21世紀網(wǎng)近日獨家獲得的一份由陜西省飼料工業(yè)辦公室發(fā)布的《2010年上半年全省定期目錄檢驗不合格產(chǎn)品名單(三)》顯示，作為青海明膠第二大骨粒供應商，西安金萬隆曾在2010年被查出“飼料用肉骨粉”產(chǎn)品不合格，而不合格的原因正是近期令人聞膠囊色變的“鉻超標”

有趣的是，青海明膠在澄清公告中稱，公司生產(chǎn)所用骨料均為向?qū)I(yè)骨粒供應商所采購的骨粒，而且公司還制定了詳細的《骨粒驗收質(zhì)量標準》，對供應商進行了慎重的篩選和嚴格的檢驗。

實際上，與動輒致癌的重金屬超標相比，從廢品收購站采購骨粒已算是“小兒科”

甚至早在上世紀80年代，人民日報還曾專門刊文鼓勵人們從廢品站和飯店收集骨頭支持明膠生產(chǎn)。

“除膠廠自己派人設點收購外，各級廢舊物資回收部門也應密切配合，深入廣大城鄉(xiāng)，積極收購雜骨。廣大群眾，特別是村鎮(zhèn)、牧區(qū)、飯店、肉聯(lián)廠等雜骨資源集中地方，更應積極積攢和交售雜骨，支援國家經(jīng)濟建設?！痹撐倪@樣寫道。

“青海明膠可以保證自己不從廢品站收骨頭，但他無法保證供應商沒有道德風險，其實骨頭從哪來不重要，只要質(zhì)量可靠，就怕一些骨料供應商在原材料中摻一些不安全的東西?！鄙虾Ｒ晃辉鴱氖旅髂z生產(chǎn)的業(yè)內(nèi)人士坦言。

北京二商希捷食品有限公司高級工程師葉素萍對此則認為，和工業(yè)名明膠相比，食用明膠的原料控制應該更嚴格。

“這種原料在儲存甚至源頭是不是存在污染過程，也不知道原材料中含有什么病毒，這些都是沒辦法控制的?！比~素萍說。

青海明膠面臨的正是這樣的問題。

盡管此次被發(fā)現(xiàn)鉻超標的是飼料用肉骨粉，但據(jù)另一位甘肅的廢品收購站人士介紹，“骨頭被拉到明膠廠后，熬制后的頭等品就成了用于制作泡泡糖、果凍以及醫(yī)用膠囊等的食用明膠，最后的渣滓才是動物飼料的原料。

這就意味著，如果用作動物飼料的肉骨粉出現(xiàn)鉻超標，那么其上游的食用明膠很難避免出現(xiàn)鉻超標。

除了曾卷入鉻超標的西安金萬隆，位列青海明膠第四大骨粒供應商的洛陽市老城區(qū)牧星骨粉廠(下稱牧星骨粉廠)，同樣被污染問題纏身。

21世紀網(wǎng)獨家發(fā)現(xiàn)，每年向青海明膠供貨達924萬元牧星骨粉廠，與青海明膠一樣，在2010年曾因“惡臭擾民”，被環(huán)保部門罰款15000元。

“從這種環(huán)境下收購的骨頭與廢品站有什么區(qū)別？我們擔心的是腐爛變質(zhì)的骨頭，最終加工出來的膠囊究竟有沒有什么危害？”前述接受21世紀網(wǎng)采訪的西寧當?shù)鼐用駥Υ祟H為擔憂，而這正是其一直不吃膠囊的直接原因。

澄而不清的供應商

青海明膠在澄清公告中稱，報道中2011年，青海明膠的年產(chǎn)能已經(jīng)高達6000噸，與其生產(chǎn)明膠5000噸左右不符。

“一個是產(chǎn)能，一個是產(chǎn)量，不是同一個概念，難道已經(jīng)上市多年的企業(yè)，連這一點都無法區(qū)分？還是故意偷換概念，混淆視聽？”前述上海明膠行業(yè)資深人士認為。

此外，公告中還稱青海明膠目前生產(chǎn)每噸明膠所耗骨粒為7噸左右。實際上，骨耗等重要數(shù)據(jù)，此前在公司2009年、2010年、2011年三年的年報中均從未被提及。

但是在公司2008年5月22日的一則公告中，公司卻對原材料年需求量有過清晰描述，“公司目前骨粒年度需求量為36000噸左右”

而當時青海明膠的產(chǎn)能為4500噸，對應36000噸的骨粒需求量，其單位產(chǎn)品的骨耗確實為8噸左右。

“作為企業(yè)，原材料的采購肯定還是得根據(jù)產(chǎn)能情況來配置，在生產(chǎn)之前，你哪知道最終的產(chǎn)量和銷售情況？”上述業(yè)內(nèi)人士分析。

此外，澄清公告中還公布了青海明膠向前五大骨粒供應商的合計采購金額，該金額占同類交易的比例為72.80%，即便是第五大采購對象的采購金額也高達9.90%。

然而，奇怪的是，在此前的公告中，青海明膠曾表示，公司出資設立的廣漢明浩骨制品有限公司(下稱廣漢明浩)，是生產(chǎn)所需原材料骨粒的重要供應商之一，其年供貨量在5000噸左右。

加上青海明膠在西寧市周邊地區(qū)建成的年產(chǎn)5000噸骨粒的加工生產(chǎn)線，一共解決青海明膠年骨料需求總量的20%。

令人不解的是，盡管被譽為重要供應商，但廣漢明浩卻并未被列入青海明膠前五名的骨粒供應商。

更加值得懷疑的是，作為最大的供應商，蘭州邁拓時自動化技術(shù)有限公司(下稱蘭州邁拓時)向青海明膠的年供貨金額為1822.79萬元，如果對應東寶生物披露的骨粒2010年度2717.47元每噸的價格，蘭州邁拓時的供應量僅為6708噸。

青海明膠旗下廣漢明浩與西寧生產(chǎn)線高達10000噸的供應量，也只解決了其20%的骨料總需求，緣何蘭州邁拓時一家就解決了21.31%，由于不知道其具體交易單價，這一疑問還有待公司進一步解釋。(21世紀網(wǎng) 饒玉哲)

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