本土奶業(yè)又一輪信任危機(jī)被南山奶粉引爆。

日前，廣州市工商局公布了今年第二季度流通環(huán)節(jié)乳制品及含乳食品抽樣檢驗(yàn)結(jié)果，光明、南山等品牌乳制品被檢出不合格。其中，南山倍慧5個(gè)批次奶粉被檢出致癌物質(zhì)黃曲霉毒素M1超標(biāo)。

“只能說他們管理太差了，這么嚴(yán)重的問題都有，真是沒想到?！币晃毁Y深奶業(yè)人士昨日(7月23日)在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)直言。

針對(duì)亞華乳業(yè)問題奶粉情況，國家質(zhì)檢總局在昨日的一個(gè)發(fā)布會(huì)上稱“高度重視這一情況”，并立即通知湖南省質(zhì)監(jiān)局進(jìn)行調(diào)查處理，湖南省質(zhì)監(jiān)局已經(jīng)責(zé)令企業(yè)全面停止生產(chǎn)銷售，召回問題產(chǎn)品。

同型號(hào)產(chǎn)品仍在廣州銷售

在廣州工商局最新公布的抽檢報(bào)告中，記者發(fā)現(xiàn)，此次共抽檢610個(gè)批次的嬰幼兒配方乳粉，合格率為99.02%，共有6個(gè)批次嬰幼兒配方奶粉抽檢不合格。

在這6個(gè)批次中，有5個(gè)批次來自本土知名品牌南山倍慧奶粉，而且這5個(gè)批次均被檢出強(qiáng)致癌性物質(zhì)黃曲霉毒素M1超標(biāo)。

廣州工商局對(duì)外表示，黃曲霉毒素M1屬于真菌毒素，是黃曲霉毒素B1在動(dòng)物體內(nèi)的羥基化代謝產(chǎn)物，具有劇毒性和強(qiáng)致癌性。

關(guān)于南山倍慧奶粉被檢出上述項(xiàng)目不合格的原因，昨日 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者多次致電該品牌生產(chǎn)企業(yè)湖南亞華乳業(yè)控股有限公司 (以下簡稱亞華乳業(yè))行政總監(jiān)龍女士，但均未聯(lián)系到本人。記者最后只聯(lián)系上南山倍慧的客服。

南山倍慧客服表示，目前該批次產(chǎn)品已經(jīng)下架，公司將為消費(fèi)者提供退換貨服務(wù)。上述客戶還稱，該批次產(chǎn)品目前正在復(fù)查當(dāng)中，而其他產(chǎn)品也在大批量的抽查當(dāng)中。

記者在走訪廣州市場的過程中發(fā)現(xiàn)，南山倍慧的嬰幼兒奶粉目前仍在銷售。一些超市的銷售員表示，抽檢不合格的該批次產(chǎn)品已經(jīng)下架，目前在售的為不同批次產(chǎn)品。

南山倍慧客服表示目前其他批次產(chǎn)品均可放心使用，“從去年年底起，湖南省質(zhì)檢部門以及其他省級(jí)質(zhì)檢部門每個(gè)月都會(huì)對(duì)我們公司產(chǎn)品隨機(jī)抽樣進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)的監(jiān)控，并且我們也會(huì)向省質(zhì)監(jiān)部門送樣進(jìn)行相關(guān)檢測，未檢測到黃曲霉素的異常，公司也具備相關(guān)的權(quán)威檢測報(bào)告。

對(duì)于5個(gè)批次產(chǎn)品均被查出不合格的原因，該客服稱，這5個(gè)批次產(chǎn)品基本是去年年底之前的，“之后我們改善了抽檢部門，改善了流程，所以質(zhì)檢會(huì)更加嚴(yán)格，產(chǎn)品也會(huì)更加有保障。

亞華乳業(yè)被責(zé)令停業(yè)整頓

記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，目前南山倍慧面臨的困難并不只有這些。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者昨日(7月23日)從長沙市食品安全委員會(huì)獲悉，長沙市質(zhì)監(jiān)部門目前已經(jīng)對(duì)亞華乳業(yè)下達(dá)了責(zé)令停產(chǎn)通知書，責(zé)令該公司立刻停業(yè)整頓。

據(jù)介紹，經(jīng)長沙市質(zhì)監(jiān)部門調(diào)查核實(shí)，亞華乳業(yè)生產(chǎn)的5批次不合格嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)間為2011年7月至2011年12月，該企業(yè)生產(chǎn)記錄顯示，共計(jì)生產(chǎn)量為31.4778噸，主要銷售區(qū)域?yàn)楹鲜『蛷V東省。經(jīng)初步調(diào)查，產(chǎn)品檢出黃曲霉毒素M1的原因初步認(rèn)定是由于奶牛喂養(yǎng)過程中食用了被黃曲霉毒素B1污染的飼料，具體原料來源目前正在全面追查。

一位資深奶業(yè)人士表示，這樣的懲罰其實(shí)并不重，不過相對(duì)此前部分企業(yè)出現(xiàn)類似或者更嚴(yán)重的問題均被從輕處理，此次湖南對(duì)亞華乳業(yè)進(jìn)行停業(yè)整頓確實(shí)已經(jīng)較重。

長沙市食品安全委員會(huì)表示，針對(duì)亞華乳業(yè)5批次不合格嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品問題，該部門于7月22日啟動(dòng)了食品安全應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，召開了相關(guān)監(jiān)管部門會(huì)議進(jìn)行部署和安排，要求各相關(guān)監(jiān)管部門對(duì)亞華乳業(yè)采取一系列相關(guān)措施。

除責(zé)令停產(chǎn)整頓外，亞華乳業(yè)還被要求立即啟動(dòng)不合格產(chǎn)品召回工作，預(yù)計(jì)召回工作將于7月24日前結(jié)束，所有問題產(chǎn)品將全部集中到監(jiān)管部門指定地點(diǎn)嚴(yán)格控制和保管，并依法銷毀，嚴(yán)禁不合格產(chǎn)品回流市場。同時(shí)長沙市工商行政管理部門已對(duì)該市內(nèi)在售的問題奶粉進(jìn)行全面清查下架，并對(duì)流通環(huán)節(jié)乳制品開展黃曲霉毒素專項(xiàng)抽檢。

此外，長沙市質(zhì)監(jiān)部門目前已對(duì)該公司庫存原材料及近期生產(chǎn)的庫存產(chǎn)品55100袋(廳)進(jìn)行封存抽檢，樣品已送交有關(guān)法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)；市工商行政管理部門已對(duì)市內(nèi)在售的問題奶粉進(jìn)行全面清查下架，并對(duì)流通環(huán)節(jié)乳制品開展黃曲霉毒素專項(xiàng)抽檢。

值得注意的是，長沙食品安全委員會(huì)最后還表示，長沙公安局食品安全執(zhí)法大隊(duì)已經(jīng)提前介入，如該企業(yè)或相關(guān)人員涉嫌犯罪，將堅(jiān)決依法追究刑事責(zé)任。

南山的危機(jī)

被責(zé)令停業(yè)整頓的“亞華乳業(yè)”可能并不為公眾所熟悉，不過“南山”品牌則是中國最早的奶粉品牌之一。資料顯示，早在1956年，南山農(nóng)場就已經(jīng)開辦，1979年南山乳品廠成立，“南山牌”奶粉誕生。

國內(nèi)著名奶業(yè)專家王丁棉告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，在2004年以前，南山奶粉在廣東頗有名氣，且占據(jù)一定市場份額。而上述資深奶業(yè)人士則告訴記者，南山奶粉作為老國企以前頗為出彩，銷售額可能約有10億元，最高時(shí)有16億元左右，其主要市場在華南、華中、西南。

不過現(xiàn)在的南山倍慧奶粉所屬企業(yè)名字叫湖南亞華乳業(yè)控股有限公司，由中國中信集團(tuán)公司旗下中信資本有限公司全資控股。

目前，所有的危機(jī)主要還是集中在老國企南山身上。上述資深奶業(yè)人士告訴記者，據(jù)其估算南山奶粉目前在市場上表現(xiàn)較差，只有湖南、廣西和江西等部分區(qū)域還可以，一年可能只有3億~5億元的銷售額。王丁棉也表示，目前南山在廣東地區(qū)已經(jīng)沒有什么影響力了。

在記者昨日的走訪中，多家超市的銷售人員也表示南山倍慧奶粉銷售業(yè)績不佳。對(duì)于南山?jīng)]落原因，王丁棉認(rèn)為是2004年后競爭日趨激烈，國內(nèi)一些大型乳制品企業(yè)迎頭趕上，而外資奶企也加入競爭。上述資深奶業(yè)人士則認(rèn)為，這源于當(dāng)年南山的人才出走。

據(jù)悉，2003年原南山乳業(yè)總經(jīng)理陳遠(yuǎn)榮帶了一批南山乳業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)離職，后來陳遠(yuǎn)榮的這個(gè)團(tuán)隊(duì)成立了澳優(yōu)乳業(yè)，并成功赴港上市。

南山現(xiàn)在更是危機(jī)重重?！?個(gè)批次都查出不合格肯定是內(nèi)部管理問題?！蓖醵∶薇硎尽?/p>

上述資深奶業(yè)人士則告訴記者，黃曲霉菌在奶粉行業(yè)的生產(chǎn)和原料處理過程當(dāng)中其實(shí)并不少見，原料粉經(jīng)常檢驗(yàn)不合格，就是因?yàn)檫@個(gè)原因。只不過成品還有這個(gè)問題，就少見了，因?yàn)檫@個(gè)是必檢項(xiàng)目，危害比較大，一般在生產(chǎn)前就查得很嚴(yán)，在成品當(dāng)中一般不會(huì)有。

而從目前來看，該資深奶業(yè)人士認(rèn)為，這次抽檢出致癌物質(zhì)事件對(duì)南山的打擊可能是致命性的。

王丁棉則進(jìn)一步認(rèn)為，本土奶粉短短半年時(shí)間發(fā)生兩起黃曲霉菌事件，是很大的負(fù)面影響，受打擊的不僅是當(dāng)事企業(yè)，本土奶企都將因此受到牽連。他預(yù)計(jì)，沒有3~5年，國內(nèi)消費(fèi)者將很難對(duì)本土奶粉重拾信任。