按照現(xiàn)有規(guī)定，地溝油不能上餐桌，這是國家屢屢重申并嚴(yán)厲打擊的。為此，我們不能以有沒有危害性來為這種行為進(jìn)行辯護(hù)。即使地溝油符合標(biāo)準(zhǔn)，也是非食用物質(zhì)，不能作為食物來提供，否則就是非法添加非食用類物質(zhì)。在與藥品相關(guān)的領(lǐng)域同樣如此。

2 用地溝油有多大危害？

地溝油成分復(fù)雜，無法檢測；有潛在風(fēng)險

用地溝油做7-ACA并用于頭孢抗生素生產(chǎn)，其危害性有多大？對此，中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院醫(yī)藥生物技術(shù)研究所有關(guān)專家認(rèn)為，在抗生素生產(chǎn)過程中，豆油主要是在發(fā)酵時作為消耗劑使用，是助劑和輔劑。而頭孢類藥品的主要成分是氨基酸組成的環(huán)肽產(chǎn)品，7-ACA不是其組成部分。

同時，頭孢類抗生素的生產(chǎn)過程非常復(fù)雜，在經(jīng)過層層措施之后，我國對藥品最后也有嚴(yán)格的質(zhì)量檢測體系。為此，用地溝油后，對質(zhì)量的影響不會太大，公眾不必恐慌。

中國軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院有關(guān)專家認(rèn)為，藥品制造在發(fā)酵過程中用油脂做營養(yǎng)源，如果用地溝油，對于里面的雜質(zhì)、致癌物等，在當(dāng)前的技術(shù)條件下，我們了解還很少，具有很大的不確定性，因此無法檢測。為此，如果用地溝油，肯定是有潛在危險的。

3 健康元有哪些地方違規(guī)？

健康元私自改變生產(chǎn)工藝，性質(zhì)惡劣

健康元董事長朱保國表示，7-ACA屬于化工廠產(chǎn)品，并不受藥監(jiān)局監(jiān)管，是否能使用地溝油勾兌作為培養(yǎng)液，國家并沒有明確的規(guī)定。他還呼吁國家能制定出相應(yīng)的規(guī)范。

對此，有關(guān)專家表示，按照規(guī)定，食用豆油作為7-ACA的培養(yǎng)基使用，并沒有說可以有相應(yīng)的替代品。為此，健康元屬于私自改變生產(chǎn)工藝，性質(zhì)非常惡劣，不能姑息，此風(fēng)也不能漲。退一步說，哪怕用安全的替代品，也必須報行政部門進(jìn)行論證并批準(zhǔn)，不能自己擅自改變。

該人士表示，雖然風(fēng)險與危害是兩個概念，用地溝油之后可能沒多大害處，但這并不意味著就可以使用。

4 監(jiān)管過程是否存在空白？

專家表示，藥品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)，都應(yīng)納入藥監(jiān)局監(jiān)管范圍

健康元事件曝光后，焦作市食品安全委員會辦公室和食品藥品監(jiān)督管理局均否認(rèn)健康元的產(chǎn)品屬于其監(jiān)管范圍。

焦作市食安辦工作人員稱，健康元的產(chǎn)品不是食品，不在其監(jiān)管范圍，可能屬于化工產(chǎn)品，詳細(xì)情況還在調(diào)查。而焦作市食品藥品監(jiān)管局則表示，健康元不屬于藥品生產(chǎn)企業(yè)，沒有藥品生產(chǎn)許可證，也不屬于其監(jiān)管范圍。

河南省藥監(jiān)局則表示，健康元是化工企業(yè)，生產(chǎn)的中間體是化工產(chǎn)品而非藥品，許可證由質(zhì)監(jiān)、工商核準(zhǔn)發(fā)放，并不歸藥監(jiān)局監(jiān)管。

有關(guān)專家表示，從監(jiān)管的角度講，藥品生產(chǎn)中使用的一切物料、藥品生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)，都應(yīng)該納入藥監(jiān)局的監(jiān)管范圍，由藥監(jiān)局統(tǒng)一監(jiān)管，而不應(yīng)該分散在不同的部門。

從風(fēng)險角度講，即便使用地溝油的危害不如公眾想象的那么大，但脫離監(jiān)管肯定是不行的。(記者蔣彥鑫)