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危朝安。新華社發(fā)

農(nóng)業(yè)部“十二五”農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃舉行記者招待會(huì)

整理/記者楊進(jìn)、王飛、陳翔、趙琳琳、柳建云

昨日，農(nóng)業(yè)部在京就“‘十一五’農(nóng)業(yè)發(fā)展成就和‘十二五’農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃”舉行記者招待會(huì)。農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)危朝安，農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟(jì)師、辦公廳主任、新聞發(fā)言人陳萌山出席記者會(huì)接受媒體采訪。

危朝安表示，連續(xù)七年糧食增產(chǎn)，連續(xù)四年穩(wěn)定在一萬億斤以上的水平，這在歷史上是少有的。關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品安全，他解釋，這幾年下來，三聚氰胺限量值檢測(cè)合格率百分之百，就是沒有三聚氰胺的添加，沒有發(fā)現(xiàn)所謂的“皮革奶”。

危朝安介紹，“十一五”期間，國(guó)家工業(yè)化、城鎮(zhèn)化快速發(fā)展，特別是這五年，自然災(zāi)害多發(fā)重發(fā)頻發(fā)，我國(guó)沒有因?yàn)闉?zāi)害的發(fā)生而糧食減產(chǎn)、農(nóng)民減收，已經(jīng)連續(xù)七年糧食增產(chǎn)，連續(xù)四年穩(wěn)定在一萬億斤以上的水平，這在歷史上是少有的。他介紹，“十二五”期間將加快農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，繼續(xù)調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，保證國(guó)家糧食安全、持續(xù)發(fā)展糧食生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入。

“皮革奶”或?yàn)槊襟w誤報(bào)

危朝安回答了記者有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品安全的問題。他解釋，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全或者食品安全的問題有這樣幾個(gè)情況：第一，現(xiàn)在市場(chǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體上是安全的。第二，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的隱患依然存在。第三，要解決好農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題、食品安全問題，需要一個(gè)過程，這個(gè)過程可能不是一年兩年。至于講到“皮革奶”，他認(rèn)為，這可能是個(gè)別的媒體誤報(bào)，唯一發(fā)現(xiàn)有關(guān)聯(lián)的是2009年浙江發(fā)現(xiàn)金華一個(gè)乳酸飲料里添加了皮革水解蛋白，但是農(nóng)業(yè)部這些年來一直把這個(gè)作為一個(gè)檢測(cè)指標(biāo)，這幾年下來，三聚氰胺限量值檢測(cè)合格率百分之百，也沒有發(fā)現(xiàn)所謂的“皮革奶”。

三分之二耕地是中低產(chǎn)

有記者問到，在“十二五”農(nóng)業(yè)規(guī)劃中，如何守住高質(zhì)量的18億畝耕地面積？

危朝安解釋，應(yīng)該說首先是應(yīng)該守住18億畝耕地這條紅線，第一，18億畝不都是高質(zhì)量的，有三分之二不是高質(zhì)量的。現(xiàn)在全國(guó)18億畝耕地里，有三分之二是中低產(chǎn)田，所以 “十二五”期間要大規(guī)模開展旱澇保收高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)。

第二，要解決土的問題，提升地力。第三，還要解決路的問題，有的地方為什么機(jī)械化難以實(shí)施？主要是路不通，所以還要解決路的問題。第四，還要解決環(huán)境問題。耕地的問題、水的問題、路的問題、林的問題，都要綜合考慮，綜合治理，提高耕地質(zhì)量。

干旱沒有嚴(yán)重影響夏糧

當(dāng)有記者問到，去冬今春以來，我國(guó)北方部分冬麥區(qū)發(fā)生了嚴(yán)重干旱，干旱對(duì)夏糧生產(chǎn)會(huì)造成什么樣的影響？能否有希望實(shí)現(xiàn)從“七連增”到“八連增”？

危朝安介紹，從春節(jié)以后，農(nóng)業(yè)部開展了一個(gè)為期一個(gè)月的“百鄉(xiāng)萬戶調(diào)查”。根據(jù)調(diào)查情況和最近的農(nóng)情調(diào)度，結(jié)合專家會(huì)商分析，大家比較一致的意見，就是當(dāng)前的夏糧生產(chǎn)形勢(shì)總體上說是好的，面積有增加，播種質(zhì)量好，冬前墑情足，苗情基礎(chǔ)好。雖然相當(dāng)一段時(shí)間冬麥區(qū)發(fā)生了持續(xù)的大面積干旱，對(duì)今年的夏糧生產(chǎn)，特別是冬小麥的生產(chǎn)造成了很大的威脅。但是上下各地全力支持抗旱。加上2月下旬，在冬麥區(qū)有大范圍的降水，旱情得到有效緩解。應(yīng)該說現(xiàn)在苗情轉(zhuǎn)化得很快，干旱沒有對(duì)今年冬小麥的生產(chǎn)、夏糧生產(chǎn)造成嚴(yán)重的影響。危朝安認(rèn)為，今年能不能豐收，能不能繼續(xù)增產(chǎn)，現(xiàn)在判斷還為時(shí)過早。

幫萬家合作社農(nóng)超對(duì)接

有記者問到去年蔬菜價(jià)格出現(xiàn)了明顯上漲，一些城鄉(xiāng)居民反映比較強(qiáng)烈，社會(huì)上甚至有一種說法，叫“菜貴傷民，菜賤傷農(nóng)”，農(nóng)業(yè)部將如何避免出現(xiàn)這種現(xiàn)象？

危朝安表示，去年雖然是蔬菜價(jià)格波動(dòng)比較頻繁的一年，但整個(gè)蔬菜的播種面積還比上年增加了3%，供應(yīng)量也是相應(yīng)增加的。因此，蔬菜價(jià)格的波動(dòng)，不是因?yàn)楣?yīng)上出了什么問題、生產(chǎn)上出了什么問題。

“我們希望，菜價(jià)確實(shí)不要太高了，高了沒有人買。但是低了，農(nóng)民會(huì)少種，甚至不種，所以兩頭都要兼顧?！彼忉?，今年蔬菜生產(chǎn)主要是想抓這么幾條：第一，要鞏固和發(fā)展優(yōu)勢(shì)區(qū)域，優(yōu)勢(shì)區(qū)域要多生產(chǎn)菜，生產(chǎn)好菜。第二，抓冬菜基地建設(shè)，包括海南、廣西、云南、貴州、廣東這一片冬菜基地，現(xiàn)在在做規(guī)劃。第三，抓大城市的蔬菜基地建設(shè)。推行農(nóng)超對(duì)接，今年農(nóng)業(yè)部作為最大的一件實(shí)事來辦，就是直接指導(dǎo)幫助一萬家農(nóng)民蔬菜專業(yè)合作社開展農(nóng)超對(duì)接。