南山奶粉5批次含強致癌物！前日深夜，廣州市工商局在官網(wǎng)公布了近期對市面上乳制品及含乳食品的抽檢結(jié)果。本次共抽取樣品1231批次，實物質(zhì)量合格1204批次，合格率為97.81%。值得注意的是，知名品牌光明奶油、南山奶粉及本土沙灣姜汁撞奶均在不合格之列，愛馨多羊奶粉更是兩月三登“黑榜”

南山奶粉5批次含強致癌物

本次抽檢中，問題最為嚴重的當(dāng)屬南山奶粉。工商部門表示，共抽檢該品牌奶粉5個批次，結(jié)果全部含有強致癌性物質(zhì)黃曲霉毒素M1。問題奶粉由湖南長沙亞華乳業(yè)有限公司生產(chǎn)，分別是倍慧較大嬰兒配方奶粉(2段)(400g/盒，2011-08-23)、金裝倍慧較大嬰兒配方奶粉(2段)(400g/盒，2011-08-04)、倍慧幼兒配方奶粉(3段)(900g/罐，2011-08-08)、倍慧較大嬰兒配方奶粉(2段)(700g/包，2011-07-09)、金裝倍慧較大嬰兒配方奶粉(2段)(400g/盒，2011-12-17)。

該廠一位客服人員表示，公司并沒有收到廣東方面通知，昨日有客戶打電話來詢問時，才得知上了“黑榜”。該客服還表示，每個批次產(chǎn)品出廠前都會抽樣送到第三方質(zhì)檢機構(gòu)檢測，合格才能夠上市銷售，都有檢測報告可以提供。如有進一步的情況，將會與記者聯(lián)系。

光明奶油菌落總數(shù)超標

6月底，光明乳業(yè)在上海陷入“燒堿門”，光明隨即回應(yīng)稱系因管道清洗不慎致食品級堿水滲入，并聲明“確保此后生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有任何問題”。此風(fēng)波還未平息，廣州市工商局抽檢結(jié)果顯示，由上海光明奶酪黃油有限公司梵古易乳制品分公司生產(chǎn)的50%減脂芝士片(200g/包，2012-02-23)及奧德華乳品(北京)有限公司生產(chǎn)的光明牌奶油(125g/盒，2012-04-23)均檢出菌落總數(shù)超標。目前問題產(chǎn)品已下架。

昨日，光明回應(yīng)稱，工商部門檢測的840片50%減脂芝士片僅2片菌落總數(shù)超標。10塊黃油，有1塊菌落總數(shù)超標。菌落總數(shù)超標的原因，是由于長途運輸過程中擠壓受損，加上銷售環(huán)境的溫度不穩(wěn)定所致。

沙灣姜汁撞奶霉菌超標

作為特色小吃，沙灣姜汁撞奶在廣州地區(qū)可謂無人不知。但檢測結(jié)果顯示，由番禺區(qū)沙灣牛奶食品有限公司生產(chǎn)的姜汁撞奶(150g/盒，2012-04-10)霉菌超標。另一“廣東產(chǎn)”品牌皇氏則有一批次風(fēng)味發(fā)酵乳(原味)酵母不合格。目前問題產(chǎn)品已下架。

沙灣牛奶負責(zé)人蘇福榮昨日表示，企業(yè)偶爾犯錯在所難免，應(yīng)該“被允許”，“我們做了十幾年了，不可能100%沒事，哪有常勝將軍？”

專家質(zhì)疑光明回應(yīng)偷換概念

針對光明發(fā)布的聲明，有知情專家質(zhì)疑其錯誤解讀，有偷換概念之嫌。該專家認為，按照檢測流程，工商部門抽取了72包共800多片芝士片作為檢測基數(shù)。在這個基數(shù)之上，再抽取11包作為抽檢樣本，其中9包供檢測，2包備份。在9包當(dāng)中，有5包做微生物檢測，一共進行了5次檢測。按照國家標準，如有2次菌落值在100~1000之間，或者有一次菌落值在1000以上，則為不合格。

本次檢測中，有兩次超標，且一次超標嚴重，應(yīng)屬不合格。而光明的聲明以合格和不合格的芝士片數(shù)量之間的巨大差異作簡單解釋，意圖“大事化小”，屬錯誤解讀。

事件處理

南山將遭嚴懲

工商部門表示，黃曲霉毒素M1具有劇毒性和強致癌性，目前問題批次產(chǎn)品已下架，由于南山奶粉檢測結(jié)果問題嚴重，工商部門將采取嚴厲處罰措施。記者昨日在好又多客村店發(fā)現(xiàn)，多款涉事奶粉(非問題批次)仍在正常銷售，專區(qū)售貨員告訴記者，對抽檢結(jié)果并不知情。而正在為1歲的兒子選購奶粉的市民陳先生則表示，“國內(nèi)國外的奶粉都有問題，不知道選什么好。

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