今年以來，豬肉、食用油等商品價(jià)格上漲較快，許多城市住房價(jià)格繼續(xù)大幅上漲。３至５月份全國居民消費(fèi)價(jià)格總水平連續(xù)三個(gè)月超過３％，５月份為３．４％。７月份以來，北京、廣州等地豬肉價(jià)格再次沖高。物價(jià)問題成為社會(huì)各界關(guān)注的熱點(diǎn)問題之一。

正確看待農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格變化

近期玉米等糧食和農(nóng)副產(chǎn)品的漲價(jià)既有國際市場(chǎng)價(jià)格上漲的因素，也受到生產(chǎn)成本上升和供求結(jié)構(gòu)失衡的影響。

近年來，由于石油價(jià)格的持續(xù)上漲，美國等國家大規(guī)模開發(fā)生物能源，利用玉米加工燃料乙醇、利用大豆制造生物柴油，對(duì)玉米、大豆等糧食需求量大幅增加，拉動(dòng)國際市場(chǎng)糧價(jià)大幅上漲，進(jìn)而帶動(dòng)了我國糧價(jià)上升，并波及到以糧食為原料的食用油、肉、禽、蛋等主要副食品價(jià)格。糧、油、肉、蛋等食品類價(jià)格上漲，成為推動(dòng)當(dāng)前價(jià)格總水平上漲較快的主要原因。

此外，我國主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在上世紀(jì)９０年代中期達(dá)到峰值后一直在較低水平上運(yùn)行。與此同時(shí)，種植、養(yǎng)殖成本隨著生產(chǎn)資料價(jià)格的上漲而大幅上升。因此，這一輪價(jià)格上漲，是在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格長期較低基礎(chǔ)上發(fā)生的，是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本上升的一種合理補(bǔ)償。

豬肉、住房等商品供求結(jié)構(gòu)失衡，供不應(yīng)求或需求過旺等原因?qū)е逻@些商品價(jià)格大幅上漲。

由于前期仔豬、豬肉價(jià)格過低，飼養(yǎng)成本上升等原因，農(nóng)民養(yǎng)豬利潤小，風(fēng)險(xiǎn)大。正常年景農(nóng)民一年飼養(yǎng)一頭肥豬的利潤不過１００元左右，但要承受的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大，農(nóng)民養(yǎng)豬積極性不高。由于近期肥豬存欄銳減，豬肉供不應(yīng)求，刺激肉價(jià)不斷上漲。

近期糧食、豬肉等農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格上漲，可適當(dāng)增加農(nóng)民收入，刺激調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧和養(yǎng)殖的積極性，有利于從根本上促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，保障市場(chǎng)供應(yīng)。當(dāng)然，物價(jià)上漲會(huì)在一定程度上增加中低收入居民的生活負(fù)擔(dān)。