每經(jīng)記者戴榆發(fā)自上海

“瘦肉精”事件爆發(fā)一月后，雙匯發(fā)展終于宣告于今日復(fù)牌。停牌期間，業(yè)內(nèi)一直看淡其復(fù)牌表現(xiàn)，股價(jià)跌停幾成共識(shí)。那么，雙匯發(fā)展此次宣告復(fù)牌，其底氣何在？是如其公告所說(shuō)的“產(chǎn)品已陸續(xù)上架銷(xiāo)售，市場(chǎng)向好”那樣嗎？對(duì)此，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者分赴北京、上海、深圳等全國(guó)8個(gè)城市，對(duì)雙匯產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)雙匯冷鮮肉在絕大部分賣(mài)場(chǎng)幾近絕跡，其火腿腸等肉制品亦受到巨大沖擊，個(gè)別超市銷(xiāo)量劇減五成。對(duì)于消費(fèi)者而言，“瘦肉精”的陰影揮之不去，市場(chǎng)轉(zhuǎn)而將票投向了雙匯眾多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

根據(jù)4月16日發(fā)布的公告，雙匯發(fā)展將于今日復(fù)牌，此前業(yè)內(nèi)紛紛看衰其股價(jià)表現(xiàn)，甚至認(rèn)定跌停已無(wú)懸念。

近日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者走訪上海多家超市及菜市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上已少有雙匯牌冷鮮肉，而原來(lái)影響不明顯的雙匯肉制品也漸漸呈現(xiàn)頹勢(shì)，不少超市店內(nèi)僅少量有售，部分超市甚至自雙匯“瘦肉精”事件后再也沒(méi)有進(jìn)貨。

專家表示，雙匯經(jīng)歷此次“瘦肉精”事件面臨著重大的品牌危機(jī)，要想重振市場(chǎng)尚需時(shí)日，這取決于其自身“改過(guò)自新”的勇氣、實(shí)際行動(dòng)能力，以及消費(fèi)者信心的恢復(fù)。雙匯冷鮮肉難覓

在經(jīng)歷“瘦肉精”事件一個(gè)月后，雙匯發(fā)展16日發(fā)布公告稱，對(duì)該事件的情況已基本核實(shí)清楚，并將于今日發(fā)布公告并復(fù)牌。

為此，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者近日來(lái)走訪了上海多家連鎖超市以及不少菜市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)目前市場(chǎng)上已很少有“雙匯”牌生鮮肉銷(xiāo)售。

大潤(rùn)發(fā)大寧店、樂(lè)購(gòu)長(zhǎng)寧店、家樂(lè)福中山公園店、好又多田林店以及農(nóng)工商超市等店面冷鮮肉專區(qū)銷(xiāo)售的豬肉有來(lái)自雨潤(rùn)、金鑼、愛(ài)森、五豐上食等品牌，但并未看到“雙匯”的痕跡。

各區(qū)縣菜市場(chǎng)方面“雙匯”牌的肉鋪也是難尋蹤影。如今菜市場(chǎng)中雨潤(rùn)、金鑼等品牌的肉攤鋪好找，但是尋得“雙匯”牌的攤鋪已屬不易。早先本報(bào)記者就曾報(bào)道，滬上不少原來(lái)經(jīng)營(yíng)“雙匯”牌冷鮮肉的店鋪已悄然改名換姓或者銷(xiāo)聲匿跡。

徐匯區(qū)漕河涇菜市場(chǎng)原來(lái)雙匯冷鮮肉專柜的老板雖然沒(méi)變，卻早已改投其他“門(mén)派”，如今賣(mài)雨潤(rùn)牌冷鮮肉了。

浦東新區(qū)東昌路上的錦德市場(chǎng)原來(lái)也有一家經(jīng)營(yíng)雙匯冷鮮肉的攤鋪，如今已經(jīng)沒(méi)有“雙匯”字樣了，并且標(biāo)明產(chǎn)地為“上?！?。旁邊賣(mài)豬肉的人員告訴記者：“雙匯出事之后，這家就不賣(mài)(雙匯)了，趕緊換掉了。”市場(chǎng)上不少人表示：“現(xiàn)在誰(shuí)還賣(mài)雙匯，再賣(mài)就死定了。”