近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)雖然有了長足發(fā)展，但和發(fā)達國家相比在產(chǎn)業(yè)結構的升級方面差距依然巨大，如何實施產(chǎn)業(yè)化、加速農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設迫在眉睫。2012年相關文件強調(diào)推動農(nóng)業(yè)科技跨越發(fā)展，為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)村繁榮注入強勁動力。在此背景下，依靠農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，支撐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化轉型升級是新時期的重要任務。

今年是落實國家部署、推進農(nóng)業(yè)科技進步具有里程碑意義的一年。全國人大代表、雨潤控股集團董事局主席祝義材在全國“兩會”期間表示，作為農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的重要主體，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)應該切實增強科技創(chuàng)新的責任和意識，順勢而為，乘勢而上，加快科技創(chuàng)新步伐，進一步推進農(nóng)業(yè)科技進步和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設。

加大科研投入 增強科技創(chuàng)新能力

科技創(chuàng)新要經(jīng)歷一個艱苦漫長、厚積薄發(fā)的過程，投入高，風險高。目前各大龍頭企業(yè)紛紛加大科技研發(fā)力度，增強農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力。從統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，僅國家重點龍頭企業(yè)“十一五”投入科研的經(jīng)費已經(jīng)達到了772億元，年均增長18.7%；同時現(xiàn)在90%以上的國家重點龍頭企業(yè)已經(jīng)建立了產(chǎn)品的研發(fā)中心，不斷開展自主創(chuàng)新和引進消化吸收再創(chuàng)新，特別是新品種的引進，在很多方面填補了我國相關領域的空白。

雨潤是首批國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，長期以來一直非常注重技術進步和科技創(chuàng)新，年均科研經(jīng)費投入高達3億元，從事科研的博士和碩士人員已經(jīng)達到近300人，技術實力和科技創(chuàng)新能力在國內(nèi)同行業(yè)中名列前茅。目前，雨潤是我國食品行業(yè)首家同時擁有"國家級重點實驗室"、"博士后工作站"和"院士工作站"的肉制品企業(yè)。依托以上科研平臺，雨潤在食品關鍵技術領域取得上百項專項成果，牽頭制定數(shù)十項國家標準，承擔了肉類行業(yè)大部分重大科技攻關項目。

可以這樣說，雨潤等我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的重要載體。

加快科技推廣應用 提高成果轉化水平

在推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進程中，龍頭企業(yè)注重科研成果的積極轉化，切實帶動農(nóng)業(yè)增收，農(nóng)民致富。據(jù)統(tǒng)計，僅2010年國家重點龍頭企業(yè)就投入381億元，建設了標準化的種植基地，其中高標準種植基地就達到4700萬畝，示范帶動周邊的農(nóng)民。而且不少企業(yè)注重新工藝、新設備的應用，提高了我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的技術裝備水平。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)科技推廣的一個重要平臺。

為帶動農(nóng)民致富，促進區(qū)域發(fā)展，雨潤采取“公司+基地+農(nóng)戶”的專業(yè)訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。“作為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，我們的食品加工企業(yè)，一頭連著千家萬戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者，一頭連著億萬食品消費者。我們不僅有責任要帶動千萬農(nóng)民致富，更有責任確保億萬消費者食品安全。全產(chǎn)業(yè)鏈就是從體制和機制上所作出的重要保證。”祝義材表示，帶動農(nóng)民增收致富，促進城鄉(xiāng)一體化發(fā)展與新農(nóng)村建設是雨潤發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化所承擔的最大社會責任。據(jù)悉，目前雨潤年均可直接帶動全國900萬戶、4500萬農(nóng)民實現(xiàn)增收超過120億元。

目前，雨潤每投資一地，就會完善當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務，推動當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，并因此形成一種模式、一個格局和一個鏈條的“三農(nóng)”服務體系。“一種模式、就是“公司+基地+農(nóng)戶”的專業(yè)經(jīng)營模式；"一種格局"就是以保護價敞開收購生豬的訂單農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局；“一個鏈條的就是從養(yǎng)殖、屠宰、精深加工到銷售，對農(nóng)業(yè)實施全鏈條式的服務。

加強科技人才培養(yǎng) 強化農(nóng)業(yè)智力支持

不少農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)注重培養(yǎng)科技人才，注重培養(yǎng)農(nóng)技推廣人員。目前來看，全國省級以上龍頭企業(yè)中聘請的農(nóng)技推廣人員已經(jīng)達到21.5萬，相當于我國推廣隊伍的27.7%，這越來越成為農(nóng)業(yè)科技戰(zhàn)線一個很有生命力的生力軍。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，“十一五”期間，我國農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)培養(yǎng)農(nóng)民的資金累計達到260億元，年均培訓人數(shù)達到1300多萬人。

為加強科技人才培養(yǎng)，雨潤實施人才優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略，將人才培養(yǎng)擺在企業(yè)發(fā)展的突出位置，建立完善人才培養(yǎng)規(guī)劃，明確人才培養(yǎng)目標和任務。按照不同專業(yè)和崗位，為每個員工制定個性化的培養(yǎng)方案，有計劃有步驟地開展崗位培訓、技能培訓和綜合素質(zhì)培訓，形成科學合理的科技人才培養(yǎng)機制。

雨潤在積極培養(yǎng)農(nóng)業(yè)科研人員的同時，還全面推進農(nóng)村技術培訓，提高農(nóng)民養(yǎng)殖的科技含量，通過科技手段加大對基地農(nóng)戶養(yǎng)殖專業(yè)技術的指導和扶持力度，確保在產(chǎn)業(yè)基地設立農(nóng)業(yè)星火扶貧技校；堅持為農(nóng)戶免費授課、免費送知識上門，提高整體養(yǎng)殖水平，真正落實科技興農(nóng)。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和龍頭企業(yè)的帶動是實現(xiàn)農(nóng)民增收必不可少的途徑，在如今信息化浪潮滾滾、科技水平日新月異的時代，必須盡快提升龍頭企業(yè)的農(nóng)業(yè)科技水平，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化轉型升級，讓中國這個世界農(nóng)業(yè)大國也變身為世界農(nóng)業(yè)強國。

“食品安全事關百姓生命安危，必須從產(chǎn)業(yè)鏈的源頭做起，以全產(chǎn)業(yè)鏈確保食品安全！”全國人大代表、雨潤控股集團董事局主席祝義材最后強調(diào)，雨潤將始終秉承"食品工業(yè)是道德工業(yè)"的核心理念，扎扎實實推進農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，完善肉食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式，不斷推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展水平。