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    骨湯門引發(fā)系列危機(jī) 味千仍未公布供貨商信息

    2011年08月10日 08:55
    來(lái)源:北京晨報(bào) 作者:張良如

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    骨湯門引發(fā)系列危機(jī) 味千仍未公布供貨商信息

    “骨湯門”把味千拉面推至輿論的風(fēng)口浪尖。然而據(jù)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)》報(bào)道,截至8月7日,作為上市公司,味千并沒有正式公布供貨商的相關(guān)信息,其官網(wǎng)上對(duì)供貨商的相關(guān)信息也沒有作出正式說(shuō)明。

    上海相關(guān)部門8月2日披露,“味千拉面”湯料濃縮液的主要成分是一種“豬骨湯精”,生產(chǎn)企業(yè)為山東泰安京日丸善食品工業(yè)有限公司;“豬骨湯精”被運(yùn)到西蓋米食品(上海)有限公司后,添加調(diào)味料等,制作成湯料濃縮液,然后再送往上海領(lǐng)先餐飲管理有限公司,配送到各家“味千拉面”門店。

    但是,截至8月7日,作為上市公司,味千并沒有正式公布供貨商的相關(guān)信息,其官網(wǎng)上對(duì)供貨商的相關(guān)信息也沒有作出正式說(shuō)明。中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)》記者表示,味千不透露供應(yīng)商相關(guān)信息的行為不符合上市公司的信息披露規(guī)范,根據(jù)規(guī)定,味千有義務(wù)切實(shí)履行信息披露義務(wù),以使所有投資者均可獲悉同樣的信息,而味千卻違反了這一規(guī)定。味千這一態(tài)度一方面使得湯料的來(lái)源更顯得神秘莫測(cè),另一方面也加劇了社會(huì)各界對(duì)味千湯料的質(zhì)疑。

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    中消協(xié)要求經(jīng)營(yíng)者明示非現(xiàn)場(chǎng)制作豆?jié){

    據(jù)《新聞晨報(bào)》報(bào)道,記者近日從中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)了解到,協(xié)會(huì)認(rèn)為,“洋快餐”經(jīng)營(yíng)者應(yīng)徹查所售食品質(zhì)量問(wèn)題及安全隱患,明示食品、飲料使用的原料、制作工藝等,同時(shí)如豆?jié){等非現(xiàn)場(chǎng)制作,必須加以說(shuō)明,而不能隨意忽悠顧客。

    同時(shí),根據(jù)《消法》,經(jīng)營(yíng)者有義務(wù)告知消費(fèi)者商品和服務(wù)的真實(shí)情況。特別是當(dāng)消費(fèi)者有理由因?yàn)椴惋嬈髽I(yè)的品牌和價(jià)格而對(duì)商品品質(zhì)產(chǎn)生一定期待時(shí),有關(guān)餐飲經(jīng)營(yíng)者更應(yīng)告知消費(fèi)者所有實(shí)情,使其能知情選擇、知情消費(fèi)。

    為此中消協(xié)呼吁有關(guān)政府部門,進(jìn)一步完善餐飲業(yè)的相關(guān)規(guī)定,要求餐飲經(jīng)營(yíng)者在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或者菜單上明示所售食品、飲料使用的原料、產(chǎn)地、數(shù)量、制作工藝等,如非現(xiàn)場(chǎng)制作,必須加以說(shuō)明,以便切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)。(張良如)

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    [責(zé)任編輯:huangshuo] 標(biāo)簽:味千拉面 骨湯門 米食品 
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