鵪鶉大王、養(yǎng)雞大王、養(yǎng)鴨大王，新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好的一生曾經(jīng)被冠以各種大王的頭銜。他曾經(jīng)做著人類最古老的產(chǎn)業(yè)成為了中國(guó)首富。然而如今，在各種新興產(chǎn)業(yè)的裹挾下，有著自然風(fēng)險(xiǎn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)面臨挑戰(zhàn)，劉永好也不得不為新希望集團(tuán)尋找新的出路。其出路之一，就是對(duì)外的擴(kuò)張。在過去的幾年，新希望在澳洲等地通過聯(lián)合、或控股收購的方式，把土地、陽光、水經(jīng)過加工變成全球市場(chǎng)和中國(guó)市場(chǎng)的產(chǎn)品。特別是在今年的11月18日，新希望集團(tuán)與澳大利亞方面簽署協(xié)議，決定斥資5億澳元，用于澳州農(nóng)牧及食品產(chǎn)業(yè)的投資合作。

鳳凰財(cái)經(jīng)：我們知道您在澳洲的簽約儀式也是習(xí)總書記見證了，對(duì)您也是很大的鼓勵(lì)，當(dāng)時(shí)跟習(xí)總書記有交流嗎？您跟他說了什么？

要用澳大利亞的資源為中國(guó)生產(chǎn)食材

劉永好：中國(guó)和澳大利亞進(jìn)行自貿(mào)協(xié)議的談判已經(jīng)十多年了，經(jīng)過十多年的談判，現(xiàn)在到了一個(gè)該簽署的關(guān)鍵時(shí)刻了，而在這個(gè)一系列政府協(xié)議簽署的同時(shí)的話，也有一些民間的協(xié)議的簽署，我們和澳大利亞的相關(guān)方簽訂了一個(gè)中國(guó)澳大利亞農(nóng)業(yè)的百年合作這樣的一個(gè)計(jì)劃，這是有關(guān)農(nóng)業(yè)的百年合作的投資發(fā)展的，也是有關(guān)食品安全的，我們希望利用澳大利亞廣闊的土地、陽光、水資源，生產(chǎn)更多的符合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的牛肉、羊肉、牛奶產(chǎn)品，并且希望把這些產(chǎn)品賣到中國(guó)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)，這對(duì)中國(guó)市場(chǎng)是一個(gè)有益的補(bǔ)充。

而這個(gè)合作的協(xié)議，在我們兩國(guó)元首的見證下簽署，我覺得也是兩國(guó)的政府的一個(gè)態(tài)度，他們鼓勵(lì)支持我們的中國(guó)的這些企業(yè)，這些商人，在互相的投資，互相的發(fā)展，這種互補(bǔ)作用是非常明顯的。

鳳凰財(cái)經(jīng)：走出去的過程中，來自國(guó)際社會(huì)對(duì)中國(guó)的食品企業(yè)會(huì)不會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)？

劉永好：是的，海外的這些企業(yè)對(duì)中國(guó)的食品既有羨慕，想?yún)⑴c，因?yàn)橹袊?guó)的市場(chǎng)太大，中國(guó)的市場(chǎng)發(fā)展機(jī)會(huì)很多，這是他們所看見的，也是他們所愿意參與的。

外企投資中國(guó)憂心環(huán)境問題

但另一方面覺得中國(guó)的食品生產(chǎn)相對(duì)還處于低級(jí)的狀態(tài)，他們來了以后一定程度上能幫助中國(guó)食品企業(yè)上個(gè)臺(tái)階，從這個(gè)角度也是有好處的。但是對(duì)中國(guó)的環(huán)境，對(duì)中國(guó)的方方面面，他們?nèi)匀贿€是有些擔(dān)心的，就是他們既有擔(dān)心又有羨慕。

鳳凰財(cái)經(jīng)：具體到您在澳大利亞的投資情況怎么樣？

劉永好：我們?cè)诎拇罄麃喴呀?jīng)收購了一家牛肉公司，這家牛肉公司的規(guī)模比較大，并且跟很多的養(yǎng)牛的農(nóng)場(chǎng)建立了長(zhǎng)期合作的關(guān)系，我們生產(chǎn)的肉牛是（果飼）100天。澳大利亞比較好，草原比較多，地很多，很多小牛，生下來以后，在小牛狀態(tài)都是在野外，在大草原上生存的，一直長(zhǎng)到中牛、長(zhǎng)到大牛，大概長(zhǎng)到一年多以后，需要育肥的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候也是專門在野外，但是用了一些比較好的精飼料進(jìn)行果飼，以前都是草飼，就是說它從出生到長(zhǎng)大都是草飼的，都是自然環(huán)境下的，都是環(huán)境狀態(tài)比較好的，但是比較瘦，長(zhǎng)到一定程度的時(shí)候就用精料，就是有些糧食或者一些蛋白這些精料再進(jìn)行飼喂，叫果飼，我們生產(chǎn)的是果飼100天的，果飼100天是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)比較好的，這個(gè)時(shí)候牛比較肥，牛就比較壯，而且肉比較嫩，質(zhì)量比較好，價(jià)格就比較高，我們生產(chǎn)的是果飼100日的這樣的牛。