“民以食為天”，對食品安全問題無論如何關(guān)注都不為過。但近年來我國食品安全頻頻出現(xiàn)問題，食品安全問題已經(jīng)成為生活中不可不談的話題。這一問題涉及到食品生產(chǎn)的每個領(lǐng)域：毒牛奶、速成雞、地溝油、塑化劑以及皮鞋風波等等。同時食品引發(fā)的中毒事故頻發(fā)，媒體曝光度增加，社會的關(guān)注度也在大幅增加。在這樣的社會背景下，我國食品安全檢測鏈條的發(fā)展有著巨大的空間。

兩會、3.15消費者維權(quán)日接踵而至，可以預(yù)期央視3.15晚會對食品業(yè)違法違規(guī)的大量曝光。這將會成為引爆食品安全行情的標志性事件，使人們增加對食品安全進行信息化管理的重視程度。對食物鏈進行有效的監(jiān)管，在食物產(chǎn)品的包裝、運輸、分送、接受、儲存等各各環(huán)節(jié)做好全程監(jiān)控和記錄，做到有據(jù)可查有規(guī)可循。

在股票市場上，已有不少對食品安全檢測方面進行研發(fā)和生產(chǎn)的公司，市場因適當關(guān)注此類概念股的炒作。包括天瑞儀器、華測檢測、新大陸、遠望谷、天瑞儀器等企業(yè)，將有客觀的投資空間。

天瑞儀器(300165)

該公司生產(chǎn)的氣相色譜儀可檢測塑化劑成分，未來有望被在食品安全領(lǐng)域用來檢測塑化劑成分。同時，公司作為有害物質(zhì)檢測龍頭，在重大食品安全和環(huán)境污染事件中都受到市場熱捧。

遠望谷(002161)

該公司是國內(nèi)RFID應(yīng)用龍頭，在食品溯源方面積累了先進的技術(shù)及應(yīng)用解決方案，也是唯一一家通過農(nóng)業(yè)部RFID智能識讀器供應(yīng)廠商備案資格的廠商。

新大陸(000997)

該公司在食品溯源等二維碼延伸領(lǐng)域也有著非常明顯的優(yōu)勢，去年公司在溯源領(lǐng)域首創(chuàng)嵌入式電子秤，而其產(chǎn)品也占到目前農(nóng)業(yè)部相關(guān)產(chǎn)品采購份額的70%以上。

華測檢測(300012)

該公司是國內(nèi)最大、資質(zhì)獲取能力最強的第三方民營檢測認證機構(gòu)。公司在2年前就積極布局食品安全檢測業(yè)務(wù)，今年瘦肉精、塑化劑等食品安全事件的爆發(fā)使公司食品檢測業(yè)務(wù)量飛速增長。