學洋明膠廠綜合樓外墻被燒黑。學洋明膠廠問題被曝光后，宋江新電話指使該廠職工劉愛國趕到廠區(qū)縱火，銷毀了電腦、賬本、文件。南都記者王世宇攝

據(jù)新華社4月22日消息，鉻超標藥用膠囊事件發(fā)生后，公安部立即掛牌督辦。河北省阜城縣古城鎮(zhèn)學洋明膠蛋白廠(以下簡稱學洋明膠廠)涉嫌縱火的犯罪嫌疑人劉愛國已于19日晚被抓捕歸案。指使劉愛國銷毀證據(jù)的原阜城縣王集鄉(xiāng)人大主席宋江新和學洋明膠廠銷售經理宋訓杰均已被刑事拘留。

南都記者獲得的消息證實，學洋明膠廠不僅生產工業(yè)明膠，還生產一種名叫“皮革水解蛋白”的蛋白粉。這種蛋白粉同樣來自制革工廠的邊角廢料，很容易造成食用者重金屬中毒和致癌，其毒性堪比三聚氰胺。而且蛋白粉用來補充人體蛋白，直接流向食品行業(yè)。僅今年春節(jié)后，該廠就生產近10噸。目前，當?shù)卣{查組尚未披露這批蛋白粉的流向。

蛋白粉流向不明

學洋明膠廠副廠長陳鳳池日前向南都記者透露，學洋明膠廠不僅如央視披露的用工業(yè)明膠當做食用明膠，還生產過皮革水解蛋白粉。

陳鳳池稱，今年初，由于冷凍機壞了，生產此類蛋白粉的時間不到20天，但也有近10噸的產量。而根據(jù)多名工人對南都記者的憶述，學洋明膠廠用來生產工業(yè)明膠和蛋白粉的原料，同樣是藍皮和白皮。

也就是說，除了央視披露的內容之外，這些蛋白粉流向了其他食品行業(yè)。目前，當?shù)卣{查組尚未公布此次調查結論，并對其去向進行追查。

皮革水解蛋白與工業(yè)明膠一樣，也是從“皮革水解物”變身而來。據(jù)藥監(jiān)人士介紹，皮革水解物是由廢品皮革用石灰鞣制后生成，其中往往含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉，用這種原料生產水解蛋白，過程中會產生大量重金屬六價鉻有毒化合物，被人體吸收，危害人體健康。因此皮革水解物只能用于生產工業(yè)明膠，不能用于食品加工。

南都記者在學洋明膠廠內發(fā)現(xiàn)一個記賬的小冊子，泄露了部分行業(yè)隱秘。這本殘存的賬本顯示，賬本主人曾借“江新3萬元”，原阜城縣王集鄉(xiāng)人大主席宋江新正是學洋明膠廠法人代表宋海新的弟弟。這個冊子在火災現(xiàn)場100米的范圍內發(fā)現(xiàn)。學洋明膠廠副廠長羅文正在核對字跡后證實，這確是宋海新的賬本。

他回憶，事實上，學洋明膠廠盡管是當?shù)孛髂z業(yè)的龍頭，管理卻一直沒有跳出小作坊式的家庭模式。膠廠并沒有明細的賬目，只是隨便記錄在本子上，到年底進行核對，以發(fā)現(xiàn)是否虧損。最近五六年，因為管理混亂，膠廠一直不賺錢。

賬本記錄了宋海新2000年的賬目。彼時，學洋明膠廠還沒有注冊，宋海新的經營仍以小作坊的形式存在，其中涉及到一些與食品企業(yè)之間的業(yè)務往來，借款及匯款內容，例如，賬本上寫道：“北京三露廠(用蛋白)”，“北京步步高飲料有限公司(用蛋白)”等。

盡管尚無更多的證據(jù)，但通過這個賬本上提及的企業(yè)，至少可看出此類明膠企業(yè)試圖聯(lián)系的業(yè)務范圍。賬本中提到的“用蛋白”，即是明膠廠經營的業(yè)務之一———皮革水解蛋白。

蹊蹺的縱火案

4月15日下午3時22分左右，學洋明膠廠內的綜合樓綜合樓突然起火。這天中午，央視曝光該廠使用重金屬鉻超標的工業(yè)明膠冒充食用明膠，引發(fā)當?shù)禺a業(yè)地震。

18日，多家媒體記者趕到學洋明膠廠探訪時發(fā)現(xiàn)，膠廠大門緊閉。透過鐵門可見，綜合樓外墻上被燒得一片漆黑。央視曝光之后，這個4天前仍在運作的大型膠廠，隨之關閉，膠廠工人在協(xié)助警方調查后被解散。

對于當日火災的細節(jié)，現(xiàn)場目擊者向南都記者回憶，事發(fā)時，執(zhí)法人員被攔在膠廠的鐵門之外，這時，綜合樓突然火起。

門是學洋明膠廠守門人宋廣輝上的鎖。宋廣輝對南都記者說，事發(fā)前，他見到學洋明膠廠老板宋海新匆忙上車離開，臨行之前，告訴他躲一躲。車剛一走，老板娘就叫他鎖好膠廠大門。作為一名看門人，宋廣輝對廠子卷入的輿論風暴毫不知情。

也在此時，央視記者隨阜城縣的執(zhí)法人員到來，被攔在了門外。隨后就是被央視廣為報道的畫面：膠廠的綜合樓突然起了火。

21日晚，阜城縣官方證實：原阜城縣王集鄉(xiāng)人大主席宋江新電話指使膠廠職工劉愛國趕到廠區(qū)縱火，銷毀了電腦、賬本、文件。