食用植物油安全是國家食物安全的重要組成部分。全國人大代表、荊門市委書記王玲在兩會上提出，我國食用植物油供應對外依賴度過大，早已超出國家戰(zhàn)略安全警界線，近年來國內外食用植物油市場頻現(xiàn)大幅波動，促使我們必須重新審視食用植物油的安全問題。

王玲代表來自我國油菜主要產(chǎn)區(qū)之一的湖北荊門市。她說，隨著國民經(jīng)濟快速發(fā)展和人民生活水平不斷提高，我國食用植物油消費量逐年增加，在油脂總消費量中的比重快速增長。但有資料表明，我國油脂油料進口總量由2000年的461.4萬噸上升到2010年的2088.9萬噸，十年間增長5.4倍，平均年增長35.3%，食用植物油的自給率已由本世紀初的60%下降到目前的37%左右，且有繼續(xù)下降的趨勢。

不僅如此，外資企業(yè)利用資金、技術和管理等優(yōu)勢，通過建廠、兼并等多種方式和途徑大舉進入油脂加工行業(yè)，我國食用植物油原料、加工與供應逐漸被跨國糧商所控制，全國現(xiàn)已開工的大型油脂加工企業(yè)97家，其中外商獨資或外資參股的企業(yè)為64家。王玲代表認為，國內精煉油市場外資比例偏高且產(chǎn)能過剩，無疑弱化了政府的宏觀調控能力，對我國食用油安全構成巨大威脅。

食用植物油是人民群眾的生活必需品，是關系國計民生的戰(zhàn)略性物資。王玲代表建議，挖掘油料生產(chǎn)和資源潛力，提高我國食用植物油自給率。油菜籽、花生、大豆、棉籽、葵花籽、芝麻、油茶籽和亞麻籽是我國的八大油料作物，其中油菜籽和花生的產(chǎn)量居世界第一，千方百計發(fā)展與挖掘我國的油料生產(chǎn)和油料資源潛力是提高我國食用油自給率的必由之路。

“油菜是我國唯一的冬季油料作物，基本不與糧食爭地，是我國發(fā)展油料生產(chǎn)的最佳品種。”王玲說，但由于補貼標準低、比較效益低、機械化程度低等原因，農民種植意愿下降，因此迫切需要加大政策扶持力度，充分調動農民的生產(chǎn)積極性。