鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng)訊 食品安全問(wèn)題層出不窮，政府屢屢強(qiáng)調(diào)嚴(yán)厲打擊，卻總按下葫蘆浮起瓢，食品安全問(wèn)題層到底該如何整治？鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道推出大型新聞策劃“食品安全：全民大討論”，與各位網(wǎng)友一同深糾當(dāng)前食品質(zhì)量安全背后的種種頑疾。中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長(zhǎng)鄭風(fēng)田5月12日做客鳳凰網(wǎng)時(shí)提出，治理食品安全要改變消費(fèi)觀念，特別是要改變食品生產(chǎn)企業(yè)員工的觀念，鼓勵(lì)他們揭發(fā)不法企業(yè)的非法生產(chǎn)，讓不法企業(yè)在中國(guó)沒(méi)有生存之地。

以下為文字實(shí)錄：

鄭風(fēng)田：實(shí)際上我們應(yīng)該說(shuō)這樣的企業(yè)達(dá)到100%才能行，有1%就不正常。那時(shí)候一個(gè)0.001%都不能允許存在的，它必須都100%，是這樣，你自己生產(chǎn)的東西，如果你還不吃那是很可怕的東西，所以我原來(lái)怎么來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題，我說(shuō)現(xiàn)在咱們國(guó)家正在做這個(gè)事。

第一，所有食品類企業(yè)都是一個(gè)良心企業(yè)，我作為一個(gè)消費(fèi)者，我沒(méi)法監(jiān)控你怎么生產(chǎn)，但是你要憑你的良心，你自己生產(chǎn)的東西你要自己吃，光靠良心是靠不住的，所以我覺(jué)得未來(lái)第二個(gè)核心就是必須要讓從業(yè)人員知道，什么東西是安全的，什么東西是不安全的，當(dāng)還有一個(gè)夾到第三條，一旦他的某個(gè)員工被他老板強(qiáng)迫必須要生產(chǎn)這種，還可以讓他舉報(bào)能夠得到大批的獎(jiǎng)金，你看現(xiàn)在曝光的很多違法的事件都是內(nèi)部員工透露出來(lái)的，上海那個(gè)事，據(jù)說(shuō)是一個(gè)兩百多塊錢的車費(fèi)，他頭兒不給他包銷，這個(gè)家伙就把公司這樣一個(gè)情況拍出來(lái)了，一般外面的一進(jìn)去的話他早就防備起來(lái)了，所以我覺(jué)得加強(qiáng)這些員工的道德教育，另外還給他一些舉報(bào)的資金，這樣就讓那些非法的老板，我覺(jué)得確實(shí)有很多老板只認(rèn)錢不認(rèn)別的，金錢至上的這一類，讓他在中國(guó)沒(méi)有生存之地。