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    中石化:從擺譜到擺“菜譜”

    2011年04月28日 07:01
    來源:證券日報 作者:賀駿

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    -賀駿

    你知道蘿卜不同部位的不同吃法嗎?或許中石化官方網(wǎng)站上最新提供的菜譜可以幫助你。

    日前,中石化官方網(wǎng)站上發(fā)布了一篇文章,標題為《弘揚優(yōu)良傳統(tǒng)維護國企形象》的報道。文章對中石化厲行節(jié)約的傳統(tǒng)進行了自我表揚,其中就有中石化食堂如何節(jié)約的自我表揚,如何蘿卜也會分部位進行紅燒或涼拌”。

    中石化在官方網(wǎng)站上擺出自家食堂的“菜譜”來,是否有些“跨界”了。其實不然,中石化在擺菜譜”并非無厘頭,因為就在不久前,中石化廣東分公司總經(jīng)理魯廣余的“天價茅臺”事件被曝光,當事人被降職。盡管事件處理算告一段落,但對中石化的整體形象造成了非常不好的影響,怎么辦呢?

    中石化廣東分公司老總狂喝茅臺,很大程度上是為了擺譜,那么,怎樣才能消除如此“擺譜,的惡劣影響呢?找一個不喝茅臺的其它地區(qū)分公司或總公司老總來樹立典型嗎?恐怕這比讓CPI下降還困難。既然酒單怎么擺都是事,那就不妨擺擺菜譜吧。領導的菜譜還不能擺,就擺擺員工食堂的菜譜吧??纯粗惺程檬侨绾巍安簧菝摇钡膼毫佑绊懩?/p>

    蘿卜的幾種吃法?

    一根蘿卜要根據(jù)不同部位的不同口味而做出多種吃法,這種事最直接的邏輯就是:廚師水平高,食客口味刁,基本屬于“食不厭精”的范疇,與“厲行節(jié)約”還是有一段不小推導距離。

    再來說“食不厭精”,在中國歷史上,最食不厭精的當屬皇帝,相信一根蘿卜,在御膳房廚師們的手上,可以比中石化食堂的廚師們劃分出更多的部位,做出更多的菜。當然,皇帝的食不厭精,會促使御膳房的廚師們精益求精。因此,御膳房的廚師到了民間,也是自然備受豪門富戶的歡迎。

    不過,廚藝高是需要成本的,御膳房的廚師們的待遇自然不會低,同理,中石化食堂的廚師們待遇也不會低。不知中石化是否能夠公布一下這些廚藝高手們的收入?有理由相信,中石化為了蘿卜的多種做法而支付給廚師的成本,不論拐多少彎,最后都要體現(xiàn)在加油站上。不過,還是應該慶幸的是,中石化的廚師們只能把蘿卜分出幾個部位,要是能分出幾十個部位,還不知加油站的油價會漲到何種地步。

    中石化是大名鼎鼎,茅臺酒是鼎鼎大名,茅臺+中石化,一個白酒,一個黑油,這樣的白+黑,的確是“強強”聯(lián)手。這個強,是強大的強,也是強盜的強。只見那中石化的老總從來不會在乎茅臺的天價,想那茅臺的老總也不會半夜排隊去加油。只可惜了那可憐的蘿卜,好端端的突然被放到了兩強中間,憑空遭到如此多的非難。

    幸福感來自比較對象

    中石化的老總“酒不厭精”,中石化的員工“食不厭精”,這些細節(jié)足可見中石化之精,因此,目前沒把汽油也多劃出幾個號來賣,其實已經(jīng)很對得起消費者了。

    再退一步,中石化的這些“精”,其實也并非全部來自有車族的頭上。因為,每年中石化都還要從國家那里領取巨額的補貼,這些補貼可是全體納稅人的錢,不僅包括有車族,更包括大量的無車族,因此,作為有車族而言,還應該感謝中石化有能力從國家手里要到錢,通過中石化的轉移支付,有車族還或多或少沾了無車族的便宜呢。

    如果老跟國際油價相比,老跟中石化的茅臺和蘿卜相比,人們將很難擁有幸福感。但是,如果與吃了三聚氰胺的奶、吃了瘦肉精、牛肉膏的人,以及白菜沒人要爛在地里的山東菜農(nóng)相比,還是相當值得慶幸的。

    是到下定決心,不再盯著中石化的時候了。你說與不說,中石化的還在那里。那么多的幸福感可以比出來,何必非要自己找不痛快呢?

    [責任編輯:fujs] 標簽:中石化 御膳 廚師 有車族 
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