豬需要投入1000萬元。雙匯集團2011年的生豬屠宰量計劃達到1900萬頭，如果全部自養(yǎng)，投資額將達到190億元，這是一個巨額數(shù)字。

萬隆進一步表示，將來雙匯自養(yǎng)的生豬要占到全部屠宰量的一半左右，另外一半通過市場收購來實現(xiàn)，而全部自養(yǎng)投入太高。

“如果雙匯都覺得投入太高，國內(nèi)還有幾家企業(yè)能承擔起類似的高額養(yǎng)殖成本呢？如果不能完全控制上游，也許這次散養(yǎng)戶添加的是瘦肉精，下一次添加的是抗生素或者其他不知名的有毒有害物質(zhì)。

在業(yè)內(nèi)人士看來，雙匯如想保持基業(yè)常青，必須大幅提升對上游生豬養(yǎng)殖業(yè)的投入，要么采取“公司+農(nóng)戶”的合作模式，由雙匯統(tǒng)一提供豬苗、飼料、獸藥，控制養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)；要么自己投入資金大建養(yǎng)豬場，確保進入屠宰環(huán)節(jié)的生豬質(zhì)量是可控制并且可溯源的。