三全集團創(chuàng)始人:沒有食品安全,企業(yè)就不要搞了
中新網(wǎng)北京3月4日電 (記者 趙敏 李志全)“外科醫(yī)生講如何消毒、怎么做到無菌,食品也同樣講安全?!比珖舜蟠怼⑷珖ど搪?lián)農業(yè)產業(yè)商會會長陳澤民4日接受記者專訪時直言不諱,稱“沒有食品安全,這個企業(yè)就不要搞了。
去年,思念、三全、海霸王等速凍食品相繼身陷“細菌門”,被接連檢出金黃色葡萄球菌,一度引發(fā)國人“什么食品還能吃”的擔憂。
陳澤民是三全集團的創(chuàng)始人,曾做過近30年的外科醫(yī)生。他表示,目前已不再負責三全事務,但對于食品安全,“它和外科醫(yī)生都有共同之處,都關系到人的生命健康。
在陳澤民看來,企業(yè)是食品安全的第一責任人,應該負責整個環(huán)節(jié)和鏈條,生產出來的是合格產品,送到老百姓餐桌上還應該是合格的產品。
“食品工業(yè)是個良心工程。”陳澤民說,過去都講“民以食為天”,但現(xiàn)在食品企業(yè)一定要“食以民為天”,老百姓就是你的天,就是你的上帝,不能缺良心、缺道德。
談及國內速凍食品“細菌門”事件,陳澤民表示,國際國內對金黃色葡萄球菌都有規(guī)定,按照產品標注的方法烹煮后食用還是安全的,相關領域專家也有解釋,消費者不必談食色變、過分擔心,“我家的冰箱里就有速凍產品。
據(jù)稱,歐盟速凍食品標準為每克不超過10萬個金黃色葡萄球菌,中國新國標為1000—10000個之間,為前者的10倍嚴格。陳澤民說,而以前國家的老標準是“不得檢出”,這是一個常識問題,“不得檢出”你說能達到嗎?”
陳澤民認為,食品安全一是認識的問題,二是技術的問題,根據(jù)中國國情,現(xiàn)有設備和工藝,“用棍子打死它”也不可能達到國際先進標準,對待該問題一定要有科學態(tài)度。
他為此呼吁,媒體以及政府更應該關注的是道德問題,某些企業(yè)弄虛作假、唯利是圖,這是犯法的行為、犯罪的行為。我們對待這些企業(yè)應該像過街老鼠一眼,人人喊打。
“三全出了問題,不管何種原因,我們都要負責任?!标悵擅裉貏e強調,不管是不是企業(yè)本身的責任,亦或是運輸、銷售,甚至是消費者自身原因,一個企業(yè)要對它的品牌、聲譽和影響負責任。(完)
相關專題:2012年全國兩會財經(jīng)報道
相關報道:
免責聲明:本文僅代表作者個人觀點,與鳳凰網(wǎng)無關。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內容未經(jīng)本站證實,對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內容。

湖北一男子持刀拒捕捅傷多人被擊斃
04/21 07:02
04/21 07:02
04/21 07:02
04/21 06:49
04/21 11:28
頻道推薦
商訊
48小時點擊排行
-
2052232
1杭州某樓盤一夜每平大降數(shù)千元 老業(yè)主 -
992987
2杭州某樓盤一夜每平大降數(shù)千元 老業(yè)主 -
809366
3期《中國經(jīng)營報》[ -
404290
4外媒關注劉漢涉黑案:由中共高層下令展 -
287058
5山東青島住戶不滿強拆掛橫幅抗議 -
284796
6實拍“史上最爽職業(yè)”的一天(圖) -
175136
7媒體稱冀文林將石油等系統(tǒng)串成網(wǎng) 最后 -
156453
8養(yǎng)老保險制度如何“更加公平可持續(xù)”
所有評論僅代表網(wǎng)友意見,鳳凰網(wǎng)保持中立