經(jīng)歷了2011年的價(jià)格居高不下，近期豬肉價(jià)格持續(xù)下行，豬肉庫存量增加。在此背景下，全國人大代表、雨潤集團(tuán)董事局主席祝義材提出建議稱，需要加大豬肉國家收儲力度，建立收儲預(yù)警機(jī)制，發(fā)揮大企業(yè)收儲優(yōu)勢，穩(wěn)定豬價(jià)走勢，建立保障豬肉供應(yīng)的長效管理機(jī)制。

近幾年來，我國已多次發(fā)生豬肉價(jià)格大起大落現(xiàn)象。從去年5月開始，國內(nèi)豬肉價(jià)格持續(xù)攀升，為了促進(jìn)肉價(jià)回落，平衡國內(nèi)市場，進(jìn)口豬肉的量也不斷攀升。有數(shù)據(jù)顯示，僅去年前9個(gè)月進(jìn)口豬肉即其副產(chǎn)品就達(dá)87萬噸，同比增長四成以上，而全球豬肉的年貿(mào)易量為600余萬噸，中國的進(jìn)口量就占了14%。

某行業(yè)研究員分析稱，國內(nèi)生豬生產(chǎn)能力并非不能滿足消費(fèi)需求，屢屢發(fā)生豬肉價(jià)格暴漲暴跌，主要是生豬市場管理、行情預(yù)測及對生產(chǎn)指導(dǎo)引導(dǎo)不夠造成的。在此情況下，進(jìn)口豬肉量的小漲可能會沖擊國內(nèi)養(yǎng)殖市場。

所以祝義材認(rèn)為，在市場峰谷波動較大時(shí)期，加大國家儲備肉計(jì)劃，發(fā)揮龍頭企業(yè)特別是產(chǎn)業(yè)鏈比較齊全的大型企業(yè)的產(chǎn)能與收儲優(yōu)勢，防止肉價(jià)大起大落，杜絕“肉賤傷農(nóng)”。為了穩(wěn)定物價(jià)，國家儲備肉計(jì)劃成為比較有效的手段之一：供大于求，則適當(dāng)儲備；供小于求，則適當(dāng)投放，可以很好地穩(wěn)定物價(jià)走勢。建議建立生豬收儲預(yù)警機(jī)制，通過對肉糧比的分析，提前做好收儲準(zhǔn)備。