魏榮祿指出，進(jìn)口奶粉數(shù)量逐漸攀升，洋奶粉已掌控國內(nèi)市場定價話語權(quán)。未來3到5年，國產(chǎn)奶粉企業(yè)還不具備與洋奶粉叫板的能力。

更讓老人家擔(dān)心的是，這種定價權(quán)的喪失，可能會進(jìn)一步打擊國內(nèi)乳品行業(yè)，引發(fā)惡性循環(huán)帶來的是不可想象的安全危害。在美國與伊拉克的戰(zhàn)爭中，美國曾經(jīng)一度以奶粉對伊拉克進(jìn)行軍事制裁，拒絕并停止奶粉對伊拉克的出口，導(dǎo)致伊拉克國內(nèi)奶粉緊缺，造成大量應(yīng)有兒童餓死。對于奶業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，黑龍江奶業(yè)協(xié)會秘書長同樣憂心忡忡。

黑龍江奶業(yè)協(xié)會秘書長 吳和平

吳和平：我們建議國家有關(guān)部門是否要加快研究一個長效的辦法，在我們國內(nèi)制訂一個長期的一個奶粉儲備流轉(zhuǎn)的制度，它會對穩(wěn)定行業(yè)高峰低谷這種不斷的變化起到一個穩(wěn)定作用。

乳品研究專家 魏榮祿

記者：您認(rèn)為，我們自己的產(chǎn)業(yè)需要怎么做。

魏榮祿：說到底，表現(xiàn)在管理體制的不完善，我們不要九龍治水。可以責(zé)成一個部委來完成，在發(fā)達(dá)國家奶業(yè)占到20% 到40%

我們只占到多少呢？ 我們只占了1.75% 。

半小時觀察

平心而論，乳制品行業(yè)的崛起不僅創(chuàng)造了大量社會財富，帶動千萬農(nóng)民增收，對國民健康營養(yǎng)水平的提升也功不可沒。過去三十年，我們國家的牛奶產(chǎn)量提高了38倍，奶類人均年消費量從不到1公斤提高到28.3公斤，乳制品行業(yè)真正成為一個惠及13億人的大產(chǎn)業(yè)。但是，作為行業(yè)基礎(chǔ)的原奶生產(chǎn)環(huán)節(jié)，卻常常被忽視，除了小部分企業(yè)自建奶源基地，絕大部分原奶還靠奶農(nóng)分散飼養(yǎng)分散供應(yīng)。在這樣的格局下，奶農(nóng)與乳制品企業(yè)的關(guān)系必然會充斥著對立與博弈，供應(yīng)充足的時候企業(yè)壓價，供應(yīng)緊張的時候企業(yè)搶奶，處于弱勢地位的奶農(nóng)只好從奶牛的口糧上做文章，壓低成本。乳制品生產(chǎn)有它的特殊性，兩年前的三聚氰胺事件帶給我們沉痛的教訓(xùn)，沒有好的制度，就無法協(xié)調(diào)各個環(huán)節(jié)的利益，而利益的扭曲最終會讓產(chǎn)品品質(zhì)失去保障。奶粉為什么成了公共事件的主角？希望這次事件，帶給乳制品行業(yè)的不僅僅是虛驚一場，還有一場深刻的反思。

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