商報(bào)訊 (記者 吳穎)今日，小肥羊已正式在香港聯(lián)交所除牌。自此，在香港聯(lián)交所闖蕩了3年零7個(gè)月的內(nèi)地首家在香港上市的品牌餐飲企業(yè)，正式變身為百勝集團(tuán)的附屬公司。

昨日上午，百勝餐飲集團(tuán)(紐約交易所：YUM；“百勝集團(tuán)”)對(duì)外宣布，其以協(xié)議計(jì)劃方式私有化小肥羊集團(tuán)有限公司的交易已于昨日順利完成。此計(jì)劃的成功交割標(biāo)志著百勝集團(tuán)正式全面接手小肥羊的營(yíng)運(yùn)，百勝集團(tuán)將就小肥羊的營(yíng)運(yùn)和管理進(jìn)行全面梳理，并適時(shí)進(jìn)行相關(guān)的整合工作。

與此同時(shí)，百勝集團(tuán)昨日同時(shí)宣布，原“小肥羊”總裁盧文兵離任，其職位由百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部原肯德基杭州有限公司總經(jīng)理錫梓英接替。錫梓英將從今日起正式擔(dān)任小肥羊品牌總經(jīng)理。記者注意到，除了總經(jīng)理一職改動(dòng)外，小肥羊集團(tuán)其他高管的去留問(wèn)題并沒(méi)有涉及。百勝集團(tuán)也表示，目前人事方面暫時(shí)沒(méi)有任何決定。百勝充分理解人才為公司最重要資產(chǎn)，將慎重處理整合過(guò)程中可能出現(xiàn)的人事問(wèn)題。

記者了解到，錫梓英在百勝集團(tuán)擁有23年的職業(yè)歷程，是百勝旗下肯德基培養(yǎng)出來(lái)的第一批本土總經(jīng)理之一。錫梓英將負(fù)責(zé)小肥羊的發(fā)展策略和方向，并進(jìn)一步鞏固及提高小肥羊的品牌影響力。

同一天，記者致電小肥羊原負(fù)責(zé)媒體宣傳的副總李麗嬋、首席運(yùn)營(yíng)官?gòu)堈己５雀吖埽娫挷皇菬o(wú)人接聽(tīng)就是轉(zhuǎn)接“移動(dòng)秘書(shū)”，對(duì)此，一位原品牌負(fù)責(zé)人表示，“一切對(duì)外聯(lián)絡(luò)均由百勝方面負(fù)責(zé)，小肥羊方面已不便發(fā)表意見(jiàn)”。

一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士表示，自1987年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，中國(guó)目前已經(jīng)成為百勝餐飲業(yè)務(wù)發(fā)展最快的市場(chǎng)。而此次收購(gòu)小肥羊，正是百勝加快布局中國(guó)市場(chǎng)，坐穩(wěn)餐飲第一把交椅的具體表現(xiàn)。百勝之所以收購(gòu)小肥羊，是希望后者為其貢獻(xiàn)更多利潤(rùn)。目前，百勝集團(tuán)在中國(guó)市場(chǎng)已擁有肯德基、必勝客、必勝宅急送、東方既白和小肥羊。

業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，百勝收購(gòu)小肥羊后，最大問(wèn)題將是中西差異。和百勝傳統(tǒng)業(yè)務(wù)相比，小肥羊?qū)儆诓煌瑯I(yè)態(tài)，不同業(yè)態(tài)有不同的運(yùn)營(yíng)規(guī)則，百勝涉足火鍋業(yè)也許會(huì)面臨一定的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。