央視曝光的蜜餞加工廠為“來伊份”提供代加工 晚報 王浩然 現(xiàn)場圖片

□晚報記者 俞佳 滕芙勤 張鈺蕓 報道

生產(chǎn)環(huán)境骯臟不堪，蒼蠅蜜蜂滿天飛；工人隨意添加添加劑，甚至不知該加多少量；偽造檢測報告、隨意更改生產(chǎn)日期……昨天，央視315曝光杭州多家蜜餞生產(chǎn)廠家生產(chǎn)過程中存安全漏洞，曝光名單中不僅有來伊份、百味林等蜜餞企業(yè)的代加工廠，也有沃爾瑪等賣場銷售食品的供應(yīng)商。

對此，來伊份昨晚表示，市民有疑問可至門店退貨。今天上午，來伊份董事長郁瑞芬向記者發(fā)來短信稱，杭州地區(qū)生產(chǎn)的蜜餞均已下架停售。

生產(chǎn)環(huán)境污穢 包裝用飼料袋

露天水泥池、垃圾遍地、污水橫流……一般人很難將美味的蜜餞與如此污穢的生產(chǎn)環(huán)境聯(lián)系在一起。據(jù)央視報道，在山東臨沂市的一些加工廠中，浸泡原料的大水泥池子里遍布垃圾，浸泡的原料有很多已經(jīng)腐爛變質(zhì)。

臨沂市平邑縣一家果品購銷站，裝桃肉的編織袋，有的竟是曾經(jīng)裝過雞、鴨、豬等動物飼料的袋子，很多袋子上明確寫著：含有藥物飼料添加劑。工作人員稱用這種包裝袋是因為成本比食品袋便宜一毛多錢。

浙江省杭州市余杭區(qū)的塘棲鎮(zhèn)有四百多年蜜餞生產(chǎn)歷史，蜜餞生產(chǎn)廠家近百家，一些山東廠家生產(chǎn)的蜜餞也是作為半成品送到這里再加工，然而當(dāng)?shù)孛垧T生產(chǎn)的衛(wèi)生環(huán)境一樣不容樂觀。

央視報道稱，塘棲鎮(zhèn)蜜餞大多是露天晾曬，很多曬場緊挨在馬路邊，有的則在施工工地旁，其中包括為上海來伊份食品代加工的梅園食品和永海食品、為上海百味林和武漢酸咚咚代加工的超亨食品等，時有蒼蠅、蜜蜂落在這些蜜餞上，僅在包裝環(huán)節(jié)由工人徒手分揀。

塘棲人不吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)蜜餞

除了生產(chǎn)環(huán)境，食品添加劑的濫用同樣讓人咋舌。在多家蜜餞食品廠的庫房里，央視記者見到了隨意堆放的苯甲酸鈉、甜蜜素、香蘭素、檸檬酸等食品添加劑。工人們習(xí)慣把食品添加劑稱為輔料，成桶成桶地倒入原料，至于是什么添加劑，他們并不關(guān)心。在當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場內(nèi)，商戶們直言“整個市場也找不到保證合格的”。杭州市余杭區(qū)江南市場一名蜜餞批發(fā)商告訴央視記者：“輔料要超標(biāo)的呀，不超標(biāo)不好吃的，淡淡的沒味道。 ”

隨后，央視記者購買多家當(dāng)?shù)貜S家生產(chǎn)的蜜餞送往北京市理化分析測試中心進行檢測。檢測結(jié)果顯示：甜蜜素、糖精鈉等甜味劑，胭脂紅、莧菜紅、亮藍等著色劑以及用作漂白劑和防腐劑的二氧化硫，都超過了國家標(biāo)準(zhǔn)要求的最大使用量。

此次被曝光廠家中，不少是知名蜜餞品牌的代工廠。杭州超達食品有限公司大區(qū)經(jīng)理王小龍稱，該廠為樂購、沃爾瑪?shù)冗B鎖超市蜜餞做貼牌。余杭區(qū)超亨農(nóng)副產(chǎn)品加工廠工作人員表示，他們是武漢酸咚咚、上海百味林的代工廠。僅僅是上海來伊份股份有限公司，在塘棲鎮(zhèn)就擁有永海、靈鑫、梅園等幾家蜜餞代加工廠。塘棲蜜餞在各地都很出名，但當(dāng)?shù)厝藚s不買。超市人員說，本地人因為了解反而不吃。

生產(chǎn)日期、檢測報告均可作假

盡管問題重重，但這些蜜餞生產(chǎn)企業(yè)每一批次的蜜餞都擁有相應(yīng)的合格檢測報告。王小龍說：“這種檢測報告就是專門做一小包樣品，到質(zhì)量監(jiān)督局去檢測一下，其他的產(chǎn)品就不好保證了。 ”而超峰食品負責(zé)人更曝出“只要給錢就能做報告”。

為了逃避檢查，一些企業(yè)會建立兩個工廠，新廠只負責(zé)包裝和應(yīng)付執(zhí)法機關(guān)的檢查，而老廠負責(zé)生產(chǎn)加工，一般人很難找到他們的老廠。

作假的不僅是檢測報告，還有生產(chǎn)日期。央視記者發(fā)現(xiàn)，不少蜜餞的標(biāo)注生產(chǎn)日期都比實際生產(chǎn)日期推遲，有的推遲了數(shù)月在包裝后重打日期。